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Ma cuisine au fil des jours et de mes envies

Ma cuisine au fil des jours et de mes envies

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Cooking Mumu Avec de la pâte (à pizza, à pain, brisée..) Archives Le mystère de l’ Irish Potato Bread… Je continue ma balade irlandaise en tentant aujourd’hui le « pain à la pomme de terre » : the irish potato bread. Et pour cette recette,il s’est passé quelque chose de très… Suite… » Fougasse aux olives noires de Nyons Il y a quelques jours, je vous présentais mes muffins à la pâte de fruits, réalisés dans le cadre du défi lancé par la marque Nos régions ont du talent de E.Leclerc…. Terrine aux deux saumons et ciboulette Une petite terrine de poissons comme je les aime avec du saumon. Aux deux saumons exactement, saumon frais et saumon fumé. On me dit souvent que ça prend du temps de faire une terrine. Cette terrine aux deux saumons vous prouvera le contraire : on « jette » tout dans le robot sauf le saumon fumé, on mixe. Une couche dans le fond du moule, le saumon fumé par dessus, on recouvre du reste de préparation et hop au four !

Mes P'tites recettes Thermomixiennes - Le P'tit Blog de Melpi Recette tirée du livre "à table avec Thermomix" , page 24. Une recette plutot pas mal mais qui manque tout de même un peu de goût... Je n'ai pas retrouvé le gout du céleri "rémoulade".

Chic, chic, chocolat...: Fondants aux châtaignes et chocolat (sans cuisson) Il y a quelques jours, les blogueuses d'Auvergne se sont retrouvées dans le magasin Zôdio de Clermont. Comme toujours, c'était un réel plaisir! A midi, nous avons partagé un buffet richement composé par chacune autour des produits de saison. J'avais préparé un dessert qui mettait à l'honneur la châtaigne, des fondants aux châtaignes et chocolat, accompagnés d'une crème anglaise vanillée. On retrouve de nombreuses recettes de ce type. Les proportions entre les différents ingrédients sont très variables de l'une à l'autre et la plupart du temps, ce sont des crèmes et pâtes de châtaignes industrielles qui sont utilisées.

Mini Croque-quiches DEMARLE - La cuisine des minis 4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 10:50 Aujourd'hui une petite recette très gourmande pour l'apéro ou pour un petit plat du soir avec une salade. Ingrédients : 2 oeufs 10cl de crème liquide 100g de lardons allumettes de l'emmental rapé sel, poivre,

Chic, chic, chocolat...: "Crazy" pâte, la pâte moelleuse parfaite pour tout J'aime faire des pains! Pas tous les jours bien sûr, mais tripoter la pâte, tester différentes recettes me plaît beaucoup. C'est ainsi que j'en suis même arrivée à faire mon levain et le pain qui va avec. Mais, souvent, je n'ai ni le temps ni l'envie de me lancer dans des préparations longues. Et il existe de nombreuses façons simplifiées de faire son pain. La première que j'ai testée est celle du pain sans pétrissage.

recettes thermomix - Mille-feuilles aux… - velouté de… - Soupe Mexicaine… - Pannacotta légère à… - Escargots Briochés… - Cheese-naan au… - Petits moelleux… - Velouté de… Bonjour à tous, ce matin je vous propose une recette que j’ai refaite aujourd’hui et qu’isabelle notre conseillère thermomix sur le secteur de commercy a réalisé samedi matin lors d’un atelier dédié aux utilisatrices de ce merveilleux robot de cuisine. Cette recette a fait l’unanimité des 30 membres présents. Vous pouvez préparez tous les ingrédients la veille sauf le beurre qu’il faudra mettre dans la sauce au poireau au dernier moment. Ainsi que la cuisson des mille-feuilles qui se fera juste avant de passer à table. Sablés aux amandes et fromage frais - La main à la pâte Un reste de fromage frais à utiliser rapidement, l’envie de faire quelques sablés, cette recette tombait donc à pic. Que le premier ou la première qui n’aime pas un bon petit sablé maison à l’heure du goûter me jette la première pierre ! Ici dans cette recette de sablés, rien de bien sorcier, on mixe tous les ingrédients, on fait reposer la pâte au frais. On roule dans le blanc d’oeuf et les amandes et on cuit ! source : Cook’n is fun

Parfaits aux marrons pour 6 personnes - Recettes Elle à Table Personnes : 6Niveau : FacilePréparation: 20 mnCuisson: 6 mnPrix : Bon marchéELLE à table Note : 3.6/5( 5 votant(s) ) Donner votre note : >>> Imprimer la recette Le Poli, façon Napolitain® Le Napolitain® de Lu a des origines mystérieuses. Nous étions persuadées qu’il s’agissait d’un gâteau traditionnel italien, sans doute à cause d’un film hollywoodien aux sources historico-gastronomiques peu fiables. Notre épicière Mélanie, envoyée spéciale à Naples il y a quelques semaines, a évidemment rencontré de superbes pâtisseries, mais pas l’ombre d’un gâteau ressemblant au Napolitain® de nos supermarchés… Peut-être que les fabricants se sont inspirés de la tranche napolitaine, un assemblage de plusieurs couches de glace ? Merci d’avance si vous pouvez nous aider à éclaircir cette épineuse interrogation… Quoiqu’il en soit, voilà un monument du goûter qui a demandé moult tentatives foireuses essais. Pas facile de se rapprocher de ces gâteaux moelleux mais pas mous, de cette une crème onctueuse mais pas coulante, tout en gardant ce look impeccable, chic et un peu kitsch.

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