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Chez Requia, cuisine et confidences ...

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Interprétations Culinaires » Fougasse à la patate douce English here ! Vous avez remarqué ce déferlement de fougasse sur la blogomiam ? Tout ça c’est la faute à Culino Version ;) Voici la mienne, une fougasse avec de la patate douce dedans… Je suis tombé sur une recette de fougasse à la pomme de terre dans un magazine néerlandais (oui oui !) et c’est ce qui m’a donné l’idée d’ajouter de la patate douce à la pâte à pain. Le résultat est vraiment agréable, tendre et moelleux avec un petit goût léger… Allez y, essayez, vous ne serez pas déçus !!! Papilles et Pupilles: Courgettes façon Moussaka Courgettes façon Moussaka Courgettes façon Moussaka Un plat complet, très simple mais très bon ! Pour 4 personnes : 3 belles courgettes400g de hachis de porc200g de jambon de Bayonne2 gousses d’ail3 cuillers à soupe de pignons de pinune douzaine de tomates séchées à l’huileune dizaine de feuilles de menthe.40cl de coulis de tomates4 ou 5 toastinettes (*) Laver les courgettes.

Le blog - Geek Les Tablées Cachées, la nouvelle adresse secrète de Supper Club à Paris Nées de l’imagination de deux passionnées de gastronomi […] Sur la route des vignerons des Terres Secrètes Terres Secrètes. Rouleaux d'hiver Si je nomme ces petits balluchons de crudités, "rouleaux d'hiver", c'est tout simplement parce qu'ils sont composés d'ingrédients de saison. Je remplace la traditionnelle laitue des rouleaux de printemps par de la mâche au bon goût de noisette. C'est une salade très douce qui a pour avantage d'être préparée rapidement. Les carottes violettes volent la vedette aux carottes oranges, le radis noir aux pousses de soja. Pour apporter des notes fruitées, j'ajoute également des noix, du Comté - un fromage parfaitement affiné à cette époque - et quelques morceaux de pommes juteuses comme la Royal Gala. Même s'il paraît plus commode d'utiliser des crevettes roses, je prends souvent des crevettes grises pour leur provenance des côtes atlantiques.

C'est moi qui l'ai fait ! Dans quelques heures, je vais avoir la chance de ramasser les bonnottes de Noirmoutier, la star des pommes de terre primeur. C'est le début de la saison des pommes de terre primeur, produit phare de Noirmoutier, sachant que la bonnotte n'est pas la seule pomme de terre primeur de l’île. Vous pouvez trouver des primeur aussi sur l'île de Ré, l'île de Batz, à Paimpol, tout comme en Alsace, à Marmande ou encore en Camargue. N'oubliez pas de les consommer rapidement après l'achat, c'est un produit frais.

Recette de Pâtissons farcis au chèvre et aux noix Auteur : Hèle HeldéPhoto : Hèle Heldé Son Blog : Mots et Mets Recette Ingrédients Pâtissons farcis au chèvre et aux noix 2 pâtissons 1 oignon doux 75 g de chèvre frais 50 g de cerneaux de noix 1 cuillère à café d'huile d'olive De la chiffonade de jambon cru Une salade de jeunes pousses

Roulé poireaux chèvre jambon sec Il y a quelques jours je vous présentais la recette de roulé carottes chèvre et roquette de Végétatout partagée avec Eol. Ce jour là, Eva est venue me narguer avec son roulé aux poireaux... le soir même je courais acheter des poireaux et je testais le roulé aux poireaux adapté à ma sauce. Résultat impeccable, délicieux, joli et facile... que demander de plus ? La recette tiens ! 3 oeufs 200 g de poireaux 50 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique sel, poivre Ciboulette Fromage de chèvre frais (80 à 100 g) 2-3 tranches de jambon sec La paille pour tous: Construction du four à pain Et bien comme vous pouvez le constater ce blog avance tout simplement au débit d'un post par an! Si c'est pas malheureux de ne jamais prendre le temps!!! mais la bonne nouvelle c'est que je me suis enfin attelé à la création du four à pain. Pour la base du four je me suis servi d'un touret de câble destiné à finir en copeaux. Diamètre 120cm. Le plan fourni est pour un touret de 100cm de diamètre, il suffit donc de multiplier par 1,2 toutes les cotations sur ce plan.

Restes de pain : Tous les messages sur Restes de pain - Mes recettes à 3 francs 6 sous [ça fait combien en € ? ] 28 janvier 2010 Pain perdu en croque-monsieur, velouté de tomate Comme j'aime ce genre de repas, les soirs d'hiver ! blablas (17) 25 février 2014 Gâteau roulé girafe Eh oui tout arrive !

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