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Le sublime cake marocain de Sophie Dudemaine

Le sublime cake marocain de Sophie Dudemaine
Le cake marocain de Sophie Dudemaine a fait le tour de la blogosphère, et quand on le connaît on comprend pourquoi... Il s'agit d'un cake à la jolie couleur ambrée et à la texture fondante, parfumé à la cannelle et aux zestes d'agrumes, puis imbibé d'un sirop d'agrumes. Petite particularité : la farine est ici remplacée par de la chapelure fine, ce qui lui donne un petit goût particulier que je ne saurais décrire mais qui fait tout l'intérêt de ce cake je trouve. Par ailleurs il ne contient aucun produit laitier. Il faut vraiment que vous testiez cette recette, pour le peu de travail qu'il nécessite ça ne vaut pas le coup de passer à côté ! Il peut être fait par un gosse de 2ans (les yeux bandés). C'est devenu un classique chez moi car il fait à chaque fois l'unanimité. Avec un thé à la menthe c'est divin. Testez ! 4 oeufs (200g) 4g de levure chimique (pas plus)2g de cannelle moulueLes zestes d'un citron et d'une orange (non traités)Pour le sirop (obligatoire ! Enfournez pour 45mn :

http://www.cestmafournee.com/2011/12/le-sublime-cake-marocain-de-sophie.html

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Koulitch russe , brioche pour fêter Pâques Orthodoxe , Russian Easter Koulitch Pâques chez les Orthodoxes sera fêté le 11 et 12 avril , une semaine après les Catholiques , c'est la fête la plus importante de l' Église orthodoxe Les russes sont très respectueux des traditions . Ils vont réaliser ces brioches et se rendre à l'église pour les faire bénir le samedi 11 avril ainsi que des oeufs décorés . On peut les appeler Kulich ou Koulitch ou кули́ч. Je découvre à fil de l'année les traditions russes , les recettes qui les accompagnent .

Meilleure recette de crêpes suzettes de la chandeleur A l’approche de la chandeleur et en toute occasion, réalisez de succulentes crêpes suzette ! Dans cette vidéo, ma meilleure base de pâte à crêpes, et ma façon facile de réaliser les crêpes suzette. Testez, vous allez adorer. les_alternatives [wiki.vegan.fr - La boîte à outils des végans !] Remplacer la viande Tofu Seitan Protéines de soja Tempeh simili carnés association Légumineuses-Céréales (type Semoule-Lentille) galettes végétale de légumes/céréales Remplacer le lait Lait de soja Lait de riz Lait de noisette Lait d'amande Lait d'épeautre Lait d'avoine Lait de châtaigne Lait de millet Lait de souchet Lait de quinoa Ces “laits” se trouvent sous la forme liquide en briques ou sous forme de poudre que l'on mélange à de l'eau pour obtenir la quantité de liquide souhaitée.

Tourment d'amour - Je cuisine Créole Si vous êtes déjà allé aux Saintes, vous avez sans doute goûté à ce gâteau composé de pâte brisée, de confiture et d’une génoise. Il est vendu le plus souvent sous forme individuelle comme une petite tartelette… La recette authentique ne comporte pas de crème pâtissière et est à base de confiture de coco, mais l’on peut varier les plaisirs avec de la confiture de goyave, banane… Pour 8 tartelettes (ou pour un gâteau de 8 parts)

Gateau au yaourt café-nutella à la noisette! la totale:) Hier j’avais envie d’un gouter rapide mais chocolaté et bon..j’avais envie d’une crème onctueuse mais pas bourrative..et me suis rappelée en feuilletant mes Ennnnormes carnets de recettes, le gateau de GAL que j’avais mainte fois fait et refait ..un succès à chaque fois! La crème super facile est celle d’Anne Wilson, une référence en la matière alors tout est dit je crois…vous n’avez qu’à tester pour me croire:) Ingrédients pour la recette de base pour 6 à 8 personnes (grosses parts) Pate: 1 yaourt (1 pot de yaourt = 120 ml) Orange aux épices Bonjour a tous, aujourd'hui je remonte cette la recette de cette délicieuse confiture très parfumée agréablement épicée . Ingrédients : - 500 g d'oranges . - 500 g de sucre semoule . - Zestes d'oranges .

Meringue pour les nuls : Recette de Meringue pour les nuls Préparation de la recette : Quelques trucs pour bien réussir ces meringues : sortir les oeufs du réfrigérateur un quart d'heure avant de les utiliser.Ne surtout pas mélanger de jaunes aux blancs d'oeuf.Ajouter une pincée de sel avant de battre les blancs en neige.Utiliser un récipient plus haut que large et utiliser un batteur électrique (bien plus rapide et moins fatiguant)! On peut commencer : FALAFELS MAISON (vegan & sans gluten) ~ pois chiches Je ne sais pas vous, mais moi, il y a des mots qui me mettent instantanément l’eau à la bouche… Le mot falafel par exemple, ou bien le mot hummus (ça marche aussi avec houmous, tiens). Dites-moi, suis-je la seule à fantasmer dès que ces quelques successions de lettres se font entendre ? Non ? Vous, c’est pareil ?

Roulé En Mosaïque simple, facile et présentable et vous pouvez fourer avec la crème de votre choix ou juste de la confiture ,le resultat est délicieux avec un gateau très léger et la recette est très facile. Ingrédients – 4 jaunes d’oeufs – 40 g de sucre Soufflé mi cuit au chocolat de Claire Heitzler Soufflé mi cuit au chocolat de Claire Heitzer Claire Heitzler est chef pâtissière du restaurant étoilé Lasserre à Paris. Je n’ai jamais eu la chance de goûter ses réalisations mais j’espère qu’un jour mes pas me porteront jusqu’à elle. Confiture d’oranges amères Les oranges amères c’est maintenant ! La saison est brève (janvier. mi février) alors profitez du week end pour vous lancer dans la bassine. J’ai repris ma recette familiale délaissée depuis plusieurs saisons. Venue de ma grand tante anglaise, elle est passée chez ma grand mère puis mon père, maintenant moi, et l’an prochain j’y colle ma fille.

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