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Recette facile de cake salé au jambon, fromage, olive, gourmande

Recette facile de cake salé au jambon, fromage, olive, gourmande
Que ce soit pour un simple repas familial, entre amis, ou pour une cérémonie, les cakes salés sont de la fête. Ainsi, cette préparation culinaire facile et rapide à faire est idéale pour les brunchs, les buffets, les pique-niques,... Le cake salé a l'avantage de pouvoir se préparer un ou deux jours à l'avance, voire même se congeler. Côté moule à cake Les moules en silicone sont idéaux pour cuisiner ces gâteaux salés, sinon utilisez un moule anti-adhésif. Traditions et cake salé au Canada Gary Reginald Butler, nous relate dans son ouvrage (*) une ancienne coutume amusante des habitants de Terre-Neuve, Canada. Recette du cake fondant au Beaufort, jambon et olives vertes Un classique légèrement revisité, toujours apprécié. Pour 8 personnes Ingrédients: Mettez à macérer dans le vin blanc le beaufort, le jambon, les olives vertes. Au robot: Mixez le beurre et les jaunes d'œufs, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Service et suggestion d'accompagnement, de présentations des cakes salés Sources: Related:  cuisine: apéritifs, mises en bouche, amuses gueuleCakes Salés

Recettes de camping faciles, au barbecue, à la poêle ou casserole Difficile de cuisiner en vacances, par manque d'ustensiles et de matériel de cuisine, mais aussi de temps, car avant tout, vous êtes en vacances ! Voici quelques idées de plats d'origine américaine, cuisinés en moins de 10 min, tout en étant savoureux. Recette de pizza des campeurs au barbecue ou à la poêle Ingrédients 680 g de bœuf haché (ou mini saucisses)1 paquet de pizza (farine et levure)1 sauce à pizza300 g de fromage râpéOlives en tranchesPiment en morceaux, persil (optionnel)Préparation Faites sauter le bœuf dans une poêle. Placez la viande hachée et le fromage sur la pâte, puis versez la sauce pizza. Pour une cuisson à la casserole, huilez-la ou farinez-la et faites pré cuire la pâte sur une face 5 min, puis l'autre face 5 min. Note : cuites au barbecue ces pizzas sont délicieusement croustillantes. Ne craignez pas de faire cuire vos pizzas à la casserole, certaines recettes comme les nans indiens sont parfois cuits à la poêle. Recette de filets de flétan en papillotes au barbecue

Idées de drunch tendance à la mode de New York: Entre le brunch et l'apéritif dînatoire, nouvelle façon de recevoir Le "drunch", cette nouvelle tendance dominicale vient directement des Etats-Unis et plus particulièrement de New York. Alors que le lunch est un repas pris en guise de petit-déjeuner et de déjeuner, le drunch peut être considéré comme un savant mélange de lunch et de dîner. Certains pensent que la récession économique est pour quelque chose dans ce nouveau concept, également proche de l’apéritif à l’italienne. Apéro dînatoire, drunch ou slunch ? Plus élaboré qu’un apéritif dînatoire, le "drunch", destiné au dimanche, se situe entre le goûter et le dîner. Le concept est de prendre une boisson et une collation vers 17/18 h, pour se terminer vers 21 h. Le repas débute souvent vers 18 heures: on reçoit ses amis tôt, ce qui permet de ne pas se coucher trop tard. Cocktails, vin doux et buffet: on picore, on grignote Le plus souvent, le drunch est un buffet rassemblant une grande quantité de nourritures variées salées et sucrées. On mange au salon plus que dans la salle-à-manger Le drunch zen

Cake aux jambon facile au thermomix - recette facile Cake aux jambon facile au thermomix, cake facile à réaliser chez vous avec cette recette et votre thermomix, comme entrée ou en apéritif. Cake aux jambon facile au thermomix ! 250 g de farine 200 g de jambon blanc 125 g de gruyaire 150 g de beurre 75 g olive verte dénoyautée coupées en petites rondelles 6 oeufs 3 c.à.s de moutarde 1 verre de persil 1 paquet de levure sel poivrePRÉPARATION Commencez par faire chauffer votre four à 180°C. Ensuite mettez le beurre en petit morceaux dans le bolde votre thermomix Ajoutez dessus tous le reste des ingredients. mixez ensuite pendant 40 secondes – 37° – vitesse 3 Versez le contenu du bol dans un moule à cake Placez votre moule au four pendant 40 minutes…surveillez régalez vous bien … Bon appétit !

