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Recette facile de cake salé au jambon, fromage, olive, gourmande

Recette facile de cake salé au jambon, fromage, olive, gourmande
Que ce soit pour un simple repas familial, entre amis, ou pour une cérémonie, les cakes salés sont de la fête. Ainsi, cette préparation culinaire facile et rapide à faire est idéale pour les brunchs, les buffets, les pique-niques,... Le cake salé a l'avantage de pouvoir se préparer un ou deux jours à l'avance, voire même se congeler. Côté moule à cake Les moules en silicone sont idéaux pour cuisiner ces gâteaux salés, sinon utilisez un moule anti-adhésif. Traditions et cake salé au Canada Gary Reginald Butler, nous relate dans son ouvrage (*) une ancienne coutume amusante des habitants de Terre-Neuve, Canada. Recette du cake fondant au Beaufort, jambon et olives vertes Un classique légèrement revisité, toujours apprécié. Pour 8 personnes Ingrédients: Mettez à macérer dans le vin blanc le beaufort, le jambon, les olives vertes. Au robot: Mixez le beurre et les jaunes d'œufs, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Service et suggestion d'accompagnement, de présentations des cakes salés Sources: Related:  cuisine: apéritifs, mises en bouche, amuses gueuleCakes Salés

Idées de drunch tendance à la mode de New York: Entre le brunch et l'apéritif dînatoire, nouvelle façon de recevoir Le "drunch", cette nouvelle tendance dominicale vient directement des Etats-Unis et plus particulièrement de New York. Alors que le lunch est un repas pris en guise de petit-déjeuner et de déjeuner, le drunch peut être considéré comme un savant mélange de lunch et de dîner. Certains pensent que la récession économique est pour quelque chose dans ce nouveau concept, également proche de l’apéritif à l’italienne. Apéro dînatoire, drunch ou slunch ? Plus élaboré qu’un apéritif dînatoire, le "drunch", destiné au dimanche, se situe entre le goûter et le dîner. Le concept est de prendre une boisson et une collation vers 17/18 h, pour se terminer vers 21 h. Le repas débute souvent vers 18 heures: on reçoit ses amis tôt, ce qui permet de ne pas se coucher trop tard. Cocktails, vin doux et buffet: on picore, on grignote Le plus souvent, le drunch est un buffet rassemblant une grande quantité de nourritures variées salées et sucrées. On mange au salon plus que dans la salle-à-manger Le drunch zen

Cake aux jambon facile au thermomix - recette facile Cake aux jambon facile au thermomix, cake facile à réaliser chez vous avec cette recette et votre thermomix, comme entrée ou en apéritif. Cake aux jambon facile au thermomix ! 250 g de farine 200 g de jambon blanc 125 g de gruyaire 150 g de beurre 75 g olive verte dénoyautée coupées en petites rondelles 6 oeufs 3 c.à.s de moutarde 1 verre de persil 1 paquet de levure sel poivrePRÉPARATION Commencez par faire chauffer votre four à 180°C. Ensuite mettez le beurre en petit morceaux dans le bolde votre thermomix Ajoutez dessus tous le reste des ingredients. mixez ensuite pendant 40 secondes – 37° – vitesse 3 Versez le contenu du bol dans un moule à cake Placez votre moule au four pendant 40 minutes…surveillez régalez vous bien … Bon appétit !

Koughelhopf salé aux 3 jambons - Apéritif | Poulaillon Info Retrouvez le Kouglof salé, spécialité alsacienne, sous forme de pain surprise, garni de 42 toasts au jambon sec, au jambon blanc & au jambon cru de la Forêt-Noire. Le pain surprise "Kougelhopf 3 jambons" - Retrouvez le Kouglof salé, spécialité alsacienne, sous forme de pain surprise, garni de 42 toasts au jambon sec, au jambon blanc & au jambon cru de la Forêt-Noire. Le Kougelhopf salé garni : une des spécialités alsaciennes les plus connues revisitées par votre traiteur Poulaillon sous forme de pain-surprise ! Le Kouglof salé de Poulaillon est ensuite garni de 42 toasts au jambon sec, au jambon blanc et au jambon cru de la Forêt-Noire. Un régal à découvrir sans plus tarder !

