Recette de carrot cake, tea time à l'anglaise, gouter anglais | Food Evasion Véritable rituel anglais, le « Tea Time » est un instant de gourmandise à partager en famille ou entre amis ! 300 g de carottes râpées 250 g de sucre en poudre 10 cl d’huile de tournesol ½ c à c de mélange de 4 épices ½ c à c de cannelle 200 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 100 g de noix Pour le glaçage 125 g de beurre mou 125 g de fromage frais (St-Môret ou Philadelphia) 275 g de sucre glace Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Pelez et râpez les carottes puis pressez-les dans un torchon propre pour les vider de leur eau. Dans un saladier, mélangez le sucre, l’huile et les œufs puis ajoutez les carottes râpées et les noix. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et les épices et la cannelle, puis versez dans le mélange de carottes et mélangez bien. Remplissez les moules à muffins en silicone aux deux tiers puis mettez au four pendant environ 30 minutes. Déposez une cuillère de glaçage sur chaque cupcake froid. Isabel
Meringue pour les nuls - Recette de cuisine Marmiton : une recet Préparation de la recette : Quelques trucs pour bien réussir ces meringues : sortir les oeufs du réfrigérateur un quart d'heure avant de les utiliser.Ne surtout pas mélanger de jaunes aux blancs d'oeuf.Ajouter une pincée de sel avant de battre les blancs en neige.Utiliser un récipient plus haut que large et utiliser un batteur électrique (bien plus rapide et moins fatiguant)! On peut commencer : Battre les blancs d'oeuf en neige ferme. Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre. Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4). Déposer immédiatement de petits tas de meringue sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Cuire entre 30 minutes et 1 heure à 120°C. Au bout de 30 minutes, on obtient des meringues blanches et moelleuses. Au bout d'1 heure, on obtient des meringues rosées, craquantes et fondantes avec un coeur moelleux. Une fois cuites, décoller les meringues délicatement dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille. Remarques :
Le Poli, façon Napolitain® Le Napolitain® de Lu a des origines mystérieuses. Nous étions persuadées qu’il s’agissait d’un gâteau traditionnel italien, sans doute à cause d’un film hollywoodien aux sources historico-gastronomiques peu fiables. Notre épicière Mélanie, envoyée spéciale à Naples il y a quelques semaines, a évidemment rencontré de superbes pâtisseries, mais pas l’ombre d’un gâteau ressemblant au Napolitain® de nos supermarchés… Peut-être que les fabricants se sont inspirés de la tranche napolitaine, un assemblage de plusieurs couches de glace ? Merci d’avance si vous pouvez nous aider à éclaircir cette épineuse interrogation… Quoiqu’il en soit, voilà un monument du goûter qui a demandé moult tentatives foireuses essais. Pas facile de se rapprocher de ces gâteaux moelleux mais pas mous, de cette une crème onctueuse mais pas coulante, tout en gardant ce look impeccable, chic et un peu kitsch. Voilà de quoi faire de jolis (et bien imposants) Polis : Ingrédients Pour les gâteaux Pour la ganache Pour la déco
Tarte saumon et épinards - Recette de cuisine Marmiton : une rec Accueil > Recettes > Tarte saumon et épinards Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 43 notes et avis h de helene_3391 • 20 janvier à 20h43 Bonne recette, avec du goût. Lire la suite f de francine540 • 1 mai 2017 à 14h02 Très bonne recette mais modifiée pour ma part. de hannah31 • 20 mars 2017 à 13h53 Super recette, j'ai ajouté des morceaux de mozzarella dans la préparation. de Soulofneant • 27 février 2017 à 20h34 Une excellente recette ! de haats • 18 février 2017 à 14h21 Saumon trop cuit et épinards fades... s de sego69 • 29 octobre 2015 à 19h52 Cette tarte est bonne sans rien changer (épinards frais utilisés) je n'ai juste pas fait cuire le saumon avant, il a cuit dans la tarte et c'était encore plus rapide !! l de luclen • 11 octobre 2015 à 15h03 Tarte réalisée sans fromage, excellente, goût très équilibré ! n de ness8301 • 13 avril 2014 à 23h01 Délicieuse. b t Trop bon ! Miam !