Recettes pour pique-nique : 12 salades, wrap et sandwichs Découvrez de délicieuses recettes américaines pour garnir vos paniers de pique-nique. Faciles à réaliser, rapides et créatives, elles régaleront et étonneront petits et grands. Recette de taboulé de boulgour, au poulet, Féta, amandes et cranberries blé concassé fin concombre épluché en dés radis en tranches tomates épluchées épépinées Féta émiettée ou tofu fumé poulet ou bacon émincés amandes grillées, concassées canneberges (cranberries) oignons rouges en « plume » persil jus et zeste d'orange jus de citron en abondance huile d'olive cumin paprika selFaites précuire le boulgour, selon l'indication sur le paquet, l'égoutter, puis le mettre à refroidir. Rajoutez persil haché, zestes et jus, bien mélanger. Recette de salade de pomme de terre au cheddar et à la mayonnaise Versez le Cheddar, les oeufs, le bacon, le céleri, l'oignon rouge sur les pommes de terre. Ajoutez la mayonnaise et bien mélanger. Variante : selon les goûts ajouter des cornichons coupés en tranches. A lire :

Recettes de dips à l'américaine, saumon, fromage: Sauces salées pour tremper pain et légumes à l'apéritif En anglais "to dip" signifie "tremper". Toute l’origine du dip est bien là: on trempe des ingrédients dans des sauces variées. Pour charmer vos invités, lors de vos réceptions, faites des dips. Faites le plein d’idées pour les ingrédients à tremper dans les différents dips, des dérivés de pains en passant par les légumes, la viande et le poisson. En verrine, en présentation classique ou artistique ? De nombreux dips peuvent être habillés en verrine. En présentation classique, on découvrira des bols élégants remplis de sauce dip et des plats où seront déposés artistiquement des ingrédients découpés. Une autre présentation plus artistique consiste à creuser un pain pour le reconstituer rempli de toast. Les ingrédients pour tremper dans le dip La seule restriction sera votre imagination, de nombreux aliments riment avec une sauce dip. A base de pains :Bagels, pain de mie, seigle, pain au levain, gressins, Bretzels, crackers, pain pita. Recette de sauce dip au fromage et à l'aneth Ingrédients :

Cake aux poires, roquefort et noix mardi 22 janvier 2013 Cake aux poires, roquefort et noix J’aime beaucoup cuisiner les cakes l’été car, à mon goût, ils se prêtent parfaitement au jeu de l’apéritif. Je me rends compte qu’en hiver, je n’en fais que très rarement. Alors qu’ils se peuvent être très réconfortants en période hivernale ! Ingrédients pour un moule à cake de 10 x 25cm : 200g de farine3 œufs10cL de vin blanc (ou de lait)8cL de l’huile d’olive6 g de levure chimique (1/2 sachet)150g de roquefort2 poires80g de noix (+ quelques cerneaux pour la décoration)Sel, Poivre Préparation : Mélanger la farine et la levure, ajouter le sel et le poivre.Ajouter les œufs et bien mélanger (plus facile au robot, avec le batteur plat de mon Kitchenaid !). Je pensais que la poire passerait inaperçue, et bien non, il est bien présent (bien sûr, la poire doit être mûre) ! Miss Bretzel Commentaires Poster un commentaire