Recettes de dips à l'américaine, saumon, fromage: Sauces salées pour tremper pain et légumes à l'apéritif En anglais "to dip" signifie "tremper". Toute l’origine du dip est bien là: on trempe des ingrédients dans des sauces variées. Pour charmer vos invités, lors de vos réceptions, faites des dips. Faites le plein d’idées pour les ingrédients à tremper dans les différents dips, des dérivés de pains en passant par les légumes, la viande et le poisson. En verrine, en présentation classique ou artistique ? De nombreux dips peuvent être habillés en verrine. En présentation classique, on découvrira des bols élégants remplis de sauce dip et des plats où seront déposés artistiquement des ingrédients découpés. Une autre présentation plus artistique consiste à creuser un pain pour le reconstituer rempli de toast. Les ingrédients pour tremper dans le dip La seule restriction sera votre imagination, de nombreux aliments riment avec une sauce dip. A base de pains :Bagels, pain de mie, seigle, pain au levain, gressins, Bretzels, crackers, pain pita. Recette de sauce dip au fromage et à l'aneth Ingrédients :

Cake aux poires, roquefort et noix mardi 22 janvier 2013 Cake aux poires, roquefort et noix J’aime beaucoup cuisiner les cakes l’été car, à mon goût, ils se prêtent parfaitement au jeu de l’apéritif. Je me rends compte qu’en hiver, je n’en fais que très rarement. Alors qu’ils se peuvent être très réconfortants en période hivernale ! Ingrédients pour un moule à cake de 10 x 25cm : 200g de farine3 œufs10cL de vin blanc (ou de lait)8cL de l’huile d’olive6 g de levure chimique (1/2 sachet)150g de roquefort2 poires80g de noix (+ quelques cerneaux pour la décoration)Sel, Poivre Préparation : Mélanger la farine et la levure, ajouter le sel et le poivre.Ajouter les œufs et bien mélanger (plus facile au robot, avec le batteur plat de mon Kitchenaid !). Je pensais que la poire passerait inaperçue, et bien non, il est bien présent (bien sûr, la poire doit être mûre) ! Miss Bretzel Commentaires Poster un commentaire

Je dis M. Food & Blog: Cake chèvre, jambon et herbes fraiches (sans beurre ni huile) Salut à tous, aujourd'hui c'est salé. Je sais ça fait bien longtemps. J'ai chipé la recette de base du cake de papa qu'il fait depuis des années sans beurre ni huile, vous y croyez?! Pourtant c'est bien vrai. Cette fois ci j'ai décidé de mettre que 100g de râpé puisque j'allais ajouter du fromage de chèvre.Les herbes fraiches viennent de mon jardin. Cake chèvre, jambon & herbes fraiches Préparation: 15min Cuisson: 45min Pour personnes 6 personnes ▲▲▲Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 12,5cl de lait entier ou demi écrémé 100g de gruyère râpé100g de dès de jambon 200g de chèvre (une petite buche)1 petit bouquet de ciboulettequelques branches de thymsel et poivre ▲▲▲Préparation: Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure à l'aide d'un fouet. J'ai servi le cake assez rapidement c'est pourquoi il a une tête un peu biscornue et rabougrie . Je vous souhaite une bonne fin de semaine.