Cinnamon pumpkin rolls Lundi 8 octobre 2012 1 08 /10 /Oct /2012 17:57 Petite pause dans mes pérégrinations nippo-gourmandes, pour une recette tout à fait de saison, puisque l'Amérique et la citrouille font bon ménage à Halloween! Vous connaissez les cinnamon rolls, ces brioches roulées ultra-parfumées à la cannelle? J'ai suivi la recette de Cléa, que j'ai adaptée un peu au niveau des liquides, mais qui en dehors de ça est top. C'est une meeeerveille : une brioche moelleuse, filante, toute douce, un super goût de cannelle... J'ai réalisé le pétrissage et la levée à la MAP, mais vous pouvez très bien faire sans :) Cinnamon pumpkin rolls Pour la pâte : 50 ml de lait 20 g de beurre 150 g de purée de potimarron 1 oeuf 5 g de levure de boulanger déshydratée 300 g de farine de blé T65 1 c. à soupe de sucre de canne blond 1 c. à café rase de cannelle en poudre 1/2 c. à café de sel fin Pour la garniture : 2 c. à soupe de beurre 70 g de sucre de canne blond 1 c. à soupe de cannelle en poudre Pour le glaçage : un peu d'eau
Tuiles d'or au miel : la recette avec L'Internaute. Recettes à b 1 Faire fondre le beurre. Ajouter le miel, le mélanger et retirer l'ensemble du feu. Ajouter le sucre et la farine en remuant bien. 2 Laisser reposer la pâte 1 à 2 heures au réfrigérateur pour qu'elle durcisse. 3 Préchauffer le four (thermostat 6 - 180°). Sortir la pâte. A l'aide du dos de la cuiller, aplatir les boules de pâtes pour former des galettes. 5 Mettre au four et laisser dorer pendant 7 à 8 minutes en fonction de l'aspect désiré. Pour finir Les sortir et les laisser refroidir à peine une minute. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Briochettes roulées à la Cannelle et Vergeoise Brune Après avoir explosé mon bidon avec la fournée entière (je précise) de Briochettes à la cannelle et vergeoise brune ce week-end (plus la demie fournée de Châtaignes Grillées dimanche aprèm), j'atteste sur l'honneur de ma modeste personne que je n'ai jamais mangé quelque-chose d'aussi bon de toute ma vie! Et pourtant...j'en ai mangé des trucs, c'est moi qui te le dis! On dirait des Cinnamon Rolls, tu sais ces petites lichouseries qu'ils vendent partout aux Ztazunis? Ah ça me rappelle des bons moments, l'odeur du "Magnolia Mall" de Florence (SC), ou encore de "Barnes and Noble" où je passais ma vie et où j'aimais boire mon Hot Chocolate en feuilletant mon "Food Network Magazine" ou même encore mon "Life". Tous ces bons souvenirs, je les dois à ma copine Marie. Si j'avais su que ces brioches étaient démentes, j'aurais invité toutes mes cop's pour le goûter, et ça m'aurait évité de tout boulotter comme une cochonne. Ingrédients pour la pâte Bone Appétouze!
Amour de saumon en papillote - Recette de cuisine Marmiton : une Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Laver, essorer et ciseler l'aneth. Couper les tomates cerise en deux. Emincer les champignons après les avoir nettoyés. Déposer au centre de chaque feuille de papier cuisson un pavé de saumon, ajouter les tomates et les champignons tout autour. Parsemer les pavés de saumon d'aneth et d'ail et les arroser d'un filet de jus de citron. Fermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 minutes. Remarques : Servir ces papillotes avec un gratin dauphinois, ou tout simplement avec du riz basmati. Boisson conseillée : Pouilly Fumé servi frais.
Mes premiers cake pops! (au chocolat) Je suis clouée au lit depuis 5 jours à cause d'une grippe-angine-sinusite... enfin je sais plus trop à cause de quoi en fait mais rien que le fait de regarder l'écran de mon ordi me donne la nausée alors je vous parle même pas de faire la cuisine! Mais heureusement j'ai un petit article en attente rien que pour vous (je suis prévoyante hein ^^). Je vous présente donc ma première tentative de réalisation de cake pops! J'en suis très contente, j'ai mis pas mal de temps à les faire, pourtant c'est assez simple, il faut juste prendre le coup de main, je serais plus efficace la prochaine fois ^^ Je les ai fait il y a deux semaines pour les amener à un repas famille-amis et tout le monde a beaucoup aimé, ils ont été dévorés en 5 minutes chrono! La recette que j'ai utilisée est plus ou moins tirée de mon tout nouveau livre de cuisine: Cake pop la sucette au goût gâteau! des éditions Marabout, j'adore déjà ce nouveau livre! Ingrédients Pour 15 à 20 cake pops: - 160g de chocolat au lait dessert,