Salades au poulet : recettes régime minceur basses en calories Au printemps, l'arrivée des jeunes légumes aiguise nos appétits et, tout naturellement, nous oriente vers les salades variées. Ces assiettes garnies régalent nos yeux avec leurs couleurs harmonieuses tout en excitant nos papilles avec des arômes et parfums si délicieusement complémentaires. Comme quoi nous pouvons manger froid en nous délectant de la fraîcheur des légumes et autres ingrédients, sans compter les délicieuses sauces salades créatives. Mangez au bureau équilibré et régalez-vous Au lieu des sempiternels sandwichs (même bio), pizza, doner kebab, préparez vos salades composées gourmandes. Des salades composées compatibles avec un régime Equilibrées, ces salades sont parfaitement adaptées pour manger sainement ou encore pour suivre un régime basses calories. Recette de salade gaspacho au poulet grillé Ingrédients pour 6 personnes (- de 300 calories) : Retirez la peau du poulet, les os et découpez-le en petits dés. Préparation du gaspacho poivrons-tomates : Variantes : A lire :

Antipasti aux artichauts et aubergines: Recettes de mises en bouche italiennes à base de légumes Plus de 500 variétés : en Italie, les antipasti sont une véritable tradition ancestrale. Dans ce pays où la gastronomie est une affaire presque aussi sérieuse que la religion, chaque région a ses spécialités. Autant de recettes pour réjouir nos palais gourmands... En voici quelques unes, mettant les légumes du soleil à l'honneur. Recettes d'antipasti aux artichauts Recette de mini calzones aux artichauts Pour 4 personnes 250 g de pâte feuilletée, 200 g d’artichauts en saumure, 150 g de chair à saucisse, 50 g de parmesan râpé, 1 œuf, persil, farine, sel, poivre, huile d’olive pour frire. Temps de préparation : 40 mn Abaisser la pâte feuilletée légèrement farinée et découper des ronds de 10 cm de diamètre. Recette de mini pizzas aux artichauts 500 g de pâte à pizza, 5 artichauts, 150 g de Ricotta, 3 œufs, ½ ail, 1 citron, farine, origan, sel, poivre, huile d’olive. Temps de préparation : 30 mn Abaisser la pâte à pizza, découper la en petits cercles. Recettes d'antipasti aux aubergines

Cake à la carotte 1 Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un moule à cake et farinez-le. Fouettez le sucre et les oeufs de façon à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez les noix, la farine, la levure, le sel et la cannelle. Versez le mélange dans le moule beurré et enfournez pour 30 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson et laissez refroidir le cake avant de le démouler. Pour finir Etape facultative : Mélangez les petits-suisses, le beurre et le jus de citron. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Idées de pique-nique à thème : repas et activités plein-air Il est très facile de préparer quelques sandwichs et boissons pour un repas en plein air. Pourtant, cette sortie toute simple peut devenir mémorable avec un peu de préparation et le choix d'un thème de pique-nique. Choisir le bon emplacement, en compagnie d'amis et ou de membre de sa famille, manger dehors peut devenir une véritable aventure, pleines de surprises et de bons moments partagés. Comment choisir son thème de pique-nique ? Tout d'abord il sera en fonction du type d'invités, de leur âge, leur goût et de la présence ou non d'enfants. Le thème permet d'harmoniser la décoration, la vaisselle de pique-nique et de prévoir des activités et jeux. Pique-nique à la plage : organiser une beach-party Durant les vacances d'été, les "beach parties" sont au rendez-vous, découvrez des idées d'activités et de menu. Lorsque l'on évoque la plage, nous pensons généralement au volley-ball, au frisbee, à la natation, aux châteaux de sable et aux feux de camp. Pour le repas, gardez le cap et proposez :

