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Dessert & sucré

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Sirniki : pour un réveil en douceur. Tarte aux pommes alsacienne. Recette tarte aux fraises et au mascarpone. Bon moelleux au chocolat, Recette Ptitchef. Moelleux à l'intérieur, bref le top !

Bon moelleux au chocolat, Recette Ptitchef

Cookies ultra moelleux avec des pépites de chocolat, Recette Ptitchef. Crème de citron (Lemon curd) : Recette de Crème de citron (Lemon curd) Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 citrons de taille moyenne- 150 g de sucre- 3 oeufs- 1 cuillère à soupe de Maïzena Préparation de la recette : Laver les citrons et en 'zester' 2, mettre les zestes très fins dans une casserole.Presser les citrons et mettre le jus avec les zestes dans la casserole.

Crème de citron (Lemon curd) : Recette de Crème de citron (Lemon curd)

Verser le sucre et la Maïzena; remuer, et chauffer à feu doux.Battre les oeufs dans un récipient séparé. Une fois les oeufs battus, incorporer tout en remuant le jus de citron, le sucre, la maïzena et les zestes.Mettre à feu fort et continuer à remuer à l'aide d'un fouet. Le mélange va commencer à s'épaissir. Remarques : Utilisation : sur des tartines de pain au déjeuner, gouter ou autre moment de la journée. Gâteau au lait concentré sucré parfumé au citron, Recette Ptitchef. (5.00/5 - 2 votes) Un gâteau facile à réaliser et tellement bon au citron!

Gâteau au lait concentré sucré parfumé au citron, Recette Ptitchef

Www.miamponpon.canalblog.com. Cookies pépites aux flocons d'avoine : Recette de Cookies pépites aux flocons d'avoine. Ingrédients (pour 26 cookies environ) : - 120 g de flocons d'avoine- 240 g de farine- 2 oeufs- 1 sachet de levure- 1 sachet de sucre vanillé- 120 g de pépites de chocolat- 150 g de sucre roux- 75 g de beurre mou- 75 g de margarine Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C.

Cookies pépites aux flocons d'avoine : Recette de Cookies pépites aux flocons d'avoine

Mélanger flocons, farine et sucre (vanillé et roux), puis malaxer à la main avec oeufs, levure, sucre et beurre/margarine, ajouter ensuite les pépites. Mettre de petites boules de pâte légèrement applaties sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de cuisson, bien espacées. Enfourner 10 mn environ, pas plus, ça continue de cuire après être sorti du four.

Remarques : Les flocons d'avoine donnent un croquant sans pareil. Banana bread, gâteau à la banane, Recette Ptitchef. Recette Koulitch - La cuisine familiale : Un plat, Une recette. Avant de commencer...

Recette Koulitch - La cuisine familiale : Un plat, Une recette

Le koulitch est le gâteau traditionnel russe de Pâques que l'on associe à la paskha. Préparation Mélanger dans un saladier 250 g de farine avec 250 ml de lait et la levure et laisser lever 3 h environMélanger dans un autre saladier plus grand 250 g de farine avec 3 œufs, 100 g de sucre, 100 g de beurre (pas trop dur !) , les épices, raisins et fruits confits. Ajouter mélange farine-levure-lait et mélanger l'ensemble pour faire une bouleLaisser reposer au frais 4 h au moinsCasser la pâte en mélangeant à nouveau Séparer la boule de pâte en 2 pâtons :Garnir à moitié 2 moules cylindriques chemisés de papier beurré qui dépasse Laisser remonter dans le four à 40°Cuire environ 40 mn à 200°Démouler et saupoudrer de sucre glace.

Ailleurs sur le web. Koulitch façon Fedo (Brioche de Pâques - Russie) : Recette de Koulitch façon Fedo (Brioche de Pâques - Russie) Ingrédients (pour 6 koulitch) : Pour la Préparation de la pâte:- 1 kg de farine- 50 cl de lait tiède- 350 g de beurre clarifié fondu- 375 g de sucre de qualité très fine- 80 g de levure de boulanger fraîche- 9 oeufs- 1,3 g de safran de bonne qualité- 3 gousses de vanille bourbon- 2 sachets de sucre vanillé- 1,5 cuillère à café de Cardamome- 1 cuillère à café de sucre- 1 cuillère à café de sel- 150 g de raisin secs Pour la péparation du glacage :- 1 blanc d'oeuf- 250 g de sucre glace- 4 cuillères à soupe d'eau pour la décoration : - fruits secs, vermicelles de pâtisserie, bonbons Préparation de la recette : Remarques : Traditionellement, on décore le koulitch des lettres XB en fruits confits, représentant en caractères cyrilliques les lettres pour "Christos voskres" - "le Christ est réssuscité".

Koulitch façon Fedo (Brioche de Pâques - Russie) : Recette de Koulitch façon Fedo (Brioche de Pâques - Russie)

Boisson conseillée : vodka. Recette de Oeufs au lait au chocolat. facile et rapide. CREME AU CHOCOLAT DE CHRISTOPHE FELDER. 7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 17:20 J'ai repéré cette recette chez "Boîte à Gâteaux", qui elle-même l'avait trouvé chez Scally, bref quand c'est bon on se refile la recette pas vrai?

CREME AU CHOCOLAT DE CHRISTOPHE FELDER

Avec internet c'est un peu la même chose... Les bonnes recettes circulent de blogs en blogs. Eh bien croyez-moi, elle est extrêmement gourmande et onctueuse. Fondant au chocolat et spéculoos, Recette par Oum-ibrahim. Fondant au chocolat et café, Recette Ptitchef. Un fondant au chocolat tellement chocolaté, léger, addictif, fin, ...Irrésistible...!

