background preloader

Tarte fleur

Tarte fleur
La tarte fleur c’est la tarte du dimanche, celle que l’on réalise de préférence à 4 mains parce qu’il faut prévoir un peu de temps. Celle que l’on fait en chuchotant les confidences, vous avez celles qui sont d’autant plus croustillantes qu’elles sont dites doucement. Et c’est aussi une tarte d’été rustique que l’on sert de préférence au jardin parce que c’est toujours meilleur dehors. Rien de compliqué, juste un peu de patience et un bon économe pour réaliser des lamelles de légumes les plus fines possible. Courgettes jaunes et vertes, carottes et fines tranches de jambon ….enroulez, papotez et dégustez… Si vous manquez de temps, je vous propose une version plus rustique et rapide par ici, pour faire aimer à coup sûr les légumes à vos enfants. ingrédients tarte fleur 1 pâte feuilletée6 tranches de jambon de parme3 courgettes jaunes3 courgettes vertes3 carottes2 cs de moutarde à l’ancienne4-5 cs de crème allégéehuile d’olive au basilicfleur de selpoivre du moulin Réalisation tarte fleur Related:  Recettes végétariennesQuiches , gougères, tartes salées, pizzasTARTES SALÉES

Protéine végétale Le point peut-être le plus important à connaître est celui-ci : dans le cadre d’une alimentation variée, même végétalienne, les apports en protéines sont suffisants dans la mesure où les besoins caloriques sont satisfaits. C’est affirmé régulièrement par l’Association américaine de diététique, institution indépendante dont les avis font autorité dans le domaine médical en ce qui concerne la nutrition. Elle a été rejointe sur ce point par l’Association des diététiciens du Canada : Les protéines végétales peuvent à elles seules répondre aux besoins nutritionnels si une alimentation végétale variée est consommée et que les besoins en énergie sont satisfaits. Source : Position de l’Académie de nutrition et de diététique américaine, dans le numéro de décembre 2016 de sa revue. La part des protéines L’équilibre alimentaire consiste en une répartition équilibrée des nutriments sans excès énergétique. Attention… à l’excès de protéines Des protéines partout De l’intérêt des protéines végétales

Gâteau Invisible Courgettes, Safran & Parmesan Gâteau Invisible Courgettes, Safran & Parmesan Après le Gâteau Invisible Pommes & Poires que certains d'entre vous ont pu tester et qui se décline avec tous les fruits, j'ai également testé la version salée à plusieurs reprises. Celle que j'adore est celle-ci, puisqu'à la maison, nous sommes fans de l'association courgettes & safran. J'y ai ajouté une très légère touche de parmesan sur le dessus. Attention : ce gâteau peut bien entendu se déguster tiède, juste après cuisson. Bon à savoir : le safran, comme beaucoup d'épices, s'utilise avec parcimonie. Pour 6 beaux rectangles ou 9 gros carrés : J'ai utilisé un plat carré en pyrex de 20 * 20 cm. - De 700 à 750 g de courgettes ( 4 courgettes moyennes )- 2 oeufs- 100 g de lait - 70 g de farine- 20 g de beurre fondu- 11 g de levure chimique ( 1 sachet )- 4 à 8 g de sel ( au goût ! 1/ Réduire le safran en poudre au mortier puis le mélanger avec le lait. 2/ Tamiser ensemble la farine et la levure chimique. 3/ Préchauffer le four à 200°C.

Ayçiçeği Böreği Tarifi Merhaba çok farklı görünüşe sahip bir börek tarifi hazırladık bugün sizler için. Eminiz böyle bir tarife hiç rastlamadınız gelin şimdi malzeme listesine bir göz atalım. Malzemeler : 1 kilo ıspanak.250 gram lor peyniri.Tuz.Sıvı yağ. Hamuru İçin : Un.Tuz.Su.Yumurta.Sıvı Yağ.Margarin Daha Net Görebilmek İçin Resmin Üzerine Tıklayınız Ayçiçeği Böreği Yapılışı : Öncelikle derin bir kabın içine 2 su bardağı kadar unu dökün.

Tatin de navet au miel, safran et balsamique Versione italiana più giù Entre le navet et moi, point d'histoire. Pas de souvenirs, pas de découvertes, rien. Je pense que je ne l'ai pratiquement jamais acheté si ce n'est par mégarde quand je cherchais les herbes pour le pot-au-feu. Je l'ai un peu modifiée en préparant la pâte brisée (à l'origine, pâte feuilletée) et en diminuant certaines quantités plus la touche italienne du balsamique. Tatin de navet, miel, safran et balsamique (pour 6 personnes) Pâte brisée 1 (il vous en restera):- 250 g de farine- 125 g de beurre froid coupé en dés- 2-3 cs d'eau froide- une pincée de selou pâte très brisée 2 (Ritz-Escoffier):- 125 g de farine- 90 g de beurre- 2-3 cs d'eau- une pincée de selGarniture:- 700 g de petit navets- 60 g de beurre- 5 feuilles de laurier, 5 de sauge et 2 brins de thym (pour le bouillon, à défaut ½ cube de bouillon au choix) , 1/2 litre d'eau, sel- 1 dose de safran en poudre ou en filament, poivre- 3 cs de miel- 2 cs de vinaigre balsamique1. Versione italiana 1.

