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Cake carottes

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Gâteau moelleux aux carottes, noix et raisins secs. Moelleux et fondant avec de la mâche, ce carotte cake est juste topissime. Simple, facile et ultra rapide à réaliser, c'est le genre de recette à garder sous le coude pour toutes les occasions aussi bien pour les pauses gourmandes que pour les plus pressés. 180 gr de carottes râpées 120 gr de noix grossièrement hachée 175 gr de farine à levure incorporée 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices 3 oeufs 175 gr de sucre roux 175 ml d'huile d'olive 80 gr de raisins secs 1 cuillère à café de bicarboante Pour la crème:200 gr de fromage à tartiner 80 gr de sucre glace 1/2 jus d'orange Pour les carottes confits: 100 gr de carottes râpées Le jus de 2 oranges 3 cuillères à soupe de miel Dans un saladier, mélangez au fouet l'huile d'olive et le sucre.

Ajoutez les oeufs et mélangez rapidement. Versez la farine, le bicarbonate, les épices, les carottes râpées, les noix et les raisins secs rincés. Graissez et chemisez un moule carré de 23 cm. Ophelie's kitchen book: CARROT CAKE AUX MYRTILLES. Le carrot cake sans aucun doute, une de mes recettes de gâteaux favorites. Un gâteau parfumé, moelleux et humide, à toutes heures de la journée, avec ou sans glaçage, il est délicieux. Cette recette je la tiens de ma douce Amelia, que je remercie, le premier gâteau goûter chez elle, avec ces célèbres pancakes. J'ai remanié cette recette à ma sauce, en n'ajoutant pas de glaçage et mis beaucoup, beaucoup de myrtilles.

J'espère que cette nouvelle série de photos vous plaira. A l'occasion de plusieurs shootings, dont celui-ci, j'ai eu la chance d'utiliser les très belles céramiques Epure - Justine Lacoste. Un merveilleux travail qu'elle réalise et dont je suis fan, je ne peux que vous conseiller d'y jeter un coup d'oeil. Carrot Cake aux MyrtillesPour 8 personnes Ingrédients secs : 100 g de cassonade 30 g de vergeoise 12 cl d'huile de tournesol 3 cuillères à soupe de jus d'orange 240 g de carottes rapées Le zeste d'une orange non traitée Les graines d'une gousse de vanille fendue en deux 3 oeufs 1.

SUPER MOIST CARROT CAKE. Qui dit temps à la maison, dit temps pour la pâtisserie. Et aujourd’hui, on parle de carrot cake, soit le truc qui a du me dégoûter toute ma jeunesse (« non mais des légumes dans un gateau ?? »), et qui finalement, a titillé ma curiosité comme il se doit. Lors de mes voyages en pays anglophones, j’en ai vu sous toutes les formes. Et il faut bien avouer qu’après en avoir vu partout, on admet qu’éventuellement, le carrot cake a un intérêt, et on met de côté sa crise d’adolescence et sa rébellion contre les légumes. Revenons en a ce ULTRA SUPER MOELLEUX CARROT CAKE TROP BON. J’ai vu énormément de recette sur Pinterest qui mélangeait plusieurs farines, des versions vegan, des versions sans gluten…. Souvent je n’arrivais jamais à réunir tous les ingrédients nécessaires. Pour le glaçage : -150g de cream cheese -2 c.a.s de fromage blanc Préchauffez le four à 160° Dans un grand saladier, mélangez la farine, le bicarbonate, la levure, le sel et la cannelle.

Le tout est joué ! J'aime : Trognon de pomme: Carrtocake moelleux moelleux. Salam wa aleykoum, bonjour les amis! Après ce cake au chocolat et pommes, puis ce cake au citron, voici un nouveau cake à base de carotte, le faaaaameux carrotcake américain! J'ai choisi de ne pas y mettre de glaçage car ce cake se suffit à lui tout seul (et on n'aime pas trop). C'est un cake tout moelleux moelleux qui m'a beaucoup surprise, moi qui m'attendait à un gâteau sec! Puis ce goût épicé mais subtil, le croquant des noix, la texture du cale m'ont convaincue: ce cake c'est de la bombe! Si vous le souhaitez vous pouvez y ajouter plus d'épices et faire un glaçage au creamcheese en suivant la recette originale de Sally's baking addiction à qui j'ai emprunté la recette.

