Le palais gourmand Leçon de pâtisserie Eryn et sa folle cuisine Agoraphobie et Phobie sociale ... Déploie tes ailes ... Le Pétrin randonnée enfant famille - Allibert Sélectionnez un niveau pour évaluer vos capacités, après avoir choisi une activité. Vous n'avez pas choisi d'activité, voici les descriptions de niveau pour de la randonnée. Alpinisme niveau 4 (en moyenne) marche de 6 heures par jour sur sentier et hors sentier et/ou 700 à 1 000 mètres de dénivelée positive environ et/ou 15 à 18 kilomètres. Alpinisme niveau 5 (en moyenne) marche de 6 à 7 heures par jour hors sentier ou sur terrain accidenté et/ou plus de 1 000 mètres de dénivelée positive et/ou 20 kilomètres. Alpinisme niveau 6 (en moyenne) marche engagée de 7 à 8 heures par jour hors sentier ou sur terrain accidenté et/ou plus de 1 000 mètres de dénivelée positive et/ou 20 kilomètres. Alpinisme niveau 7 Marche très engagée de 8 heures par jour et plus hors sentier ou sur terrain accidenté et/ou plus de 1 000 mètres de dénivelée positive. Alpinisme niveau 8 Canyoning niveau 1 Accessible à toute personne en bonne forme physique. Canyoning niveau 2 Canyoning niveau 3 Canyoning niveau 4 Vélo niveau 1
Blog Chocolat - Choc'Olala Le chocolat est assurément l’aliment phare de Pâques ! En attendant que les cloches en déversent des tas dans tous les coins du jardin, je vous propose de préparer (et de déguster) ces petits nids fondants et légers (sans beurre), à décorer d’un oeuf en chocolat ou de petits oeufs multicolores à la liqueur selon les goûts. Les minis moules à kouglof (ou à savarin) sont parfaits pour les réaliser. Du chocolat et puis quoi ? 200g de chocolat noir 150g de chocolat au lait 120g de sucre en podure 3 oeufs 4cs bombées de farine 1cs de crème liquide Y’a plus qu’à ! Préchauffez le four à 180°c. Faites fondre 100g de chocolat noir et 100g de chocolat au lait au micro-ondes ou au bain marie. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les chocolats fondus, mélangez. Terminez par la farine. Mélangez soigneusement jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Laissez refroidir à l’extérieur du four.
Ferme et cueillette de Gally : jardinerie (produits de jardinage, décoration, terroir) - fruits, légumes et fleurs à cueillir, ateliers pour enfants, labyrinthe végétal. VOTRE PAIN - Des dizaines de recettes de pain et viennoiseries maison INDEX-DES-RECETTES Ouverture de la pêche à la truite... Mais on les prépare comment.. ? A la table lorraine d'Amélie Monsieur Amélie est un grand pêcheur de truite. C'est pour lui un moyen de plus de profiter de notre belle nature vosgienne. Les préférées sont bien sur les truites sauvages Fario. Les autres (Arc en ciel sont pour moi du "hareng", façon de dire que celles-ci n'arrivent pas à la cheville... que dis-je à la queue des autres belles sauvageonnes. Mais elles se font rares les bougresses. Voici une récap gourmande des mes manières de les accommoder. Les Arc en ciel passent en autre chose que plat simple de poisson. Toutes les recettes sont miennes créent pour M. Grosse truite saumonée des Vosges : Filet de truite rose sur fondue de poireaux et fenouils, pdterres fantaisies, sauce crème/Citron:fenouil Truites sauvages Fario et Arc en ciel :
Cannelle et Cacao A la maison, le hamburger est peut-être le plat favori des enfants. En règle générale, je réalise les Bun's moi-même (c'est très vite fait avec une MAP), je cuis des steaks hachés (au barbecue en été) et ils les garnissement eux-même: salade, tomate, ketchup, cornichons... Cette semaine, j'ai eu envie de faire une version plus "adulte" pour nous avec un steak de canard et des champignons rôtis au balsamique. J'ai été ravie du résultat. La viande est goûteuse à souhait, les champignons parfumés, la salade croquante. La moutarde douce et le fromage complète bien l'harmonie des saveurs. C'est presque un burger chic. Pour 2 burgers: 2 pains à hamburger (recette ci-dessous) 250 g d'aiguillettes de canard 2 brins de persil 1 cuil. à soupe de farine 1 noisette de beurre 4 champignons de paris 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique un peu de tomme quelques feuilles de salade lavées et coupées Savora sel et poivre. Comment faire? Préparer la viande: Préparer les champignons:
Mon petit blog ... de gourmandises La galette des rois Le premier dimanche du mois de janvier (soit aujourd'hui), c'est l'épiphanie. Du grec "epiphano" qui signifie "apparaître", cette fête religieuse correspond traditionnellement à la présentation de l'enfant Jésus aux 3 Rois Mages. La galette des rois était habituellement partagée en portions également au nombre d'invités plus une, appelée la part du "Bon Dieu" ou de "la Vierge" destinée au premier pauvre se présentant. Il y avait aussi la part de l'absent (pour le fils parti faire la guerre, le mari en mer, etc.) qui était conservée jusqu'au retour de la personne. Plusieurs "galettes des rois" sont disponibles selon les régions : - La brioche aux fruits confits (surtout dans le sud de la France) ; - La galette sèche (pâte feuilletée sucrée) ; - La galette fourrée à la frangipane. Recette Durée de préparation : 15 min + 30 min de cuisson (environ) Sur une feuille de papier sulfurisé déposer le premier disque de pâte feuilletée. Glisser la fève.