Antipasti aux artichauts et aubergines: Recettes de mises en bouche italiennes à base de légumes Plus de 500 variétés : en Italie, les antipasti sont une véritable tradition ancestrale. Dans ce pays où la gastronomie est une affaire presque aussi sérieuse que la religion, chaque région a ses spécialités. Autant de recettes pour réjouir nos palais gourmands... En voici quelques unes, mettant les légumes du soleil à l'honneur. Recettes d'antipasti aux artichauts Recette de mini calzones aux artichauts Pour 4 personnes 250 g de pâte feuilletée, 200 g d’artichauts en saumure, 150 g de chair à saucisse, 50 g de parmesan râpé, 1 œuf, persil, farine, sel, poivre, huile d’olive pour frire. Temps de préparation : 40 mn Abaisser la pâte feuilletée légèrement farinée et découper des ronds de 10 cm de diamètre. Recette de mini pizzas aux artichauts 500 g de pâte à pizza, 5 artichauts, 150 g de Ricotta, 3 œufs, ½ ail, 1 citron, farine, origan, sel, poivre, huile d’olive. Temps de préparation : 30 mn Abaisser la pâte à pizza, découper la en petits cercles. Recettes d'antipasti aux aubergines

Cake à la carotte 1 Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un moule à cake et farinez-le. Fouettez le sucre et les oeufs de façon à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez les noix, la farine, la levure, le sel et la cannelle. Versez le mélange dans le moule beurré et enfournez pour 30 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson et laissez refroidir le cake avant de le démouler. Pour finir Etape facultative : Mélangez les petits-suisses, le beurre et le jus de citron. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Scones au comté et aux tomates séchées Mercredi 2 mai 2012 3 02 /05 /Mai /2012 07:00 Voilà deux jours que je suis rentrée d'Irlande. Je ne connaissais pas ce pays et je dois dire que j'ai été charmée. Les paysages sont à la hauteur des éloges qu'on en fait : l'Irlande est bien fascinante, chaleureuse et... verte ! Entre mer et montagne, chacun peut y trouver son bonheur. Mais, l'Irlande, c'est aussi une gastronomie bien à elle, avec des plats typiques qu'on ne trouve que là-bas. Vous aurez peut-être reconnu, en haut à droite, des scones... sucrés ! La recette que je vous livre ici est issue du livre de recettes, Avoca Tea Time, déniché dans la boutique dublinoise du même nom, Avoca. Ingrédients, pour 8 scones : - 220 g. de farine de blé T80 - 1 c. à c. de poudre à lever - 1 pincée de sel - 60 g. de beurre salé - 100 g. de comté râpé - 5 rondelles de tomates séchées - 5 cl. de lait - 1 oeuf - Graines de votre choix La recette : - Préchauffer votre four à 180° C., th. 6. - Enfourner pour 15-20 minutes.

Recettes d'antipasti aux fromages: Bouchées apéritives italiennes à base de fromages Les antipastis représentent tous les plats froids ou chauds servis en amont d’un repas. Ils aiguisent l’appétit des convives tant par la diversité des saveurs, que par leurs couleurs attrayantes. Il existe environ 500 recettes d’antipastis aux saveurs ensoleillées de l’Italie. Découvrez les recettes dédiées aux amoureux du fromage. Recettes pour 4 personnes. Recette de bavarois au fromage 200 g de ricotta, 100 g de crème fraîche, 30 g de beurre, 30 g de champignon, 1,5 dl de bouillon de poule, 4 grosses feuilles de laitue, 1 côte de céleris, 1 échalote, 1 œuf, 1 feuille de gélatine, ciboulette, persil, sel, poivre.Laver les feuilles de laitue puis les faire blanchir dans de l’eau bouillante.Passer les immédiatement sous l’eau froide et faire égoutter sur une feuille de papier absorbant. Disposer les feuilles de laitue dans les cercles à bavarois, puis les remplir du mélange crémeux. Démouler les bavarois dans des assiettes individuelles, recouvrir de sauce et servir bien frais.

Voici L'astuce Pour Transformer Un Gâteau Salé Ordinaire En Un Délice Pour Les Yeux Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment rendre un gateau classique irrésistible ... Même pour les yeux! Nous allons préparer un gâteau salé "tournesol" aux épinards et à la ricotta. Procurez-vous les ingrédients suivants pour la pâte: 500 g de farine 0090 ml huile d'olive vierge extra 200 ml de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de sel Pour la farce vous avez besoin: 350 g d'épinards bouillis350 g de ricotta fraîche1 oeuf100 g de parmesan râpésel et poivrechapelure Commençons avec la pâte: Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire ou pétrir à la main en utilisant un grand bol. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit solide et homogène. Essorez bien les épinards bouillis pour éliminer l'excès d'eau. Ajoutez l'œuf, le parmesan et une pincée généreuse de sel et de poivre. Reprendre la pâte et la diviser en deux parties: avec un rouleau former deux cercles de 30 cm de diamètre environ. Placer l'un des deux cercles sur une feuille de papier sulfurisé et saupoudrer dessus la chapelure.

Idées et recettes originales d'apéritifs: Noix de pécan au miel et pâté aux champignons Les petites cacahuètes, les biscuits apéritifs sont bien sympathiques, mais on en fait vite le tour! Surprenez vos invités en proposant vos propres accompagnements apéritifs originaux et savoureux. Une première recette surprenante allie la douceur du miel à l’ardeur d’un piment, le tout enrobant une délicieuse noix de pécan. Etonnant mélange, tout à fait délectable, le seul problème: prévoir une bonne quantité, vous serez surpris(e) ou victime de leur succès ! Recette de la noix de pécan au miel et aux épices Ingrédients : 2 c. à soupe de miel1 cuillère à café et demie de poudre de chipotle (piment jalapeno séché originaire du Mexique)1 cuillère à café de cannelle moulue120 g de noix de pécan2 c. à soupe de sucre roux½ cuillère à café de selPréparation : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le miel, le piment, la cannelle, réchauffer au micro-ondes 2 mn ou à la casserole sur feu très doux. Incorporer les noix à cette préparation, bien tourner pour enrober les noix de pécan. Ingrédients:

petit cake salé.... Un petit cake qui utilise les restes.... La veille, j'avais réalisé un plat à base de poulet...Je suis partie sur la base d'un poulet basquaise (poulet, oignon, tomates, poivron) et pour en faire un plat complet, j'y ai ajouter un bouillon et des pommes de terre. Le lendemain, il ne reste qu'une cuisse de poulet, 2-3 pommes de terre et un peu de tomates poivrons... Pas assez pour 4 personnes!!! Du coup, j'ai récupérer les légumes dans la sauce et coupé mon poulet en petits morceaux. Puis dans un saladier, je mélange 3 oeufs, 150 g de farine, environ 10 cl de lait, 1/2 sachet de levure, sel, poivre, un peu de fromage râpé et mes restes..... Allez zou, dans un moule à cake beurré, environ 30 minutes dans un four préchauffé (th°6/7) et voilà une petite entrée à mangeer tiède ou froide.... ou encore mieux, à glisser dans le panier pique nique....

Des tapas comme en Espagne : recettes pour apéritif dînatoire Faciles et rapides à préparer, les tapas sont des petits en-cas variés, hauts en couleurs et en saveurs qui ouvrent et aiguisent les appétits. Ces amuse-gueules sont idéaux pour préparer un apéritif dînatoire, un brunch ou encore un drunch. Ils offrent une variété inépuisable de petits plats raffinés, qui satisferont à coup sûr tous les goûts des invités. A découvrir également, des suggestions de boissons pour les accompagner dignement. Idées de déco pour présenter les tapas Leur exquise saveur n’exclut pas l’attention particulière qui doit être donnée à la présentation de ces bouchées apéritives. Les tapas les plus simples seront dressées joliment. Quelques astuces de décoration pour amuse-gueules Avec un peu d'imagination et de créativité, les tapas peuvent être garnies de nombreux ingrédients décoratifs : Des recettes de tapas faciles, simples et délicieuses Plus sophistiquées, du pain de mie passé au grille-pain, coupé en triangle sur lequel on dépose: Ingrédients :

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