Idées de garnitures pour crêpes salées : Recette d'Idées de garnitures pour crêpes salées Accueil > Recettes > Idées de garnitures pour crêpes salées Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 68 notes et avis m de mamebkdiagne • 24 février 2017 à 13h00 Vraiment de très bonnes idées de garnitures !!!! de Liliseb0201 • 2 février 2017 à 10h04 De très bonnes recettes en fonction de nos envies. l de liza2109 • 1 février 2017 à 13h23 J'ai déjà essayé pas mal comme ingrédients c'était délicieux... c de clemou02 • 19 février 2016 à 21h02 Pour la montagnarde il faut faire moins cuire, environ 20 min. de catherine_919 • 2 octobre 2015 à 9h38 Merci pour toutes ces suggestions ! v de vg72gv • 22 février 2015 à 9h35 À moduler selon nos envies! f de fatou221 • 21 février 2015 à 18h22 Pour ma part j'ai fait la crêpe mexicaine. de cckoz53 • 2 février 2015 à 16h56 Excellentes recettes de Julie21cerise • 16 avril 2014 à 17h52 d de darkitsune • 1 avril 2014 à 0h58 Indispensable ! Supers idées !!!

AU BONHEUR DES MÔMES, LE FARCON DE MÉMÉ Ce farçon, ce n’est qu’un tout petit rien culinaire, même pas une vraie recette que l’on peut publier, mais il possède la force immuable des choses évidentes, celles qui ne se perdent pas dans l’avalanche des tendances, juste une chose vraie ! Un soir d’automne, un reste de purée, un œuf par personne, une poignée de raisin secs, un quart d’heure au four, un peu de tendresse, un peu de salade du jardin, le bonheur c’est forcément tout simple !!!! Évidemment, on peut être « moderne », utiliser une purée de carottes, de betterave, de potimarron ou de céleri, rajouter plutôt des pruneaux ou des figues, on peut toujours trahir le passé pour faire son intéressant !!!!! betterave, butternut, carotte, céleri rave, courge, gratin, légumes, patates douces, patisson, pommes de terre Les commentaires sont fermes.

Tarte tatin aux tomates vertes Etapes de préparation Dans le fond du moule à tarte tatin, versez 1 cuillerée d’huile d’olive. Disposez les demi-tomates sur leur section, côté bombé sur le dessus. Salez et poivrez. Astuces et conseils pour Tarte tatin aux tomates vertes Array Cette recette est aussi présente dans tatin, tarte Tatin

Sunny Spinach Pie - Eatdoc When you're hosting a party, you want to surprise your guests with something out of the ordinary and extra special. This sunny spinach pie recipe will delight your guests and have them begging for the recipe. It's super delicious and definitely way easier to make than you would think. Ingredients: Dough: 500 g of flour 90 ml of extra virgin olive oil 200 ml dry white wine 10 g saltFilling: 350 g of boiled spinach 350 g ricotta 1 egg 100 g of grated Parmesan Salt and pepper Bread crumbsInstruction See Full Instruction please visit blog.giallozafferano.it

Quiche sans pâte - Recette de cuisine Marmiton : une recette Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 oeufs- 1/4 de litre de lait- 10 cl de crème fraîche- 2 grosses cuillères à soupe de farine- 100 g de gruyère râpé- 4 tranches de jambon (peuvent être remplacées par des lardons ou encore des épinards)- sel et poivre Préparation de la recette : Mixez tous les ingrédients sauf le jambon. Placez dans un plat a tarte beurré et faites cuire une dmi-heure à 200°C. Remarques : Très appécié par les enfants dès 2 ans et demi. Lightissime rémoulade de navet à la menthe Jeudi 22 janvier 2009 4 22 /01 /Jan /2009 09:33 Le navet cru est excellent, notamment pour la santé ; c'est un légume qui peut se décliner merveilleusement dans la cuisine japonaise, en lieu et place du daikon (ou du radis noir).Mais très piquant en bouche,il est à réserver aux bouches adultes ou adolescentes. C'est bien trop fort pour les enfants ! Et même pour les grands, le mieux est encore de l'adoucir avec une sauce légère, que l'on mélangera au navet façon rémoulade... Ingrédients - 1 navet blanc (ici un long) - 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe ciselée - 1 yaourt (ici kefir) - 1 cuillère à café de miel - 1 cuillère à café de vinaigre de cidre - 1 cuillère à café d'huile d'olive - sel, poivre Préparation Mélanger le yaourt avec le miel, l'huile et le vinaigre, saler et poivrer. Partager l'article ! inShare Par Tiuscha - Publié dans : Recettes - Entrées fraîcheur -Communauté : les gourmandes 12

Related: