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Gâteau magique au chocolat

Gâteau magique au chocolat
Ce gâteau est une magnifique découverte! Je l'ai croisé en me promenant sur les blogs américains (notamment ici) et depuis, je n'ai plus qu'une idée en tête, le faire! Plus simple, c'est bien difficile de trouver. Il suffit de se munir d'un batteur à main pour tout mélanger. On verse une seule et unique préparation dans le moule et pendant la cuisson la magie opère. Gâteau magique au chocolat:( d'après Pasteles de colores) 4 œufs (à température ambiante) 150 g de sucre 1 cs d'eau 125 g de beurre 70 g de farine 45 g de cacao amer 1 pincée de sel 500 ml de lait entier quelques gouttes de jus de citron Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser tiédir. Battre les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes. Laver et sécher les fouets. Monter les blancs et quelques gouttes de jus de citron en neige ferme. Incorporer délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte à l'aide d'une spatule. Laisser refroidir avant de démouler.

Pasta with Porcini (Thermomix) Would you like to prepare pasta with porcini in your Thermomix? A professional first dish made in a few simple steps. Thanks to dried porcini mushrooms, you won't need to go looking for fresh porcini in a forest or specialised markets. You just have to soak them to find their unmistakable taste and flavour. I've used this Samantha Desiderio's recipe to dress some homemade fettuccine I made myself (with Thermomix of course!) As only a few people know, Thermomix can also be used to cook spaghetti, such as in the Bacon and Peppers Pasta or in the Pasta with Asparagus. Do you adore mushrooms in every single way? Ingredients - 500 g Spaghetti- 950 g Water- 1 Garlic Clove- Chilli Pepper to taste- 1 Tsp Thermomix Mushrooms or Vegetable Stock Cube or 1 Tsp Salt- Parsley to taste- Parmesan Cheese to taste- 80 g Extra-Virgin Olive Oil- 1 Pack Dried Porcini Mushrooms (about 50 g) How to prepare Pasta with Porcini Soak mushrooms. Put parmesan cheese in the bowl and grind. 10 Sec. Put this mixture aside.

Palet de saumon façon acra, aux herbes fraîches et au gingembre de Pierre-Matthieu Moulard | Cuisinez au Naturel Préparation Un mélange de saumon cuit et de pâte à crêpes, assaisonné de ciboulette, persil plat, cerfeuil, d'oignon rouge, de piment et de gingembre râpé, le tout cuit à la poêle Laver et ciseler la ciboulette. Éplucher et ciseler l'oignon. Enlever les arrêtes puis la peau du saumon et le couper en gros dés. Réaliser une pâte à crêpe en mélangeant ensemble la farine, l'œuf et le beurre fondu. Hacher au couteau le saumon, le débarrasser et ajouter l'ail, l'oignon, les zestes râpés, les herbes. Dans une poêle chaude, verser un filet d'huile d'olive. Servir encore chaud. LE PLUS DU CHEF : N’hésitez pas à varier les garnitures comme des olives, des tomates confites, du basilic….

Lentilles corail et quinoa au curry (Thermomix) Mercredi 14 avril 3 14 /04 /Avr 17:32 Me voilà de retour , un peu moins requinquée que je ne l'espérais car le soleil n'était pas toujours au rendez-vous, et notre fichue bagnole qui nous a lachés encore une fois sur le chemin du retour (pour celles qui suivent, elle nous avait déjà fait des misères avant le départ en juillet dernier, et encore sur la route du retour...). Bref, je ne m'étale pas, mais cette fois c'en est trop, elle dégage... Mais notre Provence nous offre quand même de superbes balades, on s'est bien régalé!!! Je vous offre une petite recette végétarienne , cuisinée au Thermomix.Pour un plat complet, on peut y ajouter des petits dés de viande ou du tofu pour rester végétarien. source: Top Chrono de Thermomix ingrédients: 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 tomates, 4cc d'huile d'olive, 1cs de curry, 100g de lentilles corail, 100g de quinoa, sel - mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le bol - 5 sec vit 5 - introduire les tomates coupées en 2 - 4 sec vit 3 - 5 min Varoma vit 1

Soupe espagnole aux pois chiches (Jamie Oliver) Finalement je suis bien partie pour essayer tout le livre "Version originale" de Jamie Oliver. Cette soupe n'est pas esthétique, comme le souligne le chef, mais elle est vraiment excellente! Pour 4 personnes (voir plus):- Huile d'olive,- 150 g de chorizo (finement haché),- 1 oignon (pelé et finement haché),- 1 gousse d'ail (pelée et finement hachée),- 2 branches de céleri (finement hachée),- 500 g d'épinards frais (lavés et hachés),- 1 boîte de tomates concassées,- 400 g de pois chiches cuits (250 g avant cuisson) et égouttés,- 1,3 litre de bouillon de volaille,- 500 g de jambon espagnol,- 2 oeufs durs (grossièrement émincé). Dans une cocotte, faire cuire à feu moyen le chorizo avec quelques pschits d'huile d'olive. Cuire à feu très doux pendant 40 minutes. Prélever un tiers de la préparation puis la mixer finement. Idéal pour un plat unique!

Soupe automnale chataigne-cèpes (Jamie Oliver) 6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 09:04 J'ai craqué pour le dernier livre de Jamie Oliver, "Jamie's Great Britain" soit tous les classiques britanniques revus à sa sauce. Et comme il fait froid, rien de tel qu'une soupe bien épaisse, réconfortante à souhait ! La saveur du bacon combinée à celle des champignons fait merveille, merci Jamie ! Dans un petit bol d'eau chaude, mettre 4 càs de cèpes sechées. Laisser se réhydrater.

