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Additifs

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Stop aux nitrites ajoutés dans notre alimentation. Foodwatch, Yuka et la Ligue contre le cancer s’associent pour exiger une alimentation sans nitrites ajoutés - l’interdiction des additifs E249 (nitrite de potassium), E 250 (nitrite de sodium), E251 (nitrate de sodium) et E252 (nitrate de potassium) - particulièrement utilisés dans les viandes transformées comme la charcuterie industrielle.

Stop aux nitrites ajoutés dans notre alimentation

Les nitrites et nitrates ajoutés dans notre alimentation présentent un danger pour la santé. Lorsqu’on les ingère, ils peuvent contribuer à la formation de composés cancérogènes dans notre estomac : des nitrosamines. Ces substances sont classées cancérogènes probables pour l’humain (catégorie 2A) par le Centre international de la Recherche contre le Cancer (CIRC), car elles favorisent l’apparition de cancer colorectal, le deuxième cancer le plus mortel après celui des poumons, et de cancer de l’estomac.

Les nitrites peuvent augmenter le risque d’apparition de maladie du sang, en particulier chez les personnes à risque. STOP à la malbouffe – NON aux additifs alimentaires. Il était une fois une belle forêt.

STOP à la malbouffe – NON aux additifs alimentaires

Une forêt luxuriante et protectrice. Une forêt où des milliers d’espèces différentes cohabitaient en bonne intelligence. Ce n’est pas la forêt enchantée des contes de fées… Meeting de JL. Mélenchon, M. Aubry, L. Prud'Homme et M. Duret-Pujol - #BordeauxFi. Ce que l’on sait des effets des émulsifiants de synthèse sur le cerveau. Plusieurs équipes de chercheurs ont pointé du doigt le rôle que pourrait jouer l’alimentation moderne, et les additifs alimentaires, sur l’augmentation de l’incidence des troubles psychologiques (anxiété, dépression) et des troubles du comportement [1].

Ce que l’on sait des effets des émulsifiants de synthèse sur le cerveau

Replay Enquête de santé - Aliments industriels : nous rendent-ils malades ? - France 5. Les aliments industriels nous rendent-ils malades. Mardi 11 décembre 2018, sur France 5, l’émission Enquête de santé sera consacrée à l’impact des aliments industriels sur notre santé.

Les aliments industriels nous rendent-ils malades

Avec, dans le reportage deux collaborateurs de LaNutrition.f, bien connus de nos lecteurs : le chercheur Anthony Fardet, docteur ès-sciences et auteur de Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai et Anne-Laure Denans, docteure en pharmacie, et l’auteure du Nouveau guide des additifs. Il n’est guère étonnant de les retrouver là puisque le travail d'Anthony Fardet est à l'origine de la prise de conscience du danger des aliments ultra transformés (AUT).

Quant à Anne-Laure Denans, son guide sur les additifs, le seul basé sur la science, est devenu référent. Anthony Fardet a popularisé en France – sur LaNutrition.fr – la classification NOVA, issue de recherches brésiliennes, et qui permet de catégoriser les aliments selon leur degré de transformation. Fda-bans-7-harmful-synthetic-flavorings.

Faut-il se méfier des carraghénanes (E407) Les carraghénanes, qu’est-ce que c’est ?

Faut-il se méfier des carraghénanes (E407)

Les carraghénanes sont des extraits d’algues rouges utilisés comme épaississants ou gélifiants dans de nombreux produits ultra transformés. On peut les identifier également sous le code E 407. Le groupe d’experts de l’Efsa a fixé une dose journalière admissible (DJA) provisoire de 75 mg/ kg de poids corporel qui doit être réévaluée dans les 5 ans. En effet, dans certains cas, la consommation de cet additif pourrait être jusqu'à 10 fois supérieure à cette DJA ! Et pour cause : plus de 6800 produits ultra transformés contiendraient cet additif selon la base de données Open food facts. These-common-products-contain-formaldehyde-a-known-carcinogen. Halloween : Stop à la NANO-malbouffe !!! – Agir pour l'Environnement. Les émulsifiants de synthèse néfastes pour l'intestin. E171 : l'additif alimentaire perturbe le système immunitaire. Des chercheurs de l'Inra montrent que l'exposition orale au dioxyde de titane induit de façon spontanée des lésions précancéreuses chez le rat.

E171 : l'additif alimentaire perturbe le système immunitaire

Notre assiette nous veut-elle du mal ? Difficile de ne pas la regarder avec défiance alors que pesticides, perturbateurs endocriniens et autres molécules chimiques s’invitent dans notre alimentation. Et les conclusions d’une étude de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) publiées ce vendredi dans Scientific Reports ne vont pas calmer cette inquiétude : l’additif alimentaire E171, retrouvé notamment dans les bonbons, est capable de traverser la paroi de l’intestin, perturber le système immunitaire et d'induire des lésions précancéreuses chez le rat. Déjà à Halloween, une étude de l’association Agir pour l’environnement avait alerté le grand public sur cette substance, le dioxyde de titane.

