background preloader

Confit d'oignons ultra rapide : Recette de Confit d'oignons ultra rapide

Confit d'oignons ultra rapide : Recette de Confit d'oignons ultra rapide
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g d'oignons- 1 cuillère à café de sucre en poudre- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- huile d'olive Préparation de la recette : C'est très simple, éplucher des oignons et les émincer. Faire chauffer une poêle avec quatre bonnes cuillères d'huile d'olive, puis y mettre les oignons.Les faire revenir à feu vif en veillant à ce qu'ils qu'ils n'accrochent pas. Si c'est le cas, mettez plutôt une cuillère d'eau que plein d'huile !! Ensuite, quand ils sont transparents, déglacer avec le vinaigre balsamique.Baissez le feu, puis ajoutez une cuillère à café de sucre et laissez mijoter encore 15 min. Remarques : Accompagne parfaitement une viande de boeuf à saisir, un petit verre de vin rouge...

http://www.marmiton.org/recettes/recette_confit-d-oignons-ultra-rapide_36636.aspx

Related:  recettes marmitonRecettes saléesCuisineChutney et confitRecettes vegan salées

Lapin en civet à l'ancienne : Recette de Lapin en civet à l'ancienne Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 lapin entier (environ 2 kg) - 1 oignons (ou 2-3 échalotes) - 45 cl de vin rouge (Côtes du Rhône par exemple) - 2 cuillères à soupe de farine- 150 g de beurre- 4 feuilles de laurier séchées- sel, poivre- facultatif : lardons, champignons Préparation de la recette : Après avoir découpé le lapin, faire revenir les morceaux dans une cocotte avec le beurre, les échalotes ou l'oignon émincés, quelques pincées de sel.

Crème brûlée au foie gras et fruits secs au muscat 1 Coupez les figues en petits morceaux et faites-les macérer avec les raisins 2 h dans le muscat. 2 Mixez les fruits secs égouttés et versez le mélange dans le fond de 4 ramequins. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).3 Mixez le foie gras coupé en morceaux avec les jaunes d’œufs, le lait, la crème, sel, poivre et muscade. Versez dans les ramequins et enfournez 30 min dans un plat rempli d’eau chaude à mi-hauteur.

Les bons plans de Laeti - Plus belle la vie à petits prix ! En hiver, j’aime passer des soirées cocooning, bien au chaud sous mon plaid, en regardant un bon épisode de série… Et tout est parfait jusqu’à ce que je me demande « Mais qu’est-ce que je vais manger ce soir ? ». Puisque j’essaye de manger sainement sans me ruiner, j’ai re-découvert le repas hivernal réconfortant, bon et pas cher par excellence : la soupe maison. Voici 4 recettes de soupes maison faciles et rapides à faire ! 1° La soupe au potimarron Pour 2 personnes, il faut : 500g de potimarron, 1 gousse d’ail, de l’eau, du sel et un peu de crème fraîche si tu en as sinon, c’est pas indispensable.

Ca bouffe un Doberman: Chutney de Pommes à la Cannelle Eh voilou, une fois n'est pas coutume me voilà seule dans la casbah sans suricate, parti quelques jours en Finlande pour le boulot manger des "Boulettes de Reines sauce Père-Noël". J'ai pour compagnie une langoustine qui bouffe de l'oignon cru avant de coller sa bouche sur mon nez pour me dire qu'elle m'aime; et un fond de Blanc "Entre deux Mers cuvée Hortense" qui m'aime aussi d'ailleurs. Trop fun ma life ce soir... Bah allez, c'est nicht graffe, j'ai des tonnes d'idées à réaliser, et plein de cruts à finir aussi, comme ma marionnette par exemple. Je vais tous les mois à un atelier dont l'objectif final est de réaliser un péstak avec nos jolies (hum hum) muppets fabriquées maison.

Tofu brouillé Ingrédients 1 bloc de tofu ferme 1 oignon Environ 1 cu. à soupe d’huile Osso bucco de veau : Recette d'Osso bucco de veau Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches de jarret de veau d'environ 200 g chacune- 10 cl d'huile- 3 gousses d'ail- 1 boîte de 400 g de tomates concassées- 200 g de carottes- 100 g d'oignons (environ 2)- 20 cl de vin blanc sec- 1 bouquet garni- farine- sel et poivre Préparation de la recette : Fariner la viande, tapoter pour retirer l'excédent. Galette bretonne au saumon fumé, facile, rapide et pas cher Etapes de préparation 1 Dans un bol, mélangez le fromage frais et le jus de citron.2 Ciselez finement la ciboulette préalablement rincée et séchée.3 Déposez les fines herbes dans le bol, ajoutez un tour de moulin à poivre et salez très légèrement. 4 Pelez le radis noir puis coupez-le en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.5 Réchauffez les galettes rapidement à la poêle, puis tartinez-les de fromage frais. Recouvrez de quelques lamelles de radis noir et d'une tranche de saumon fumé effilochée. Roulez les galettes puis coupez-les en bouchées.

Meilleure recette de crêpes suzettes de la chandeleur A l’approche de la chandeleur et en toute occasion, réalisez de succulentes crêpes suzette ! Dans cette vidéo, ma meilleure base de pâte à crêpes, et ma façon facile de réaliser les crêpes suzette. Testez, vous allez adorer. Des crêpes délicatement parfumée au rhum ou à la fleur d’oranger, fourrées avec un beurre fondant sucré à l’orange, et si vous aimez, flambées au grand marnier.

Related:  Recettes - A Classer