Recettes d'antipasti aux fromages: Bouchées apéritives italiennes à base de fromages Les antipastis représentent tous les plats froids ou chauds servis en amont d’un repas. Ils aiguisent l’appétit des convives tant par la diversité des saveurs, que par leurs couleurs attrayantes. Il existe environ 500 recettes d’antipastis aux saveurs ensoleillées de l’Italie. Découvrez les recettes dédiées aux amoureux du fromage. Recettes pour 4 personnes. Recette de bavarois au fromage 200 g de ricotta, 100 g de crème fraîche, 30 g de beurre, 30 g de champignon, 1,5 dl de bouillon de poule, 4 grosses feuilles de laitue, 1 côte de céleris, 1 échalote, 1 œuf, 1 feuille de gélatine, ciboulette, persil, sel, poivre.Laver les feuilles de laitue puis les faire blanchir dans de l’eau bouillante.Passer les immédiatement sous l’eau froide et faire égoutter sur une feuille de papier absorbant. Disposer les feuilles de laitue dans les cercles à bavarois, puis les remplir du mélange crémeux. Démouler les bavarois dans des assiettes individuelles, recouvrir de sauce et servir bien frais.

Voici L'astuce Pour Transformer Un Gâteau Salé Ordinaire En Un Délice Pour Les Yeux Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment rendre un gateau classique irrésistible ... Même pour les yeux! Nous allons préparer un gâteau salé "tournesol" aux épinards et à la ricotta. Procurez-vous les ingrédients suivants pour la pâte: 500 g de farine 0090 ml huile d'olive vierge extra 200 ml de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de sel Pour la farce vous avez besoin: 350 g d'épinards bouillis350 g de ricotta fraîche1 oeuf100 g de parmesan râpésel et poivrechapelure Commençons avec la pâte: Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire ou pétrir à la main en utilisant un grand bol. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit solide et homogène. Essorez bien les épinards bouillis pour éliminer l'excès d'eau. Ajoutez l'œuf, le parmesan et une pincée généreuse de sel et de poivre. Reprendre la pâte et la diviser en deux parties: avec un rouleau former deux cercles de 30 cm de diamètre environ. Placer l'un des deux cercles sur une feuille de papier sulfurisé et saupoudrer dessus la chapelure.

Recette de salade de riz & vermicelles au thon, maïs, crevettes Les spécialités tlemcenienne sont peu connues et pourtant cette cuisine fait preuve de créativité. Elle est très diversifiée et témoigne de l'identité culturelle de cette région du nord-ouest de l'Algérie. La ville de Tlemcen, ancienne capitale du Maghreb central est dorénavant celle de l’art arabo-mauresque en Algérie.(*) Conseils de préparation pour les salades de riz Le riz long grain est à privilégier pour cuisiner les salades, il n'attache pas et est disponible dans un bon nombre de variétés: thaï, basmati ou surinam. Il est préférable de le laver avant la cuisson, comme le font les créoles. La durée de cuisson est généralement indiquée sur l'emballage. Recette de salade de riz, vermicelle thon, maïs, petits pois, crevettes à la mayonnaise Ingrédients: Faites revenir le vermicelle dans une poêle avec un peu de beurre, tout en remuant, jusqu'à ce qu'il change de couleur. Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de consommer le plat, décorez d'olives noires et de coriandre. A lire:

Idées et recettes originales d'apéritifs: Noix de pécan au miel et pâté aux champignons Les petites cacahuètes, les biscuits apéritifs sont bien sympathiques, mais on en fait vite le tour! Surprenez vos invités en proposant vos propres accompagnements apéritifs originaux et savoureux. Une première recette surprenante allie la douceur du miel à l’ardeur d’un piment, le tout enrobant une délicieuse noix de pécan. Etonnant mélange, tout à fait délectable, le seul problème: prévoir une bonne quantité, vous serez surpris(e) ou victime de leur succès ! Recette de la noix de pécan au miel et aux épices Ingrédients : 2 c. à soupe de miel1 cuillère à café et demie de poudre de chipotle (piment jalapeno séché originaire du Mexique)1 cuillère à café de cannelle moulue120 g de noix de pécan2 c. à soupe de sucre roux½ cuillère à café de selPréparation : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le miel, le piment, la cannelle, réchauffer au micro-ondes 2 mn ou à la casserole sur feu très doux. Incorporer les noix à cette préparation, bien tourner pour enrober les noix de pécan. Ingrédients:

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