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Les Macarons, la recette vidéo Inratable

Les Macarons, la recette vidéo Inratable
The last but not the least: Les Macarons. Présenté à la manière inratable, il n’y a plus qu’à suivre la vidéo pour être le héros d’un soir Script complet de la vidéo: La recette des Macarons a la sauce inratable. La vidéo va être découpée en 4 étapes, la première, c’ est la préparation des blancs. Alors on commence, la préparation des blancs. L’inratable c’est 140 grs. On commence à présent à faire monter nos blancs au robot. Pendant la montée des blancs, 3 timing cruciaux: *Timing1: Les blancs commencent juste à former une mousse, ils ne sont donc plus liquides et le fouet commence à peine à tracer des sillons, dépêchez vous et versez le premier ramequin de sucre. Si vous voulez savoir ce qui se passe dans ces blancs d’oeufs et pourquoi ces timings sont cruciaux, référez-vous à la vidéo de la recette complète. A partir de maintenant, nos blancs bec d’oiseau bien dense, sont inratables, vous réussirez déjà à avoir des macarons avec une collerette et une coque dur. Related:  viennoiseries et gateauxbulledechampagne

Kougelhopf, kouglof | Recettes d'Alsace Le Kougelhopf, une pâtisserie de tradition qui se mange aussi bien au petit-déjeuner, à l’apéritif ou au dessert. Ingrédients 500 gr Farine de type 4520 gr Levure de boulanger fraîche2 Oeuf75 gr Sucre semoule100 gr Raisins secs125 gr Beurre extra-fin ou de Baratte25 cl Lait demi-écrémé15-20 Amandes décortiquées5 gr Sel Remarques Pour faire lever la pâte, l’idéal est un environnement qui a une température d’environ 25°/30°C. Laisser reposer 3h30 après cuisson Les phases techniques 1Préparer le levain (1)Prélever 20 gr des 25 cl de lait. Recettes - Boulange - Boulangerie - Pains - Viennoiseries - Photographie culinaire - Blogs culinaires - Cuisine − Cuisicook Boulange Fougasse au gorgonzola romarin et fleur de sel par Bistro de Jenna Boulange Petits pains de kamut au yaourt par Catherine Cuisine Boulange Buns à la Tomme de Savoie par By acb 4 you Pub Boulange Craquelin au cédrat par Pourquoi pas...? Boulange Pain au sarrasin par Invitation au fait maison

Galette des rois à la frangipane : Recette de Galette des rois à la frangipane Accueil > Recettes > Galette des rois à la frangipane Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 660 notes et avis de Pepergourman • yesterday at 9h45 Excellente. de MorganeS8 • yesterday at 1h52 La recette est bonne mais c'est une crème d'amande et non une frangipane car il n'y a pas de crème pâtissière ! k de kimy76 • 6 janvier à 13h29 Excellente j'adore tous les ans nous la faisons et c'est toujours un régal ! de Sondagei • 6 janvier à 1h18 Inmangable pour ma famille et moi, je ne comprends pas... f de fannotte1 • 4 janvier à 15h37 Nous avons adoré c'est la 1ère fois que je réalisé une galette maison et cette recette est très facile car ce fut une réussite ! v de valencebarcelone • 1 janvier à 13h09 Trop gras, pas assez le goût de en la frangipane Bref ce n'est pas une réussite ! de karoline82 • 21 mai 2017 à 14h26 Délicieuse, facile et meilleure aussi pour le porte-monnaie !!! t d e l

Recettes de Baumes et Onguents Recettes de Baumes et Onguents voici qq recettes extraites de bouquins, si vous en connaissez n'hésitez pas à en rajouter ou donner vos commentaires ! Marie-France Müller : Pommade au millepertuis et à la camomille millepertuisHuile de millepertuis 50 mlHuile de camomille 50 mlTeinture de souci 50 mlCire d’abeille 25 gLanoline anhydre 25 g Faire fondre au bain-marie la cire d’abeille et la lanoline.Ajouter l’huile macérée et la teinture de plante.Remuer et mettre en pot quand la pommade a pris. Douleurs articulaires, rhumatismales, tendinites, sensation de « doigt mort », blessures légères, piqûres d’insecte, brûlure légère, etc. Marie-France Müller : Onguent cicatrisant baumeBeurre de karité 250 gFleurs de camomille séchées 10 gOrtie séchée 10 g (fraîche 30 g)Pensées sauvages séchées 10 gPlantain 10 gHE lavande 10 gouttes Eczéma, acné, éruptions cutanées (sauf maladies infectieuses). Remèdes maison, Editions Jouvence. petalesroseMarie Delmas : Pommade Rosat Marie Delmas : Pommade de sauge

Galette des rois : Recette de Galette des rois Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 pâtes feuilletées- 100 g de poudre d'amandes- 75 g de sucre semoule- 1 oeuf- 50 g de beurre mou- quelques gouttes d'extrait d'amande amère- 1 jaune d'oeuf pour dorer- 1 fève ! Préparation de la recette : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette. Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amandes, sucre, oeuf, beurre mou et extrait d'amande amère). Etaler la préparation sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette!). Refermer la galette avec la seconde pâte et bien souder les bords. A l'aide d'un couteau, décorer la pâte en y traçant des dessins et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher. Remarques : [NDchef : j'ajoute un peu de crème fraîche au mélange pour un côté plus onctueux.