Pour un cake de 29 cm: Préchauffez le four à 180 degrés. Gâteau(xxx) aux carottes [Québec] | Les Papilles Estomaquées...Les Papilles Estomaquées… Marie Moisy, Chantal Lecointe Hoffmann, Angélique Roussel, Manue Bartolini, Aline Malinowski, Lyne Epicesetmoi, Michelle Daunis, Laura Perre, Dommage Able, Isa-Marie Grujard, Nathalie Merceron, Cricri LespetitesDouceursliked this post “ Je sais ! Dans le traditionnel gâteau aux carottes québécois on utilise de l’ananas… pas des pommes ! Et on utilise du fromage Philadelphia pas du mascarpone ! Voici une version, plus comment dire ? Locale ! Pour 1 gâteau, 12 muffins, 24 petits muffins ou 48 bouchées : 2 grosses (ou 115 g râpées) carottes2 œufs175 g de sucre (ici de canne blond)170 g de farine68 ml d huile végétale (ici tournesol)½ c. à thé de cannelle½ c. à thé de vanille1 c. à thé de levure chimique¼ de c. à thé de sel70 g de noix2 (ou 125 g broyées) pommes (recette initiale : ananas égouttés et broyés) Pour le glaçage… 30 g de beurre demi-sel70 g de sucre glace45 g de mascarpone (recette initiale : Philadelphia nature)¼ c. à thé de jus de citron Épluchez les carottes.

Sortez du four. Carrot cake de Christine Ferber revisite | My French Bakery. Le Foodista Challenge est le dernier né des défi culinaire. C’est Stéphanie du blog Cuisine Moi un Mouton qui en est à l’origine! Après une première édition sur les Cupcakes et Muffins, Goulucieusement a choisi le thème Goûter d’Automne qui m’a inspiré ce gâteau de Christine Ferber que je revisite avec un glaçage au citron. Pour 6 personnes: 4 oeufs115 g de sucre115 g de noisettes hachées115 g d’amandes hachées ou effilées1 grosse carotte55 g de farine1/2 sachet de levure chimiquele zeste et le jus d’1/2 citron2 pincées de cannelledu beurre pour le moule30 g de jus de citron210 g de sucre glace 1. 2. 3. 4. 5.

Bistro de Jenna, Cook’N Blog, Encore une Lichette, Cook A Life! WordPress: J'aime chargement… Gâteau à la carotte et aux noisettes. Un très bon gâteau que j'aime déguster le matin au petit déjeuner... Ingrédients 4 belles carottes des sables 3 oeufs 225 gr de farine fluide 125 gr de sucre de Canne 50 ml d'huile d'olive extra vierge 100 ml de crème fraîche liquide et légère 150 gr de poudre de noisette 1 cc de cannelle en poudre 1/2 de gingembre en poudre 1 sachet de levure chimique Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre de Canne pour les blanchir. Incorporez la poudre de noisette, la farine, la levure, la cannelle et le gingembre. Pelez, lavez et râpez les carottes que vous incorporez à la préparation précédente sans cesser de remuer. Beurrez un moule à manqué et versez votre préparation. Enfournez pour 45 min à 1 heure de cuisson jusqu'à ce que le gâteau soit cuit à coeur. Laissez tiédir avant de le démouler et attendre une journée avant de le déguster, il en sera que meilleur. Carrés aux carottes. Toute la semaine dernière, finalement, pendant que j’étais chez ma maman, j’ai pas mal cuisiné. Il fallait bien manger, et aussi occuper son temps et son esprit par moments. J’ai fait des tartes aux légumes (comme ça il en restait toujours pour le soir…), j’ai fait des gratins et décongelé des soupes maison (on avait envie de manger bien chaud), et j’ai même confectionné le meilleur pain d’épices du monde (sur une recette de Jolie-Maman volée à Noà«l dernier).

