Additifs
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La fixation d’une Dose Journalière Admissible
MTES 25/08/11 Les travaux d’expertise menés sur l’aspartame
EFSA Nouvelle: Une nouvelle liste d’arômes pour l’UE grâce aux évaluations réalisées par l’EFSA
Nouvelle 1 octobre 2012 La publication phare, aujourd’hui, de la liste d’arômes dont l’usage est autorisé dans les aliments au sein de l’UE marque une étape majeure pour la protection des consommateurs et clarifie également la situation pour l’industrie. Depuis 2003, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a joué un rôle important dans la préparation de cette liste en évaluant la sécurité de milliers de substances aromatiques, associés à la publication de 170 avis scientifiques à ce jour. À l’heure actuelle, plus de 2 500 substances aromatiques ont été jugées aptes à figurer dans la liste de l’UE qui entrera en vigueur le 22 octobre 2012.Règlementaion Additifs
23/03/2012 - Adoption des spécifications de certains additifs alimentaires Le règlement (UE) n° 231/2012 du 9 mars 2012 établit les spécifications des additifs alimentaires énumérés aux annexes II et III du règlement (CE) n° 1333/2008 du 16 décembre 2008 sur les additifs alimentaires.
Actualité à la Une - Sécurité Alimentaire - Spécifications de certains additifs
Des conservateurs pour prolonger la durée de vie des aliments et améliorer la sécurité
Les conservateurs constituent un thème récurrent dans les débats publics et chaque fois qu’il est abordé, de nombreux consommateurs associent ces substances à des produits chimiques modernes et dangereux présents dans les denrées alimentaires.Le règlement regroupe en un seul acte législatif tous les types d’additifs alimentaires * , y compris les colorants et les édulcorants. Les enzymes alimentaires sont couvertes par le règlement (CE) n° 1332/2008 .
Additifs alimentaires