Faire des « Fudge » glacés maison Quand il se met enfin à faire beau, je retrouve avec bonheur ma routine de faire des friandises glacées… On pense souvent à les acheter, mais les faire à la maison, c’est encore mieux! Et beaucoup plus facile et rapide qu’on pense. Je vous partage donc aujourd’hui ma recette pour faire des « Fudge » glacés maison. Ils sont vraiment meilleurs que ceux du commerce, beaucoup moins chers, génèrent moins de déchets, et ne prennent que quelques minutes à réaliser. Lorsqu’on voit la liste des ingrédients des Fudge d’une marque populaire, on comprend encore mieux pourquoi c’est sensé de les faire! Le matériel Vous pouvez en effet faire des Fudge glacés maison avec des ingrédients que vous avez fort probablement déjà à la maison; rien de compliqué là-dedans! On trouve des moules à popsicles réutilisables un peu partout, allant du magasin à 1$ à des modèles plus de luxe, et même à l’aspect un peu vintage dans des magasins de cuisine. La recette de Fudge glacés maison Crédit photo : Justbakedbyme

Croissant facile et rapide : Recette Croissant facile et rapide sur GATEAU Préparation : Cuisson : Total : Photo de cette recette réalisée par Jade75 Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes : 500 g de farine, 200 g de beurre, 60 g de sucre, 25 cl de lait, deux cuillères à café de levure de boulanger, une cuillère à café de sel Préparation de la recette Croissant facile et rapide étape par étape : 1Délayez la levure dans le lait tiède. Imprimez la recette Croissant facile et rapide : Donnez une note à cette recette : Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note. Comme 599 personnes, Partagez cette recette avec vos amis : Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo : Vos 222 avis sur la recette Croissant facile et rapide :

Moelleux au chocolat, coeur coulant (recette Tupperware) Je passe en coup de vent.. publier une petite recette... presqu'une semaine que je n'ai rien publié... Vous êtes plusieurs à vous inquiéter... rassurez-vous... tout va bien.. Il y a tout simplement du nouveau au niveau professionnel... j'ai changé de poste.. il me faut à présent m'adapter.. tout y est nouveau pour moi.. j'ai donc déserté ma cuisine cette semaine... mais je ne reste jamais très longtemps loin de ma cuisine... Je vous propose aujourd'hui une recette très très gourmande... préparée en un rien de temps.. que mes gourmands ont déjà goûté et approuvé plusieurs fois... accompagnés d'une crème anglaise ou d'une boule de glace vanille... hummmmmmm Ingrédients pour 6 moelleux : 125g de chocolat noir 125g de beurre 80g de farine 80g de sucre (80 ml) 3 oeufs 2 jaunes d'oeufs Préparation : Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante) Dans un saladier, mélanger au fouet la farine et le sucre. Ajouter les œufs ainsi que les jaunes d’œufs en fouettant bien.

Brioche – la recette du dimanche Chez nous le petit déjeuner du dimanche c’est sacré. On prend son temps, on déguste, on se délecte. Ce délicieux moment peut durer assez longtemps en fonction de nos obligations pour le reste de la journée. Aujourd’hui j’ai choisi de réaliser une brioche. ingrédients 500g de farine 7g de sel 50g de sucre en poudre 10g de levure du boulanger 140ml de lait entier chaud 5 œufs 250g de beurre doux mou Il est préférable de réaliser la pâte avec un robot du type KitchenAid avec le crochet pétrisseur. Conseil: bien lire toute la recette avant de commencer. Dans le bol du robot armé du crochet pétrisseur, mettre la farine. Transférer la pâte dans un bol en plastique, recouvrir de film étirable et mettre au frigo pendant au moins 7 h. Le lendemain, donc, sortir la pâte du frigo. Beurrer un moule profond de 25cm de diamètre. Diviser la pâte en 9 parts égales. Recouvrir de film étirable et laisser reposer pendant 2 à 3 heures, ou jusqu’à ce que la pâte ait levé jusqu’aux bords du moule. Like this:

Sablés à la confiture - roustifruits Mardi 24 mars 2 24 /03 /Mars 19:25 Après avoir cherché sur internet et dans plusieurs livres de cuisine une recette de sablés à la confiture j'ai finalement fais l recette à ma sauce. Au début j'ai vraiment eu peu du résulutat mais en fait j'ai trouvé ça vraiment bon. Ingrédients : - 1 oeuf - 250g de farine - 125g de sucre en poudre - 30g de beurre - 40mL d'eau - sel - cannelle Préparation : Dans un saladier, mélangez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mettez ensuite de la farine sur la table et étalez votre pâte (vous pouvez finir de la pétrir sur la table c'est plus simple que dans le saladier), pour qu'elle ait une épaisseur de 3mm environ. Sortez les biscuits du four et sur ceux sans trou étalez de la confiture ou du nutella. Partager l'article ! inShare Par misscouine - Publié dans : Desserts, tartes et gateaux -Communauté : Recettes de cuisine 0

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