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Gâteau mousse au chocolat au lait {Milk Chocolate Mousse Cake}

Gâteau mousse au chocolat au lait {Milk Chocolate Mousse Cake}
Un délicieux gâteau au chocolat léger comme un nuage qui passera très bien comme dessert de fête, même à la fin d'un repas copieux. Comme nous ne somme pas fans de crème au beurre à la maison, je suis toujours à la recherche d'autres desserts de fêtes qu'une bûche traditionnelle. Et comme je suis très exigeante (certains diront chiante mais je ne sais vraiment pas pourquoi :-) et que je ne veux pas passer tout le repas en cuisine, je cherche donc un dessert super léger ET qui se prépare à l'avance. Si vous êtes comme moi (enfin, pas chiants, juste exigeants :-) ce gâteau composé d'un biscuit aérien et d'une mousse toute légère est LA solution ! De plus, si vous remplacez l’alcool par de l'extrait d'amande ou du chocolat, ce dessert séduira les petits comme les grands. Gâteau mousse au chocolat au lait (Milk Chocolate Mousse Cake) Pour 6 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 7 minutes Repos : 3 heures minimum Pour la mousse au chocolat au lait : 250 ml de lait entier 2 jaunes d’œufs gros

http://pandadanslacuisine.blogspot.com/2013/12/gateau-mousse-au-chocolat-au-lait-milk.html

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Le fabuleux Gâteau d'Amandes de Belle-Maman J'adore la galette des rois, j'en mangerais toute l'année si je m'écoutais. (Il suffit de l'appeler pithiviers si l'Epiphanie est déjà passée ;-) Le problème de la galette des rois (à la frangipane), c'est... la pâte feuilletée. Je ne suis pas fan. J'ai bien tenté une version "galette des reines" à la pâte sablée, délicieuse, mais en fait, la vérité, c'est que ce qui me fait chavirer, c'est la frangipane. Je "nettoie" scrupuleusement la casserole de crème frangipane avec mon index, c'est trop bon. Un jour, Belle-Maman nous a préparé un gâteau aux amandes fa-bu-leux.

Gâteau au chocolat mousseux de Felder 4 œufs 125 g de chocolat noir à 60% 2 càs de lait 10 cl de crème fraîche liquide 1 càs de farine 50 g de poudre d’amandes 90g de sucre Le gâteau au chocolat Bellevue recette de Felder Les recettes au chocolat de Christophe Felder me plaisent beaucoup notamment son gâteau au chocolat mousseux. Ce gâteau est d’une légèreté, il fond dans la bouche, il est vraiment très bon et super rapide à faire, on ne peut pas faire plus simple que ce dessert au chocolat !

Sacher Torte Sacher Torte Je suis sûre que vous avez déjà entendu parlé de ce gâteau autrichien mythique de l'hôtel Sacher de Vienne : le fameux Sacher-Torte. Ce gâteau a été créé en 1832 pour l'occasion d'un dîner du Prince Metternich. Ce dernier souhaitait un gâteau extraordinaire pour ses invités. Le chef pâtissier de l'époque étant malade, c'est à un de ses apprentis, Franz Sacher, que fût confié la tâche de créer un gâteau pour ce dîner. C'est ainsi que fût servi le 1er Sacher-Torte.L'hôtel qui porte ce nom à Vienne n'est pas l'hôtel de la 1ère dégustation, il tient son nom du fils de Franz Sacher, Eduard qui ouvrit en 1876, le fameux hôtel à Vienne... et perpétua la tradition de ce gâteau.

Gateau mousseline Mercredi 23 mai 3 23 /05 /Mai 07:19 Des invités de dernière minute, une envie soudaine de douceur, des oeufs en "fin de vie", un gouter improvisé ... Il y a mille et une raison de préparer ce gateau, en seulement quelques minutes ... Bien aéré, léger, c'est un régal ... Les plus gourmands pourront le fourrer de confiture, le recouvrir de chantilly, le tartiner de nut-nut mais pour moi, il se suffit à lui même !!!

Caprese al cioccolato Gâteau au chocolat italien sans gluten- Bolo de chocolate italiano sem gluten - Sol Pâtisserie (versão em portugués logo abaixo) Bonjour !!! Après le grand succès du Caprese al limone aujourd'hui je vous présente la recette du Caprese al cioccolato, c'est la version italienne du moelleux au chocolat, ce gâteau est extrêmement moelleux et fondant en bouche, je dois vous dire que c'est le meilleur gâteau au chocolat que je n'ai jamais mangé, c'est le gâteau idéal pour ceux qui sont choco-addictifs comme moi, voilà une belle gourmandise à préparer pour la fête de Pâques. Comme on remplace la farine de blé par de la poudre d'amandes, ce gâteau est gluten free. Ingrédients

THE gâteau mousse au chocolat qui nous rend raide dingue!!!! THE gâteau mousse au chocolat qui nous rend raide dingue!!!! Vous n’avez pas goûté THE gâteau mousse au chocolat qui nous rend raide dingue!!! Ce n’est plus un secret que je suis une dingue du chocolat. Alors quand je vois une recette de gâteau avec du chocolat, je retombe en amour encore et encore… Je sais, ma « bébitte à sucre » est assez volage et infidèle, mais, que voulez-vous, elle ne peut résister à un morceau de chocolat ou encore mieux un gâteau au chocolat qui lui fait vulgairement de l’œil ! On n’a plus la fidélité qu’on avait! Succomberez-vous à votre tour?