Mais je n’ai pas pris de photo ! Je n’avais peut-être pas très envie de montrer ces plats devenus trop intimes pendant cette difficile semaine. Mais j’avais plein de recettes et d’images à vous proposer, de plats que j’avais réalisés dans les semaines qui précédaient. Par exemple, ça faisait longtemps que j’avais envie de refaire une recette de mon carnet bleu, une sorte de gâteau aux carottes et aux fruits secs que je coupe en carrés pour les goûters et les petits-déjeuners. Carrés aux carottes Préchauffer le four à 180°. Gâteau suisse aux carottes. 1 Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et râper les carottes, de façon à en obtenir 300 g. 2 Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter un à un le zeste, le jus du demi-citron, les carottes râpées, l'amande en poudre, la farine, le sel et la levure. Mélanger bien entre chaque ingrédient. 3Battre les blancs en neige bien ferme. 4 Beurrer et fariner un moule à manqué.

Quand le gâteau est cuit, le sortir du four, le laisser refroidir et le démouler. Pour finir Le glaçage : Mélanger le jus de citron, le sucre glace et le blanc d'oeuf. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Le Morotskaka d'Anika : un gâteau à dévorer d'abord des yeux ! Lors de mon dernier voyage en Suède, j'étais restée bouche bée devant l'extraordinaire gâteau d'Anika. J'en avais parlé ici en disant que cela ferait l'objet de mon prochain post, et puis j'étais passée à autre chose... C'était il y a deux mois, déjà ! Je n'ai pas demandé à Anika la recette de son morotskaka (un gâteau très ordinaire en Suède). J'en ai juste retenu la séduisante idée : celle qui consiste à parer un simple gâteau à la carotte de perles de grenades pour le rendre luxueux à souhait. Une coquetterie bien suédoise ;-) Pour parvenir au même résultat qu'Anika, il m'a suffit de reprendre une bonne vieille recette de gâteau à la carotte (suédoise elle aussi) et de consacrer aux finitions, un peu plus de temps que de coutume.

. ~ Morotskaka ~ (Gâteau suédois à la carotte) Ingrédients Pour un moule à manqué de 23 cm de diamètre ou un moule à cake d'environ 30 cm de long. * 250 ml d'huile de tournesol (ou d'une autre huile au goût neutre) * 200 g de sucre de canne * 3 oeufs * 250 g de farine. Carrot cake absolument parfait... - Les délices de Lulu. Carrot cake absolument parfait... Oui oui, sans me vanter, ce carrot cake est un véritable exploit, un pur délice! Je n'ai encore jamais mangé de gâteau aux carottes aussi... Fondant,Moelleux,SavoureuxParfait!

Rien à changer, et surtout, à refaire vite vite vite!!! Le plus: pas de matière grasse dans la pâte! Voilà, je partage ici avec vous la recette de mon " Carrot cake with cream cheese maple syrup frosting", désormais un must dans ma cuisine! Je précise que je me suis inspirée de cette recette, en l'adaptant à ce que j'avais dans le frigo et à mon inspiration du moment... merci Natalia! Pour un moule de 18cm (6 parts): 225g de carottes fraîchement râpées150g d'amandes entières en poudre30g de noix de cajou grossièrement hachées25g de cranberries séchées3 oeufs45g de farine75g de sucre blond ou roux30g de sirop d'érable1 sachet de sucre vanillé3/4 d'un sachet de levure1 cc rase de cannelle1/2 cc de selune noix de beurre pour le moule Préchauffer le four à 180°C. Le glaçage est succulent! Carrot cake. Il y a déjà une recette de carrot cake sur le blog, mais c’est typiquement le genre de gâteau qui s’accomode de variantes multiples, selon les goûts ou l’humeur de chacun.

