El cuaderno de recetas: Arroz Integral con Verduras y Pollo. Per sucar-hi pa: Cochinita pibil. Fajitas de pollo, rúcula y calabacín acompañado de salsa guacamole (TMX y tradicional) Os dejo otra receta de fajitas con un relleno diferente y de las mejores que he comido.
En cuanto la vi en una de las revistas de tmx no me pude resistir mucho tiempo, eso sí, ya hice yo mis tuneos varios para adaptarla a mis gustos. Food, photography & fun: Sgonfiotti al formaggio (Empanadillas italianas de queso) ¿Soy el único que tiene un montón de libros de cocina en casa y al final nunca hace sus recetas?
Yo me he propuesto que a partir de ahora voy a ir probando las recetas de los libros y no van a ser un simple objeto de colección ¡Veremos que me dura este buen propósito! Para comenzar me he animado con "El libro de cocina de la mamma" un libro de recetas italianas caseras que, si no recuerdo mal, me compre hace un par de años en la Feria del libro. Cuando vi esta receta no pude resistir a prepararla ¿Y vosotros os podréis resistir? Ingredientes (Para 16 unidades) Cómo hacer churros caseros con manga pastelera. ¿Te has atrevido alguna vez a hacer churros en casa?
A mucha gente le da miedo hacer churros a pesar de lo rico que están y lo fácil que es hacerlos. Hoy te voy a enseñar una forma muy sencilla de hacer churros y verás que te van a quedar igual de ricos que los tradicionales. Para hacerlo aun más fácil, vamos a utilizar una manga pastelera en vez de la típica churrera. ¡Vamos a ello! Dentro de las recetas españolas más famosas que se conocen, junto al gazpacho, la paella o las tapas, se encuentran los churros. Aunque los puedes comprar en la clásica churrería de toda la vida, la gracia está en que puedas hacerlos también en casa.
Ingredientes para 12 churros: - 1 taza de agua- 1 taza de harina- 1 pizca de sal- 2 cucharadas de aceite de oliva- Aceite vegetal para freir- Azúcar blanquilla para espolvorear. Burritos con nachos, receta casera - Cocina familiar. Burritos con nachos, historia: La palabra “burrito” aparece en el Diccionario de Mexicanismos de 1895, donde se le identifica como un término regional de Guanajuato y es definido como una “Tortilla arrollada, con carne u otra cosa dentro, que en Yucatán llaman coçito, y en Cuernavaca, taco” .
Salsa para nachos, receta casera - Cocina familiar. Salsa para nachos, historia: Curiosa historia la de los nachos, por otro lado nada extraña ya que muchas recetas surgen de una necesidad momentánea.
Cuentan que en la ciudad de Piedras Negras del estado de Coahuila que se encuentra al norte de México, llegó un grupo de mujeres, esposas de militares estadounidenses, al restaurante Club Victoria cuando ya estaba cerrando. El propietario Ignacio Anaya se sacó de la manga este plato utilizando lo poco que tenía ya en su cocina y creó este plato utilizando totopos y queso. Cuando le preguntaron que como se llamaba no se le ocurrió nada mejor que ponerles como nombre su apodo, “Nacho”, a partir de entonces así se conocen y se ha vuelto un plato muy popular sobre todo en Estados Unidos, aunque me temo que con lo ricos que están su fama crecerá y crecerá…
A falta de Lexatín... buenas son tortas: Postre frío de piña. Buenos días!!!
Khallas!!! Se acabó el curso, hoy ya me tomé el día libre de despertador, bueno , no del todo pero me volvi a dormir como una bendita que soy... a verrrr los levantamientos de ceja y los comentarios irónicos mejor os los guardais jajajaja...
Faciles. ¡¡A COCINEAR!!: TOSTAS VARIADAS CON BASE DE SALMOREJO. Utiliza el pan que prefieras o unas tostas ya elaboradas, ... rellena unas ricas tartaletas, o traslada a unos canapés...; el resultado va a ser igual de satisfactorio.