How MSG Affects Your Brain. MSG by any other name would still be just as harmful.

How MSG Affects Your Brain

When most people hear the name monosodium glutamate, or MSG, they assume this chemical food additive is only found in Chinese food. Pepsi: Cancer for a new generation? Please don’t take this as an endorsement.

Pepsi: Cancer for a new generation?

But when it comes to avoiding cancer while you gulp down a sugar-blasting brand-name cola, Coke is it. Pepsi has been lagging behind its main competitor in removing carcinogenic meth from its flagship cola product. Grande-Bretagne: La viande de cheval dans les burgers provenait d'additifs. Hyperactivité des enfants : les additifs alimentaires impliqués. 8 Scary Hidden Ingredients in Processed Foods. 10 Food Additives You Should Avoid. What food additives are in your daily diet and should you be rethinking eating foods that contain them?

10 Food Additives You Should Avoid

When it comes to food additives they are generally anything but natural in both their make up as well as why they are used. Food additives are usually added to help with processing, packaging and preserving foods. When you are at the grocery store, have you ever realize there are quite a few foods that can sit on the shelf for quite a while? Even things like processed meats seem to last for quite a while in the store and then your fridge, seems a little unnatural doesn’t it?

What is tough to swallow is the average north american family spends about 80% of their food budget on processed foods! Let’ have a look at some of the top food additives to avoid: 1. We have all heard of this one before, MSG is an amino acid used to enhance flavors in salad dressings, chips, soups, noodle bowls, and many restaurant foods. 2. 3.

Les dangers du glutamate, un tueur lent, mais implacable ! De nombreuses études tendent à démontrer que le glutamate monosodique (GMS ou MSG), cette simple petite poudre blanche, un exhausteur de goût très largement utilisé dans la cuisine asiatique et qui se cache derrière à peu près 25 noms différents est un poison lent.

Les dangers du glutamate, un tueur lent, mais implacable !

Irritant du tube digestif, il déclenche une faim mécanique qui pousse à la consommation. Voyons cela de plus près D’abord, on sait, dans le monde de la recherche scientifique, que le glutamate monosodique, administré à des rats à leur naissance, les rend systématiquement obèses et a pour effet de tripler la quantité d’insuline que secrète leur pancréas… Une découverte très utile pour les scientifiques qui se penchent sur les tests d’études portant sur les régimes amaigrissants ou sur le diabète.

Génétiquement, le rat ou la souris ne sont pas obèses. Il faut donc en créer l’espèce. Et ce n’est pas un scoop !!! Les premières études constatant les effets secondaires du glutamate datent de 1978 ! (11) Aspartame et Additifs Alimentaires CORINNE GOUGET. Aspartame : des dangers confirmés ? En 2010 une étude Danoise faisait parler d'elle. Celle-ci mettait en évidence une relation statistique entre la consommation de boissons édulcorées contenant de l'aspartame et le risque d'accouchement prématuré (1).

L’EFSA, l'agence européenne qui traite de la sécurité alimentaire, avait conclu qu’aucune preuve disponible dans l’étude ne permettait d'affirmer qu’il existait un lien de causalité entre la consommation de boissons non alcoolisées contenant des édulcorants artificiels et l'accouchement prématuré mais avait sollicité des données supplémentaires. Aujourd'hui c'est un groupe de chercheurs Suédois et Norvégiens qui vient de publier une étude qui confirme ces inquiétudes. Sur plus de 60 000 femmes suivies ils ont observé le lien entre les accouchements prématurés et la consommation de boissons édulcorées.

Edulcorants : pas de sucre mais pas zéro impact. Un édulcorant courant, le sucralose, peut modifier la façon dont l’organisme réagit au sucre. Ils ont le goût du sucre sans apporter autant de calories, mais attention : les édulcorants ne sont pas sans effet sur l’organisme ! Une petite étude américaine publiée en ligne dans Diabetes Care apporte de nouvelles preuves. On connaissait les controverses autour de l’aspartame, voici que cette fois-ci le sucralose, que l’on retrouve par exemple dans Canderel®, est montré du doigt. Lire : Aspartame : des dangers confirmés ? L’expérience a porté sur 17 personnes atteintes d’obésité, avec un IMC moyen juste supérieur à 42, non-diabétiques, et qui ne consommaient pas régulièrement d’édulcorants. Les participants ont bu de l’eau ou du sucralose avant d’absorber du glucose ; leurs taux de glucose et d'insuline dans le sang ont ensuite été relevés.

Résultats : L’édulcorant était associé à des réponses augmentées d’insuline et de glucose dans le sang. Acrylamide un poison cancérigene dans nos aliments. A diffuser Largement - une vidéo High-tech et Science. InfosAdditifs.com Additifs Alimentaires - InfosAdditifs.com. Dangerous Vitamin D Supplement Mistake.