background preloader

La culture des champignons comestibles chez soi

La culture des champignons comestibles chez soi
Les champignons sont des aliments très nutritifs, ils contiennent quantités de sels minéraux et de vitamines et sont une intéressante source de protéines. Les champignons comestibles peuvent faire l'objet d'une culture domestique, en intérieur dans une cave, un sous-sol, un garage ou une remise ou n'importe quelle pièce aérée mais sans courants d'air bénéficiant d'une température constante différentes selon les espèces cultivées : de 16 à 18°C. pour des champignons de Paris par exemple. Certaines espèces apprécient même les fortes chaleurs et supportent jusqu'à 30 à 35°C comme les pleurotes rose (Pleurotus Djamor). Les champignons comestibles se cultivent également en extérieur par exemple sur des souches ou des troncs d'arbres ou sur des bottes de paille. Produire ses propres champignons est moins compliqué qu'on ne l'imagine et demande peu d'investissements. Pourquoi cultiver des champignons comestibles chez soi ? Voir aussi : Culture domestique de champignons sur papiers. Plan du site

http://www.cfaitmaison.com/divers/culture-champignon.html

Related:  ChampignonsChampignonsculturebac à persilAlimentation alternative

6 vertus extraordinaires que possèdent les champignons et qui pourraient bien sauver notre planète Un célèbre mycologue a exposé ses étonnantes recherches dans lesquelles il démontre que les champignons peuvent sauver notre inestimable planète de 6 façons différentes. DGS vous explique en détails les extraordinaires vertus insoupçonnées de ces organismes. Paul Stamets, célèbre mycologue, explique durant le début de sa conférence que la Terre entre actuellement dans sa sixième grande extinction. Ainsi, l’être humain va être confronté à deux choix : rester et trouver des solutions pour sauver l’éco-système ou alors tout simplement partir. Selon lui, les champignons possèdent des vertus qui pourraient nous aider à éviter cette fameuse extinction et ainsi demeurer sur notre planète. Toutes ces solutions sont fondées sur ce qu’on appelle le « mycélium » qui est la partie végétative du champignon.

www.troglos.com Le pleurote, comme le shii také, est ce qu'on appelle un décompositeur primaire. Dans la nature il se développe sur du bois mort ou affaibli, des feuillus généralement. Il se présente en bouquet, les champignons étant étagés les uns sur les autres. Il peut aussi se développer sur de la sciure et divers débris végétaux.

La fabrication de pochettes en papier pour stocker les graines Avant de commencer je vous souhaite à toutes et à tous une très belle année potagère. Le premier article de 2013 marque le retour de la vidéo sur le site! J’avais promis une surprise, et bien la voilà: je vous explique aujourd’hui comment je stocke désormais mes graines dans des pochettes en papier faites maison. Fenouil commun Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir fenouil. Le fenouil commun (nom scientifique Foeniculum vulgare, syn. Foeniculum officinale) est une espèce de plante bisannuelle ou vivace, cultivée pour le renflement bulbeux et charnu de ses feuilles imbriquées les unes dans les autres. Ce n'est pas un bulbe comme l'oignon comme son nom le laisserait à penser. C'est une plante de la famille des Apiacées (Ombellifères), qui s'est naturalisé à travers le monde principalement dans les biomes au climat méditerranéen.

Cultiver les champignons chez soi Légumes et potager | 10/10/2012 Envie de champignons frais toute l'année ? C'est possible avec la culture en kit ! Nous avons sélectionné quatre espèces disponibles sous cette forme : pleurote, champignon de Paris, shiitake et strophaire. Lancez-vous et cultivez vous-même vos champignons - (F. Marre - Ferme de Sainte Marthe - Rustica) Comment faire pousser des champignons: 12 étapes Étapes Partie 1 sur 4: Choisir le substrat et le blanc de champignon <img alt="Grow Mushrooms Step 1.jpg" src=" width="670" height="503" id="554f1cc7c6b94">1Décidez quel genre de champignon cultiver. Il existe des centaines d'espèces de champignons comestibles parmi lesquels choisir et la plupart peuvent être cultivées à la maison.

La culture des pleurotes chez soi Jardin bio | 18/10/2013 Les pleurotes poussent dans la nature sur les vieux troncs d'arbres feuillus en automne et en hiver. Mais vous pouvez facilement les cultiver chez vous en vous procurant un kit de culture prêt à l'usage. [autarcie] Cultiver des tomates sans couper les gourmands : la cage à tomates Un lien très intéressant que l'on m'a poussé en commentaires... La cage à tomates... A la suite de la lecture d'un paragraphe du livre "les semences de kokopelli" , nous avons expérimenté la culture de tomate en cage en 2001. Il nous restait un rouleau de treillis métallique qui avait servi comme armature pour dalle en béton, avec lequel nous avions confectionné quelques cages cylindriques. Le principe est très simple.

Les fleurs comestibles du jardin Fleurs | 03/05/2013 Profiter des fleurs du jardin produites naturellement (non traitées) pour accompagner les petits plats en cuisine, en voilà une bonne idée ! En décoration, en vinaigre ou en infusion, osez manger les fleurs du jardin et apprenez quand les semer, les récolter et les cuisiner. Fleurs de bourraches à déguster : des fleurs qui se mangent - E.

Faire pousser ses légumes bio sans jardin En ville, les logements ressemblent à des cages à lapins. Plusieurs étages d’appartements plus ou moins vieux, parfois avec un minuscule balcon. Certains ont la chance d’avoir une toute petite terrasse, ou un très petit bout de jardin. En cas de problème très grave (mouvements sociaux avec grèves interminables, guerre civile, IEM,…) il saute aux yeux que l’on n’a pas du tout la place pour faire pousser de la nourriture. Ceux qui vivent dans les villes, sans avoir beaucoup d’argent vont souffrir plus que les autres. La culture de Ganoderma Glossy Ganoderma se trouve peut-être dans tout l'hémisphère nord. Grandir avec nous, mais je n'ai jamais trouvé, même si je l'ai fait une fois par curiosité essayé. (Je ne savais pas qu'il est actif). Des fins commerciales est Ganoderma pousse sur les journaux et se décline en différentes qualités. Comme avec tous les champignons, même Ganoderma est l'environnement de pureté très important (les champignons sont des métaux lourds et d'autres polluants bioakumulátorem) et le pool génétique de la culture des champignons.

Une idée d’affaire: vendre des champignons bio poussant dans du marc de café recyclé Une idée d’affaire: vendre des champignons bio poussant dans du marc de café recyclé Deux étudiants américains ont créé l’entreprise BTTR Ventures. Ils ont misé sur une particularité méconnue. Si marc de café a la particularité d’être un engrais efficace mélangé à du compost, il peut constituer l’unique source de croissance pour les champignons. La culture de champignons alimentaires à partir de la matière collectée chez les cafetiers est donc possible.

Utiliser les tontes de gazon A moins que vous n'ayez l'option mulching sur votre tondeuse, il va vous falloir ramasser l'herbe tondue. Qu'en faire ? La mettre au compost, bien sûr mais pas seulement ! Cuisine des fleurs, recettes avec des fleurs, cuisiner les fleurs et gastronomie florale. Les fleurs comestibles reviennent au goût du jour. Elles peuvent être cueillies dans la nature ou dans le jardin. Crues elles décorent les assiettes et les plats. Par leurs formes et leurs coloris variés, elles apportent un plaisir visuel et parfument délicatement les crudités.

Related:  A ClasserChampignon