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Gâteaux

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Faux Brookie moelleux (Sans beurre et sans sucre) Vous connaissez le Brookie?

Faux Brookie moelleux (Sans beurre et sans sucre)

C’est une EXCELLENTE gourmandise que j’ai réalisé ici -> en photos étape par étape et ici -> en vidéo. Flan pâtissier. Cake aux fruits confits de Thesou. Gâteau "verre de lait" Gâteau au yaourt. Gâteau sans oeuf et sans lait. En poursuivant votre navigation (notamment via une action de scrolling - faire défiler la page), vous acceptez l’utilisation de Cookies nous permettant de personnaliser le contenu et les annonces, d’offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d’analyser notre traffic.

Gâteau sans oeuf et sans lait

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Cake au citron

Gâteau au yaourt au chocolat et à la noix de coco. Gâteau au chocolat de Cyril Lignac. Fondant chocolat ricotta. Les gâteaux au chocolat, ça me connaît.

Fondant chocolat ricotta

Je n'apprécie pas les tout secs, en revanche je craque littéralement pour les moelleux, les fondants, les coulants... C'est un de mes péchés mignons ! Le problème, c'est qu'en général, ils sont plutôt caloriques. Celui-ci limite les dégâts puisqu'une grande partie du beurre est remplacée par de la ricotta. La texture obtenue est humide et tendre, il n'est pas gras mais sent bien le chocolat.

Cette recette est l'adaptation de celle d'Anna, du blog La cuisine d'Anna Purple, que j'avais repérée et tout de suite mise de côté. Fondant au chocolat. J'ai une recette de fondant au chocolat qui marche à tous les coups des Cafés Costes trouvée avec ma maman dans un Elle quand j'étais petite.

Fondant au chocolat

Soit disant une recette de Georgio Armani... En tout cas le gâteau est délicieux et surtout très simple à réaliser, et très rapide! Pas besoin de monter les blancs; on mélange tout en même temps ou presque, 1/4 d'heure au four et hop on peut sortir les petites cuillères ça se mange tout chaud! Il vous faut: 125grammes de beurre 1 tablette de chocolat patissier. Zebra cake. Il y’a des gâteaux comme ça qui font le tour du monde.

Zebra cake

C’est le cas de notre zébra cake ou cake zébré, le genre de gâteau qu’on a envie de faire dès que notre oeil tombe dessus. Il est beau ce cake, très beau, et intriguant aussi. On se demande comment il a été fait, comme on arrive à avoir un tel résultat avec de jolis rayures, régulières, en alternant deux couleurs en loccurence le marron et le blanc ici, et par conséquence deux gouts qui se marient à merveille en bouche.

Ce qui intrigue d’avantage, c’est l’origine de la recette, l’histoire, les circonstances qui ont qu’une recette lambda, devient si populaire. Pour un simple cake, il est beau, vous ne trouvez pas?? Cake marbré cuisson vapeur. A l'automne dernier, j'avais repéré cette recette chez mes copinautes Maiwenn et Lolo et depuis, je l'avais mise de côté, attendant le bon moment pour la réaliser.

Cake marbré cuisson vapeur

Le plus difficile a été de trouver un moule qui tienne dans le Varoma. Une fois cette question résolue, la préparation de ce gâteau est enfantine. La cuisson à la vapeur donne un gâteau bien moelleux dont la couleur très jaune est assez surprenante car différente de la couleur obtenue par une cuisson traditionnelle au four. J'ai utilisé ici mon Thermomix, mais il est bien évident qu'on peut adapter la recette à n'importe quel autre cuit-vapeur, du moment que le moule rentre dans le panier vapeur. Gâteau à la liqueur d'oeuf ou au Bailey's. Ça faisait un moment que je voulais tester ce gâteau à la liqueur d’œuf de Nadia du blog Objectif Zéro Miettes!

Gâteau à la liqueur d'oeuf ou au Bailey's

Il s'agit d'un gâteau traditionnel allemand parfumé à la liqueur d’œuf, une liqueur typique de là-bas et délicieuse contrairement à ce que le nom pourrait inspirer lol ! J'en avais d'ailleurs fait à l'occasion des fêtes de Noël pour les offrir, vous pouvez trouver la recette ici ou la remplacer par du Bailey's! Moelleux aux Biscuits Roses de Reims. Recette fossier Recette issue du magazine Cuisine Actuelle Temps de préparation :10 min Niveau de difficulté :Facile.

Moelleux aux Biscuits Roses de Reims

Gâteau magique. Gâteau magique Thermomix. Clafoutis aux mirabelles. Après le voyage de lundi au Portugal, on passe à un autre plaisir de l’été ou du week-end : préparer des bons desserts.

Clafoutis aux mirabelles

J’aime bien cuisiner mais je n’ai pas toujours le temps de le faire…encore moins les desserts. Alors lorsque les week-ends sont plus relax je peux enfin préparer les desserts que j’aime tant. Clafoutis aux cerises. Clafoutis aux fraises. Les petits desserts aux fraises sont de retour ! Qui peut y résister ?... Aujourd'hui voici ce fruit tant aimé dans un clafoutis, car même si on y pense moins, la fraise se consomme aussi cuite, et pas seulement sous la forme de confiture. Mon plat était très plein et le clafoutis a gonflé à la cuisson, pour ensuite redescendre comme un soufflé en refroidissant, d'où sa forme creusée au centre... Mais peu importe, cela ne l'a pas empêché d'être délicieux et de disparaître en très peu de temps ! Ingrédients350 g de fraises garriguettes15 g de beurre130 g de sucre150 g de crème épaisse250 g de lait3 œufs60 g de maïzena1 c. à c. rase de vanille en poudreAmandes effilées (facultatif)Sucre glace Préparation Préchauffer le four à 180°.

Passer les fraises rapidement sous l'eau, les équeuter. Beurrer un plat à four et recouvrir tout le fond du plat avec les fraises. Dans le bol du Thermomix, réunir le sucre, la crème fraîche, le lait, les œufs, la maïzena et la vanille en poudre.