Top 5: Juiciest Steaks in Paris. Along with strikes, snails, beautiful women and infidelity, steak frites is about as French it comes.
Nonetheless, the proliferation of average steak joints has meant that a nice rump done well and not well done, is a rare and rosy thing. And so this week, instead of stalking Emmanuelle Alt, I have been steaking out the juiciest meat in Paris. Voila, the steaks that made the cut: Steaking Restaurant & Whiskey Bar Set in what was once The London Tavern – an up-market singles club that turned into somewhat of an institution in the 70′s this lavish 3-storey steak and whiskey bar may have just become my new favourite hangout. Steaking Restaurant & Whiskey Bar 3 Rue du Sabot 75006 Metro: Saint-Germain-des-Prés (valet parking available) Tel: 01 42 22 78 Bang! This convivial new steak joint is the latest hot-spot to hit Canal Saint-Martin. Bang! Ma Chère & Tendre Touted as the meat and greet’ place for lovers of good steak, this sleek steakhouse in the 17th is a true American export. The Beef Club. Restaurant. Les 5 pâtisseries de la rentrée à Paris. SÉLECTION - Lignac, Michalak, Conticini: les nouvelles adresses gourmandes se multiplient cet automne.
Zoom sur les 5 à suivre. Cyril Lignac dans le XVIe Déjà à la tête de trois restaurants (Le Quinzième, Le Chardenoux, Le Chardenoux-des-Prés) et d'une pâtisserie (rue Paul-Bert, XIe) dans la capitale, le chef cathodique aveyronnais met le cap sur les beaux quartiers avec l'ouverture d'une seconde adresse dédiée aux douceurs dans le XVIe. Pour ce quartier prestigieux, une attention particulière a été portée à la déco, qui rappelle celle des anciens commerces de bouche (façade en bois, carreaux en faïence, fresque murale, marbre).
Pâtisserie Cyril Lignac . 2, rue de Chaillot, XVIe. La Pâtisserie Ciel dans le Ve Ouvert depuis le début de l'été par Youlin Ly (patron de l'excellent Sola et du bar à saké Youlin), cette pâtisserie nippone se spécialise dans l'angel cake (ou chiffon cake). Les 5 meilleurs petits déjeuners de Paris. SÉLECTION - Commencer la journée du bon pied passe souvent par le petit déjeuner.
Voici nos cinq adresses coups de cœur pour ensoleiller votre matinée. Le plus palace: La Scène au Prince de Galles Stéphanie Le Quellec, gagnante du télé-crochet Top Chef 2011, a pris les rênes de La Scène, le restaurant du Prince de Galles, depuis sa réouverture en mai dernier. Pour le premier repas de la journée, elle a imaginé un petit déj chic et gourmand à composer autour d'un «préambule» très palace - boissons chaudes, jus de fruits frais et smoothies du jour, sélection de viennoiseries du chef pâtissier Yann Couvreur, baguettine et pain au levain, beurres Bordier, confitures Christine Ferber et miels artisanaux.
Et avec ça? Les 5 meilleurs cafés de Paris. SÉLECTION - Avec la montée en puissance des baristas, pas question de vous contenter de mauvais caouas.
Voici nos cinq coups de cœur dans la capitale. Café Coutume Souvent qualifié de meilleur café de Paris, Coutume est torréfacteur. Antoine Nétien et Tom Clark, ses fondateurs, sélectionnent et sourcent à tour de bras, pour la plus grande satisfaction de plus de 80 clients sur Paris. Leur adresse du VIIe est un bel endroit balançant entre Vienne (pour son atmosphère cosy et studieuse) et New York (avec ses céramiques et son esprit loft). Café Coutume , 47, rue de Babylone, VIIe.
KB Café Shop Avec sa terrasse juchée au carrefour Martyrs-Trudaine, bondée aux beaux jours, ce café shop épuré est devenu un incontournable de South Pigalle, comme en témoignent la forêt d'ordinateurs portables à la pomme posés sur les grandes tables d'hôte en bois clair, les bobos en voisins et les touristes anglophones qui se pressent à toute heure de la journée. Les 5 cabanes à huîtres à Paris.
SÉLECTION - Alors que la cabane à Huîtres itinérante Marennes Oléron fait escale dans la capitale les 11 et 12 octobre, zoom sur cinq adresses pour déguster coquillages et crustacés sur le pouce dans la capitale.
Un vent d'Ouest souffle sur la capitale en cette fin de semaine. Vendredi 11 et samedi 12 octobre, la cabane à Huîtres itinérante Marennes Oléron jette l'ancre dans la capitale. Le temps de quatre escales, le public parisien est invité à déguster gratuitement les huîtres nouvelles dans un food truck rempli de Fines de Claire, Fines de Claire Verte, Pousses en Claire et Spéciales de Claire. Les ostréiculteurs charentais en profiteront pour vous donner leurs astuces pour ouvrir, choisir, conserver et associer leurs perles. Vendredi 11: 11h30 - 14h départ de la Gare Montparnasse (Place Raoul Dautry) direction le Ier de 18h à 20h. Pour ceux qui ratent le coche ce week-end, voici cinq valeurs sûres pour grignoter des huîtres à Paris. L'Écaille de la Mascotte Le Cabanon de l'Écailler. Les 5 meilleurs jambon-beurre de Paris.
SÉLECTION - Sandwich signature de la capitale, le Parisien est le compagnon idéal d'une pause déjeuner réussie.
Zoom sur nos adresses préférées du moment. «La simplicité est la sophistication suprême», Léonard de Vinci. Si l'artiste italien ne pensait probablement pas au casse-croûte en écrivant ces mots, force est de constater qu'à toujours chercher la complexité (burgers, kebabs et autres tacos), on en oublie trop souvent le plaisir des choses simples. Rien de tel qu'un bon Parisien (le sandwich, pas le journal), avec une baguette croustillante, un beurre artisanal et du jambon à l'os pour une pause déj réussie. Voici nos cinq coups de cœur du moment pour un bon jambon-beurre dans la capitale. Le plus gastro: Lazare Le chef Éric Frechon a créé l'événement le mois dernier en ouvrant une brasserie de haute volée à Saint-Lazare.