C’est ici une version on ne peut plus classique car je n’y ai pas ajouté de zestes d’agrumes ou de noix, me limitant à une décoration un peu fantaisie. CARROT CAKE Pour environ 12 personnes Gâteau à la carotte : 38 cl d’huile végétale neutre (pépins de raisin ou colza)200 g de sucre semoule170 g de sucre brun6 oeufs1 cuillérée à soupe d’extrait de vanille422 g de farine1 cuillérée à soupe de cannelle en poudre2 cuillérées à café de bicarbonate de soude2 cuillérées à café de sel1 cuillérée à café de levure chimique½ cuillérée à café de muscade moulue1 pincée de clou de girofle moulu454 g de carottes finement râpées Glaçage au cream cheese : 226 g de cream cheese226 g de beurre mou1 cuillérée à soupe d’extrait de vanille½ cuillérée à café de sel750 g de sucre glace Matériel : 3 moules à manqué de 20 cm de diamètre.

Gâteau fondant aux carottes et noix du Brésil, glaçage vanillé au mascarpone. Après un déménagement et tous les périples qui l’accompagnent, je fête mon retour sur le blog avec une délicieuse recette de gâteau aux carottes. Fondant, croquant, gourmand et original! Merci à Guillemette pour la recette dont je me suis inspirée, tirée de ce livre sacré J’adore le gâteau aux carottes, surtout s’il est bien humide et dense. Celui-ci est particulièrement fondant puisqu’il contient peu de farine et beaucoup de carottes. Ne vous attendez pas à une texture de gâteau type moelleux, ce gâteau c’est de la carotte, des noix et des raisins purs! J’ai même eu un peu de mal à bien le faire cuire car les carottes rendent de l’eau ce qui prolonge le temps de cuisson.

J’ai voulu changer du glaçage traditionnel au philadelphia et au beurre. Pour un moule de 20cm de diamètre: Pour le glaçage: 250g de mascarpone à t° ambiante25g de sucre glace1 pincée de vanille en poudre1 cuillère à café d’arôme de vanille liquide1 goutte d’extrait de citron Beurrer le moule et préchauffer le four à 180°C. Carrot cake #Worldbakingday. Aujourd'hui, le 18 mai est la « World Baking day ». J'ai accepté de faire une recette pour quelqu'un à partir d'une liste qui m’était proposée.

Je choisis le gâteau à la carotte, parce que c'était la seule recette qui sortait du lot et même si j'ai déjà fait un gâteau aux carottes, ce n'était jamais la recette traditionnelle et donc, j’ai profité pour le faire. C'est un gâteau riche et moelleux. J'espère que ceux qui l’ont mangé ont aimé :-) Gâteau aux carottes Pour le gâteau : 350g (3 tasses) de carottes (râpé) 2 cuillères à soupe de jus de citron 250g de beurre ou de margarine 250 g de sucre brun Jus et le zeste de 1 orange 4 œufs 375g (3 tasses) de farine fermentante 1 càc de levure chimique 1 càc de cannelle 2 càs de cognac (facultatif) 80g (¾ tasse) de noix, hachées grossièrement 150g (1 tasse) de raisins secs dorés / raisins secs Pour le glaçage : le jus de ½ orange (environ) 350g de sucre (2 tasses) tamisée en poudre / glace (environ ) Méthode: Ajouter les œufs un par un au mélange.

Carrot cake. Wonderful Australian Carrot Cake. Voilà une merveilleuse recette de Carrot Cake ! Après maints essais, c'est pour moi le must, je ne la change plus. Je l'ai trouvée en Australie l'année dernière où j'étais partie 6 mois en échange avec l'école du barreau. Recette testée pour l'anniv de Flo à Varsity...souvenirs, souvenirs... (petite dédicace au passage pour la petite bande de Bond et de Surfers !) Encore meilleur après une nuit au frigo... Ingrédients : Pour la pâte : 4 oeufs de poule élevée en plein air 300 ml d'huile végétale (tournessol, arachide…oui 300ml ça paraît beaucoup mais il faut ce qu'il faut...) 300 g de carottes râpées Bio 220 g de farine 200 g de sucre (100 g de sucre blanc, 50 g de cassonade, 50 g de sucre muscovado) 1 belle cuillère à café d'arôme vanille liquide 1 cuillère à café rase de canelle moulue 1 soupçon de poudre "4 épices" (=cannelle, gingembre, girofle, muscade. 1/2 verre de jus d'orange frais 50 g de noix de pécan 1 belle cuillère à café de levure chimique 1 belle cuillère à café de bicarbonate de soude.

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