Complicaciones las mínimas para este estupendo entrante, cena improvisada, o "picoteo". Ingredientes: Pan o tostas de tu elecciónSalmorejo: tomate, pan, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, vinagreCecina de León ( qué olor, y qué sabor .. ), o un buen jamón.Melva en aceiteCebolleta o cebolla tiernaHuevo duroPerejil y cebollino picados Preparación: Lo primero será hacer un salmorejo bastante espeso, aquí tienes como hacerlo: SALMOREJO CORDOBÉS.
Tostamos o asamos ( en tostadora o en horno ) el pan, hasta que haya perdido toda la humedad, y quede bien duro para poder aguantar la base de salmorejo sin reblandecerse. Preparamos todos los ingredientes: JUEGO DE SABORES : CHAPATITAS DE QUESO MAHÓN-MENORCA. Nuestra cocina es una acumulación de sabores, olores, culturas.
Una Pizca de Hogar: Flan fácil de Galleta María y frutos rojos al Microondas. Esta semana no tenía preparada esta receta, sino otra que preparé usando el horno.
Y vamos, eso en el Mediterráneo es como meterte en una sauna africana... Así que, recordando los calores que pasé preparando aquella delicia, he preferido cambiar de menú a última hora. Además hoy es jueves y habitualmente la receta es los Viernes. Pero mañana es fiesta y sé que muchos estaréis por ahí disfrutando de las merecidas vacaciones. Así que me he adelantado unas horas. Brownie de naranja. El chocolate y la naranja combinan muy bien juntos así que hoy, que iba a preparar un brownie, se me ha ocurrido mezclarlos.
El brownie con naranja es muy similar al brownie normal solo que le he añadido ralladura de naranja y el azúcar lo he puesto moreno, y además en vez de frutos secos he puesto pepitas de chocolate negro y blanco. Esta receta la vi hace tiempo en una revista. Ingredientes:( molde de 20x20)150gr. de chocolate de postres.175gr. de mantequilla.4 huevos.150gr. de azúcar moreno.Ralladura de naranja.50gr. de harina.50gr. de pepitas de chocolate negro.50gr. de pepitas de chocolate blanco. Modo de hacerlo:Funde el chocolate en trozos con la mantequilla, deja que se enfríe.Bate los huevos con el azúcar y echa la ralladura de naranja, sigue batiendo hasta que quede espumoso.Añade el chocolate fundido y la harina tamizada.Por último pon los trocitos de chocolate blanco y negro.
Recetas de aprovechamiento: reciclando pollo. Nachos con Carne Queso y Guacamole. Valora nuestra receta: Despierta el chef que hay en ti!Fajitas de pollo con salsa de queso y nueces. Hoy toca versionar la fajita, uno de los platos clásicos más populares de la gastronomía Tex-Mex (fusión de la cocina Texana americana y mexicana) y México. La fajita consiste en carne asada normalmente de vaca o ternera deshilachada o en tiras, servida sobre una tortilla de trigo o maíz.
Tradicionalmente se elaboraban sólo con carne de vaca, pero hoy en día las puedes encontrar rellenas de carne de cerdo, pollo, gambas, ..etc junto con diferentes verduras y condimentadas con salsa picante, salsa de tomate, crema agria, queso ..etc.. la verdad es que existen muchas y diferentes variantes. Pollo al curry con arroz basmati. Receta paso a paso. Hace ya muchos años que cocinamos esta receta de pollo al curry o curry de pollo en casa, es la adaptación a la española de una receta que le pasó una amiga hindú a nuestra prima Miri. Está adaptada porque con los ingredientes originales la verdad es que costaba comerse el plato, pues pica como un demonio. No os preocupéis, esta receta os dejará disfrutar del curry sin acabar con una mala digestión. Cocinar con amigos: Croissant casero.