Fondant au chocolat et café, Recette Ptitchef

Tarte pamplemousse pistache. Recette toute simple : le clafoutis crémeux. Clafoutis aux mirabelles de septembre ©Camille Labro J’aime beaucoup le clafoutis, mais pas n’importe lequel.

Recette toute simple : le clafoutis crémeux

Quand il est onctueux, peu farineux, à mi-chemin entre le flan et la crème renversée, c’est un régal, le dessert parfait, à la fois frais, léger et gourmand. Et une bonne manière de recycler des fruits un peu trop mûrs. Voici donc une recette toute simple, qui marche à peu près avec tous les fruits (sauf les fruits durs type pommes ou coings qui nécessitent une cuisson plus longue), pour un clafoutis crémeux délicieux. Une recette adoptée par mon fils de 12 ans, qu’il fait avec plaisir (et sans assistance) dès qu’il peut. Recette cheese-cake new-yorkais. 1.

Recette cheese-cake new-yorkais

Égouttez le fromage blanc dans une passoire au moins 30 min. 2. Allumez le four à th 5 (150°), beurrez un moule à manqué démontable à bord articulé et tapissez le fond d’un disque de papier sulfurisé beurré. 3. Dans le bol d’un robot, mixez les biscuits, les amandes et le beurre fondu. Recette gâteau aux abricots. La bonne base : des sablés avec le même poids de beurre, de fromage et de farine - Chic et croc : vive les biscuits salés ! Recette pasteis de nata. Recette tartelettes à la crème à la vanille. Tarte au chocolat, Recette Ptitchef. Fondant au chocolat. Verrine au citron et meringue italienne, Recette par Verochef. Granité de pamplemousse rose, palets au chocolat et zeste de pamplemousse. Mini cakes à la rhubarbe parfumés à l’estragon. 1. Sortez la plaque du four, préchauffez- le à th 6 (180°). 2.

Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole. 3. Retirez les fils des tiges de rhubarbe en les cassant au fur et à mesure en petits tronçons. 4. 5. Tarte aux fruits de la passion meringuée, Recette Ptitchef. Etape 1: Préchauffer le four à 200° (th 6-7). Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte garni de papier sulfurisé. Enfourner à blanc pendant 20 min. Recette flan pâtissier à la vanille. 1. Fendez la gousse de vanille. Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la crème liquide et la gousse de vanille fendue. Éteignez le feu et laissez infuser à couvert. 2. Dans une jatte, mélangez la Maïzena et le sucre. 3. 4. Tarte aux pommes & kiwis et à la crème pâtissière { ultra-légère }, Recette Ptitchef. Une tarte légère et gourmande, un pur régal ! Chocolate Chip Cookies Recipe - NYT Cooking. Diaporama "SOS : je veux un COOKIE tout de suite !" - Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Kit "SOS cookies" : le kit de survie gourmand - Dans la cuisine de Marine.

C’est bientôt l’anniversaire d’un(e) ami(e), d’un membre de votre famille ou encore d’un(e) collègue de boulot très gourmand(e) et qui adore cuisiner… mais comme à chaque fois, vous hésitez entre lui prendre le livre de recettes du moment (il/elle doit sûrement déjà l’avoir…) et lui offir un kit pour faire des macarons (la dernière fois, c’était le kit pour faire des cucpakes…pas très original !). Et si pour une fois, vous lui offriez un cadeau qui original, personnalisé, gourmand et très peu coûteux, tout ça à la fois ?! Si, si, ce cadeau existe et il s’agit du Kit SOS cookies.

Brioche russe , une tuerie! - Rappelle toi des mets. Je n’ai fait que cuisiner le week end dernier, je vous ai concocté pleiiin de recettes Dont cette super brioche russe! Je quitte à nouveau le cocon familial, il fallait quelque chose de réconfortant pour consoler ma maman qui s’était habituée à mon retour. Je nous ai donc cuisiné une brioche russe, ce qui m’a fait super plaisir car je n’avais pas eu l’occasion de boulanger depuis très longtemps J’ai choisi la brioche russe repérée chez Nadia du magnifique blog Zero Miette où tout fait saliver !

Brioche russe - Sandy-Miam-Miam. Galette des Rois légère et rapide. Galette des Rois à la crème d'amande fondante, onctueuse et moelleuse. 1. Réduire en poudre les amandes entières mondées (ou utiliser de la poudre d'amande).Avec un grand couteau, hacher les amandes entières non mondées jusqu'à les réduire en petites pépites craquantes. 2. Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à avoir une consistance de pommade. Ajouter les œufs un à un, puis la poudre d'amande et enfin la crème fraîche. Parfumer avec le rhum, demi-gousse de vanille fendue et grattée, ainsi que la œ fève Tonka râpée. 3. Galette des rois à la frangipane - une recette pour enfants, ados et parents. - L'Express Styles. A la fraise, à l'abricot, aux myrtilles, ou encore aux cerises... Tant de saveurs fruitières pour réaliser ses confitures et varier les plaisirs. Recettes de conserves-maison: Confitures de pêches aux amandes et à l'Amaretto (pectine)

Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> ConfituresEtAccueil >> Conservation dans l'alcool >> Gelées et confitures. Gelée de pomme verte. Confiture d’oranges amères. Les oranges amères c’est maintenant ! La saison est brève (janvier. mi février) alors profitez du week end pour vous lancer dans la bassine. J’ai repris ma recette familiale délaissée depuis plusieurs saisons. Venue de ma grand tante anglaise, elle est passée chez ma grand mère puis mon père, maintenant moi, et l’an prochain j’y colle ma fille.

Marmelade d'oranges amères de mon grand-père : Recette de Marmelade d'oranges amères de mon grand-père.