Jambalaya selon Jamie Oliver Si comme moi, vous êtes sur la route des vacances profitant de ce week-end prolongé, alors je vous souhaite d'agréables vacances et que le soleil soit au RDV sans tracas ni la moindre goutte d'eau si ce n'est celle de la mer !Si au contraire, vous profitez du long week-end pour faire du cocconing en ayant l'envie de plats conviviaux à partager ou à réchauffer le lendemain, alors voici une recette qui vous promet de bonnes choses. Voici The Jambalaya qui nous vient de Louisiane selon Jamie Oliver, elle est si goûteuse qu'elle fera la concurence à la célèbre Paêlla. Pour 8 personnes Saler, poivrer et ajouter le piment de Cayenne aux morceaux de poulet. Source recette : L'Amérique de Jamie - Hachette Pratique

Jamie Oliver - Magazine Enter keyword(s) below for to search Chickpea curry main courses | serves 8 as part of a thali This is a very simple vegetarian curry. 1. Recipe Rena & Dinu PatelPhoto Myles New from Issue 32 ingredients • 2 tbsp sunflower oil • 1 tsp mustard seeds • ½ tsp asafoetida • 2 medium onions, peeled and finely chopped. • 200g tinned tomatoes, chopped • 1 tsp fresh ginger paste • 1 tsp garlic paste • 1 tsp green chilli paste • ½ tsp red chilli powder • 1 tsp turmeric powder • 1 tsp coriander and cumin powder mix (dhana jeera powder) • 1 to 2 tsp sugar, optional • 400g tin chickpeas drained and rinsed• • A handful of chopped fresh coriander, to serve • ½ tsp garam masala, to serve

Légumes d’automne façon Jamie Oliver Légumes d’automne façon Jamie Oliver Cette recette est extraite du livre de Jamie Oliver, Tout le monde peut cuisiner. Ce que j’aime dans les livres de Jamie c’est que les recettes y sont faciles à faire, gourmandes et qu’elles utilisent des produits du quotidien (pas besoin de courir à l’autre bout de Bordeaux pour L’INGREDIENT introuvable et dont on ne se resservira jamais). Bref, je trouve qu’il est ancré dans la vraie vie. Les légumes ici sont précuits à l’eau avant d’être passés au four. Pour 4/6 personnes : 1.2kg de pommes de terre6 navets6 carottes1 tête d’ail3 brins de romarin fraissel de mer et poivre fraîchement mouluhuile d’olive Pelez et coupez les légumes dans le sens de la longueur. Placez les pommes de terre et les carottes dans une grande casserole remplie d’eau bouillante salée et portez à ébullition. Mettez les carottes et les navets de côté. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7). Etalez les légumes sur une couche pas trop épaisse sur une plaque de cuisson.

blackberry & apple pie Method This is the best apple pie in the world. You can't go wrong with Bramley cooking apples, delicious blackberries and stem ginger. First, make your pastry dough, wrap it in cling film and rest it in the fridge for at least half an hour. Meanwhile, remove your pastry from the fridge. Tip the cooled apples and blackberries into a sieve, reserving all the juices, then put the fruit into the lined pie dish so you have a mound in the middle. Place the pie on a baking tray and then put it directly on the bottom of the preheated oven for 55 to 60 minutes, until golden brown and crisp. Whether it's delicious vegetarian or vegan recipes you're after, or ideas for gluten or dairy-free dishes, you'll find plenty here to inspire you. Nutritional Information Amount per serving:

Lentil Mini Burgers With Thermomix What can you do when is bbq night but some of your guests don't eat meat? Surprise them with these yummy Lentil Mini Burgers to prepare with Thermomix! A delicious option to go well with your favourite salad, veggie side dish and sauce. They're very quick to make, and meat eaters will jump on them too, so make sure you prepare enough of this little gems :-) This Lentil Mini Burger recipe is a very original idea! It has been created by Rosanna from Rome and was very welcome in my book of recipes! I like to serve them with dips or with the delicious Thermomix Hummus, I find they go great together! And if you like lentils, you should definitely try the Lentil Soup too. Ingredients - 50 g Lentils - 50 g Extra Virgin Olive Oil - 1 Carrot - 1 Spoon Thermomix Stock Cube - 1 Egg - Salt to taste - 10 g Bread-crumbs (+ as much as needed to coat the burgers) Let's make our Lentil Mini Burgers Soak lentils before cooking if needed (the packet will say for how long, depends on what you buy). Blend. 5 Sec.

Thermomix Fried Rice Recipe I am very happy I can finally try Fried Rice with my Thermomix! I found three very good recipes of this Chinese specialty and I am going to try them all! :-) Traditionally, the rice is steamed and then stir-fried in a wok pan, together with other ingredients like vegetables, meat, seafood, eggs and lots of spices, soy sauce and lots of herbs too. It also makes a great "fridge-cleaning" recipe, as you can combine all of your leftovers! You can use any variety of rice, although long-grain is reccomended for stir-frying because it produces less amid. These recipes involve different ingredients, so that you can choose the one you prefer the most, or use these recipes as a base to make your own fried rice. If you like Chinese cuisine, you must try to make Sweet and Sour Chinese Sauce. And if you're a rice lover (as I am) and are after new ideas, I suggest you try one of my risottos. Recipe 1 From Jo's quirkycooking.blogspot.it. Ingredients How to prepare Thermomix Fried Rice Then add water.

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