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Gâteaux

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Cake marocain de Sophie Dudemaine - À la chapelure, sans produits laitiers - " Il s'agit d'un cake à la jolie coul… Cake marocain de Sophie Dudemaine - À la chapelure, sans produits laitiers - " Il s'agit d'un cake à la … Gâteau Basque aux poires. 4,5 / 5 ( 61 votes ) Votre note Cuisine 10 pers.

Cuisson plutôt 30 à 40mn à 180°C. Option 2 à 3 càs de rhum dans la pâte – vroo
Gâteau Basque aux poires

Génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne... : Recette de Génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne... Recette de Tartelettes confiture frangipane. Gâteau Sablé Amande Confiture, ma recette facile ! Pain d'épices façon Christophe Michalak. Pain d’épices – Christophe MIchalak A la maison nous avons chacun notre Michalak.

Pain d'épices façon Christophe Michalak

Pour Mr P&P, c’est plutôt Frédéric Michalak, le joueur de rugby ; Les p’tits Papilles, eux, connaissent davantage Jérémy Michalak, animateur télé. Et en ce qui me concerne, c’est Christophe Michalak qui a ma préférence. Petit apprenti d’une modeste pâtisserie de province, il est devenu à 36 ans, l’un des chefs pâtissiers les plus reconnus de la profession. Il a fait ses classes chez Fauchon et Ladurée avant de devenir en 2000 le chef pâtissier de l’hôtel Plazza Athénée. Cette recette de pain d’épices provient de son dernier livre Les desserts qui me font craquer (Éditions Plon). Et puis, là, ayant un dossier à faire sur les livres de cuisine, je me suis dit que je ne pouvais pas passer à côté de Michalak. Pour 4 personnes (moule 25 cm x 12 cm) : Dans une casserole, faire bouillir l’eau, le sucre, le sel et le miel. Mon pain d'épices parfait : moelleux et parfumé.

Je vous confie ici MA nouvelle recette de pain d’épices, celle avec laquelle j’obtiens un pain d’épices parfait ! Fondant de chataîgnes aux noix et à la fève tonka. Chose étrange, l'automne m'évoque toujours la chaleur.

Fondant de chataîgnes aux noix et à la fève tonka

Cette saison inaugure les premiers feux de cheminée, les premières soupes, les couleurs chaudes que l'on retrouve dans les arbres, les plantes sauvages, les potirons et les coloquintes. Pourtant, la nuit tombe déjà bien vite et les températures indiquent que l'automne est bel et bien là. Gâteau cru au chocolat, banane & noix. Recette de Gâteau meringué chocolat-coco. Gâteau fondant aux noix et à la crème de marrons.

Fondant à la crème de marrons, facile et pas cher. 1 Préchauffez le four à th. 5 (150 °C).2 Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie, avec le beurre coupé en parcelles.

Texture : top ! Cuisson : à diminuer pour plus de fondant Essayer sans chocolat ? – vroo

Lissez bien le mélange avec une spatule en bois. 3 Dans une jatte, fouettez la crème de marrons avec le chocolat fondu.

Fondant à la crème de marrons, facile et pas cher

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Incorporez les jaunes au mélange chocolat-marrons. Ajoutez la farine, tout en mélangeant.4 Battez les blancs en neige ferme puis ajoutez-les à la préparation.5 Beurrez et farinez un moule à manqué. Fondant Noisettes et Miel Sans Farine. Vous êtes nombreux à me demander des recettes sans gluten, donc sans farine principalement.

Fondant Noisettes et Miel Sans Farine

Avec l'automne qui s'est installé, j'avais envie d'un gâteau très simple, brut et sans artifice, au miel et aux noisettes et je vous propose donc cette recette qui ne contient aucune farine. Il y en a déjà plusieurs sur le blog, du coup je pense même à vous faire un onglet de recettes sans gluten. Recette du fondant noisettes au miel pour un moule de 15cm: -75g de beurre demi-sel -95g de sucre complet de canne -25g de miel -1 cuillerée à café de vanille liquide -190g de poudre de noisette (ou moitié amande, moitié noisette) -140g d'œuf Faites fondre le beurre demi-sel puis mélangez-le avec le sucre complet de canne, le miel et la vanille. Ajoutez les œufs pesés (environ 3 œufs moyens). Mélangez bien et ajoutez la poudre de noisette.

Gâteau moelleux aux carottes et aux noisettes. Bricks pommes caramel salé. Pithiviers : Recette de Pithiviers. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 pâtes feuilletées fraîches (environ 400 g) - 125 g d'amandes en poudre- 125 g de sucre glace- 100 g de beurre mou- 2 oeufs- 2 cuillères à soupe de rhum- 1 cuillère à café d'arôme amande amère Préparation de la recette : Pour donner une saveur incomparable à la poudre d'amande, faites-la blondir à feu doux.

