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Tartes

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Flan pâtissier. Le flan pâtissier est dans le top 3 de mes desserts chouchous.

Flan pâtissier

Autant vous dire que je suis difficile en la matière. J’en ai mangé des délicieux, et des très mauvais. Ne nous berçons pas d’illusions : la plupart des flans que l’on achète chez les pâtissiers, boulangers, snacks, sont des produits industriels décongelés. Et on trouve le pire et le meilleur. Tomate sans graines - Cuisine bio et green attitude !: Tourte de blettes niçoise sucrée {végétalienne}

Tarte citron-verveine & thé noir – Vegan. Dear Unicorns, Je vous présente aujourd’hui la tarte-au-citron-à-remonter-le-temps.

Tarte citron-verveine & thé noir – Vegan

En quelques coups de fouet, une part de cette tarte m’a ramené à Stockholm, au beau milieu de notre micro-chambre. Voilà deux ans, je vous partageais ma première recette de tarte au citron. Depuis mes recettes ont bien évolués et j’ai eu envie de “re-visiter” cette tarte acidulée. Je trouve cela amusant de prendre un peu de recul et de faire évoluer des recettes qui datent. ► Tartelettes aux poires & à la crème d'amande. Vegan bakewell tarts - Lazy Cat Kitchen. #1 Tarte à la Noix Crémeuse/Creamy Walnut Tart. Les souvenirs d’Amérique du Nord sont décidément drôlement présents en ce moment, puisque voici à venir deux Tartes à la Noix.

#1 Tarte à la Noix Crémeuse/Creamy Walnut Tart

Ce ne seront pas des répliques exactes de ce que l’on trouve de l’autre côté de l’Atlantique, puisque je me suis servie de Noix de Grenoble et non de Pécan, mais disons que ça francise un peu le dessert. Banana Toffee Tart. White Chocolate Blood Orange Mousse Tart. February 6th, 2016 Recently, I’ve been working on developing very light, very mildly sweetened, mousse-like dessert recipes for the new cookbook, and this White Chocolate Blood Orange Mousse Tart is an example of my experiments.

White Chocolate Blood Orange Mousse Tart

I have a weakness for anything soufflé or custard-like, and I’ve grown quite sensitive to the overly sweet treats that monopolize our world, so this tart turned out to be the dessert of my dreams. It’s blood orange season and I can never miss the opportunity to take advantage of the fruit’s photogenic nature. In addition, I just got my hands on a fresh batch of the most fragrant raw cacao butter.

Tourte-crumble des paresseux. Tourte-crumble "des paresseux" Aux pommes poêlées et noix de Grenoble (Recette très saine et à IG bas) La tarte aux pommes est un de mes desserts préférés, mais pour tout vous dire j’en suis un peu « frustrée » car à la maison elle se fait rare… Il faut dire que si on y regarde un peu de près, ce n’est pas si simple à préparer une « bête » tarte aux pommes !

Tourte-crumble des paresseux

Il faut d’abord bien nettoyer son plan de travail à l’eau claire et l’essuyer soigneusement pour retirer toute trace de produit ménager (parce que la tarte aux pommes goût « pin des Landes », bof…) puis le fariner (ne cherchez pas à faire ça proprement : de toute façon, quoi qu’il arrive, une fois la tarte au four vous serez enfarinés des pantoufles à la racine des cheveux), faire la pâte (donc salir un saladier et s’en coller plein les paluches – qui n’a jamais essayé d’enlever sa bague de fiançailles avec les dents une fois les mains recouvertes de gloubi-glouba ?) D’un point de vue pratico-pratique…

Apple Pecan Pie with Salted Pumpkin Caramel - Golubka Kitchen. Focusing on love, peace and hope today and sending all those vibes your way, but we know you come here for the pie, among other tasty things, and today’s pie is a true beaut.

Apple Pecan Pie with Salted Pumpkin Caramel - Golubka Kitchen

Tarte au sucre #vegan. Il n'y avait pas eu de boulange sur le blog depuis la brioche tang zhong.

Tarte au sucre #vegan

Il faut dire qu'il était difficile de lui succéder tant elle a remporté un succès incroyable et qu'elle est devenue, et de loin, le billet le plus consulté du blog. Alors à tout seigneur tout honneur, la voici déclinée dans une recette qu'il me tenait à coeur de partager ici. En effet, c'est un dessert que j'ai croisé à de nombreuses reprises depuis l'enfance, et qui m'a toujours régalée. Les recettes de tartes au sucre varient selon les régions mais la base reste grosso modo identique : une pâte briochée recouverte de crème, de sucre, et / ou de beurre. Tarte briochée aux coings. Le coing est mon fruit favori de l’automne.

Tarte briochée aux coings

Tout jaune, tout pelucheux, il embaume l’air de son odeur douce et sucrée. C’est aussi pourquoi j’aime les garder un peu dans la cuisine avant de les utiliser pour pouvoir profiter pleinement de leur parfum. En compote, en pâte de fruit, en gelée, en confiture, farcis au four, en crumble ou même dans des plats salés, ses variantes sont nombreuses. Mais on ne les trouve pas si facilement que cela et c’est pourquoi ceux-là devaient m’apporter toute leur saveur en une seule bouchée. Alors quoi de mieux qu’une tarte toute simple mais briochée pour plus d’originalité comme celle que ma mamie fait si souvent et que j’ai fini par adopter. Si vous n’avez pas de coings, vous pouvez les remplacer par des poires. Ingrédients : Pour la pâte à brioche : 250 g de farine- 10 g de levure sèche – 50 g de sucre – 1 pincée de sel – 40 g d’huile – 100 g de crème végétal – 30 g de lait de soja.

Pizza au beurre de cacahuète, pépites de chocolat, Bananes & Sirop d’érable. La pizza sucrée qui déchire tout, c’est celle là.

Pizza au beurre de cacahuète, pépites de chocolat, Bananes & Sirop d’érable

Du moins c’est ce que mes papilles m’ont dit lorsque j’ai goûté une part de ce monstre de gourmandise. C’est simple, j’aime tout ce qu’il y a dessus : pizza, chocolat, banane, beurre de cacahuète, sirop d’érable… le mélange parfait vers mon bonheur. Pumpkin Pie Caramel Bars. And we arrrrre back!

Pumpkin Pie Caramel Bars

If you have read the updated version of our latest post, you know that last week was an exhausting one for us. We are sorry about the decision to pull that recipe but it made us so happy to read your cheering comments on instagram regarding honesty and transparency. We promised you a new recipe soon, and this one surely delivers. It’s a two layer, pumpkin pie caramel bar covered in dark chocolate. It takes a little jiggling to cover the bar in chocolate and some waiting for the pumpkin layer to set, but apart from that, it is pretty straight forward. We are not big on Thanksgiving celebrations here in Sweden but if we would arrange a Thanksgiving dinner, I think these would be optimal as a cold, sweet and modernised version of a pumpkin pie in between or after all the warm, savoury dishes. Pumpkin pie v2.0 { sans gluten } Recette plus que de saison, voire même carrément de circonstance si vous êtes de ceux qui fêtez Halloween!

J'avais publié il y a très longtemps une recette de pumpkin pie, avec du chocolat (gourmande que je suis!). Cette année, point de chocolat, mais du tofu soyeux pour une tarte façon (no)cheesecake. Elle est super fondante, et bien parfumée!