L'extra fondant à la noix de coco - trop fastoche C'est une recette que j'ai piqué sur le blog "Dans vos assiettes", qui elle-même l'a piqué sur un autre blog, et j'imagine que ce blog l'a piqué à.... Bref c'est ça la magie des blogs, les bonnes recettes on se les pique et on s'en vente! Y'en a plein qui vont se reconnaître là!.... lol

Les Recettes de CookingMymy Ouhlala mais c’est quoi ce titre? oui je sais c’est un peu tordu mais je vous explique. Fou de pâtisserie est un nouveau magazine de cuisine édité depuis quelques mois. Le thème de celui ci est la pâtisserie, mais la grande pâtisserie signée par les grands chefs. Ce magazine est juste une pure tuerie visuelle, les photos vous feront saliver dès la première page. Et donc, Fou de pâtisserie propose un petit concours chaque mois qui est de revisiter une pâtisserie connue.

LE fondant au chocolat Attention, ceci n’est pas un gâteau au chocolat, c’est un mythe, une légende, LA recette star de Marmiton, 386 commentaires enthousiastes ! Fondant au chocolat J’ai respecté scrupuleusement la recette, l’originale est ici. La difficulté réside dans le temps de cuisson, mais c’est un délice, rapide à préparer, à réaliser la veille ou au moins quelques heures à l’avance. Et oui, un peu d’anticipation est quand même nécessaire pour se régaler. Ingrédients: pour 6 personnes,125g de beurre, 125g de sucre en poudre, 200g de chocolat noir à croquer à 65%, 3 oeufs, 40g de farine, 1 belle pincée de fleur de sel ou une petite pincée de gros sel, du cacao en poudre (facultatif). Merveilleux Speculoos Bergamoustique est un grand fan de speculoos. Aussi, lorsqu'un ami m'a mise "au défi" de réaliser des speculoos, je me suis lancée à la recherche de LA recette parfaite. J'ai commencé par un tour d'horizon de ce que l'on trouve dans le commerce.

Gâteau au chocolat aux pois chiches et aux dattes Alors là ! Je vais tâcher de rester polie en me contenant de dire que je suis sur les fesses ! Si je vous propose un gâteau sans beurre (sans aucun produit laitier même !) ni matière grasse quelle qu’elle soit, sans farine et sans « sucre », ça vous tente ? Mmmmh, moyen hein ? Et si je vous montre ce beau gâteau au chocolat fondant, ça vous motive un peu plus ? Pause GourmandePause Gourmande ingrédients 1 boîte de lait concentré200 ml de lait3 jaunes d’œufs2 cuillères à café de gélatine en poudre2 cuillères à soupe d’eau200 g de crème fraîche liquide100 g de crème pour la ganache100 g de chocolat noir haché 12 biscuits de fécule de maïs70 g de beurre fonduEnviron 12 biscuits au chocolat pour la décoration des bords Préparation

Recette du véritable pain d'épices de Reims (sans lait, sans oeufs, sans beurre) Petit rappel : je n’aime pas le pain d’épices. Autant dire que réaliser deux pains d’épices en une semaine, pour quelqu’un qui n’aime pas ça… Je pense que je ne suis pas loin d’avoir battu un record ! La petite anecdote qui va suivre, certains d’entre vous la connaissent déjà, ceux qui me suivent sur Facebook (les autres, je vous invite à nous rejoindre, c’est comme les coulisses du blog !

Truffade de chocolat noir Oui, je sais, il existe une multitude de recettes de gâteaux au chocolat… Mais celle-ci… Celle-ci, je pense qu’elle peut même détrôner la recette du fameux fondant de Nathalie, c’est tout dire ! La truffade des frères Delacourcelle est le gâteau au chocolat le plus fondant que j’ai jamais mangé, un peu mousseux, un gout intense de chocolat noir… C’est LE gâteau pour les amoureux de chocolat noir (Soho ;o) ) Tout comme Adèle et Stanislas qui ont eux aussi craqué pour cette truffade, j’ai divisé les proportions par 3, ce qui permet d’obtenir un gâteau de la taille d’un cake. Je laisse toutefois les proportions originales pour les plus gourmands ;o)

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