Pithiviers : Recette de Pithiviers

Mettre dans un bol et laissez refroidir. Ajouter le sucre. Travaillez le beurre dans une terrine, avec une spatule, jusqu'à ce qu'il soit souple, puis ajouter le mélange précédent. Cheesecake pralinoise-chocolat blanc. 1 Mixez les biscuits (si vous n'avez pas d'appareil, mettez-les dans un sac congélation ou plastiques et aplatissez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie).

Cheesecake pralinoise-chocolat blanc

Ajoutez le beurre mou et mélangez de manière à obtenir un mélange sablé. Tassez le sablé au fond d'un moule recouvert de papier sulfurisé. 2 Battez le fromage frais avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique. Cheese cake. Gâteau basque : recette et origine du gâteau basque : Il était une fois la pâtisserie. Voici une recette que j'avais envie de faire depuis longtemps car j'adore ce gâteau : le gâteau basque !

Gâteau basque : recette et origine du gâteau basque : Il était une fois la pâtisserie

Il s'agit d'une sorte de pâte à tarte aux amandes fourrée d'une crème pâtissière et de confiture. Vraiment c'est un délice ! Recette de Cake au café et noix de pécan. C'est Maman qui l'a fait – Dorayaki – Crêpes Japonaises fourrées de pâte sucrée de haricot azuki. Une recette de Dorayaki rien que pour vous !

C'est Maman qui l'a fait – Dorayaki – Crêpes Japonaises fourrées de pâte sucrée de haricot azuki

Les dorayakis sont des crêpes très populaires au Japon, elles font un encas très nourrissant grâce à une garniture de pâte sucrée de haricot azuki. Si cette recette peut sembler étonnante lorsque l’on découvre la cuisine japonaise elle n’en reste pas moins un symbole fort dans la mémoire de nombreux Japonais. Une amie japonaise m’a un jour dite que pour elle c’était l’équivalent de nos bons vieux BN (je préfère un dorayaki même si les BN ont une place spéciale dans le cœur de l’éternelle petite gourmande à couettes que je suis restée). Donc lorsque la délibox m’a demandée il y a quelques mois une série de recettes Japonaise pour la box Japon … je me suis empressée de proposer ces délicieuses petites crêpes garnies. Brioche perdue poêlée. Muffins aux cerises et à la pâte d'amande. Pizza rolls sucrée. Vous avez déjà vu passer sur le net des pizza sucrée, un bel exemple chez Dorian.

Pizza rolls sucrée

En ce moment, il est tendance de faire des pizza rolls, c'est à dire roulée et coupée en tronçon, super pratique à déguster comme chez Valérie. Je vous propose aujourd'hui un mix des 2. Cake praliné spéculoos (hyper moelleux) de Christophe Felder au companion, thermomix ou sans robot - Les recettes de sandrine au companion ou pas. Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici Cette recette de Christophe Felder est sensationnelle. Gâteau au yaourt extra moelleux. 625x Recette de cuisine 4.66/5 4.7 /5 ( 454 votes) Ingrédients ( 4 personnes ): 1 yaourt nature, 3 oeufs, 1 demi pot d'huile, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 paquet de levure, 1 paquet de sucre vanillé . Préparation: Dans un saladier verser le yaourt et surtout garder et laver le pot ajouter les oeufs et bien melanger. Enfourner pendant 30 minutes a 180 degrès dans un moule à cake (thermostat 6)

Le fabuleux Gâteau d'Amandes de Belle-Maman. J'adore la galette des rois, j'en mangerais toute l'année si je m'écoutais.

Texture : top ! Goût : frangipane Amélioration : couche de chocolat ? Une couche de confiture ? Quelque chose pour relever. – vroo

(Il suffit de l'appeler pithiviers si l'Epiphanie est déjà passée ;-) Le problème de la galette des rois (à la frangipane), c'est... la pâte feuilletée. Je ne suis pas fan. J'ai bien tenté une version "galette des reines" à la pâte sablée, délicieuse, mais en fait, la vérité, c'est que ce qui me fait chavirer, c'est la frangipane. Brownie au beurre de cacahuètes et aux amandes – Vivre healthy. Aujourd’hui, les températures sont passées en dessous de zéro sur Paris… Une bonne excuse pour préparer un goûter gourmand et réconfortant. Je vous propose un « healthy brownie » au beurre de cacahuètes et aux amandes.

On pense souvent à tord que le beurre de cacahuète doit être banni de notre cuisine car il est calorique. Pourtant, il remplace avantageusement les matières grasses plus traditionnelles car il est très riche en protéines et en minéraux tels que le zinc, le cuivre, le phosphore et le magnésium.