Cuisine en Scène - CotéMaison
Comme le temps passe vite! Il y a déjà 5 ans que Nelly, la journaliste à la rédaction de Côtémaison.fr , m’a proposé de quitter Blogspot pour aller m’installer chez eux Depuis, les recettes n’arrêtent pas de débarquer, les tendances s’enchaînent, les idées s’accumulent… J’essaye d’être prolifique sans m’épuiser, puisque mon premier métier c’est quand même d’être danseuse dans une chouette compagnie et ça c’est vraiment crevant! Comme vous pouvez le constater si vous me lisez régulièrement, je suis une personne plutôt curieuse et j’aime bien expérimenter dans la cuisine, mais mes recettes restent très faciles à réaliser.
Torchons & Serviettes
Si vous êtes à la recherche d’une marinade qui sort de l’ordinaire pour vos blancs de poulet, côtes de porc, cuisses de lapin ou escalopes de veau, je vous propose cette recette très facile à préparer et qui donne un résultat à chaque fois succulent, pour l’avoir réalisée plusieurs fois… La marinade, sucrée grâce au jus d’abricot et au miel, pénètre moins vite. Il faut donc prévoir environ 2 heures de repos pour que les saveurs parfument votre viande. A la cuisson, le sucré reste à la surface et donne un délicieux goût caramélisé quelque soit votre mode de cuisson : plancha, barbecue, four & poêle. Et dernière chose… ça sent super bon ! Ingrédients :
La Blogothèque de GourmanDenise.fr
Ces potatoes maison sont super bonnes et très simples à réaliser. Elles raviront tous les enfants... et les adultes gourmands ! ;o) Je n'indique pas les quantités d'épices, elles dépendent du nombre de pommes de terre et du goût que vous recherchez. Ingrédients 8 pommes de terre moyennes Huile
passionnés de cuisine sur OverBlog
Coq pop Cocorico!! C'est l'heure de faire des cakepop Pour 12 cakepop Ingrédients: - 1 oeuf - 50g de sucre - 50g de farine - 1 cac de levure - 20g d'huile - 1 cas de crème de cacahuètes - 100g de pistoles de…
Cannelle et Cacao
A la maison, le hamburger est peut-être le plat favori des enfants. En règle générale, je réalise les Bun's moi-même (c'est très vite fait avec une MAP), je cuis des steaks hachés (au barbecue en été) et ils les garnissement eux-même: salade, tomate, ketchup, cornichons... Cette semaine, j'ai eu envie de faire une version plus "adulte" pour nous avec un steak de canard et des champignons rôtis au balsamique.
Hôtellerie restauration : Fiches techniques
Cliquez sur le nom de la fiche pour en voir les détails. Cliquez sur l'image pour l'agrandir. Dessert 31/03/20 Alex Ma et Gweltaz Lagrange, 1ère Bac Pro cuisine.Professeur : Clément Voisin,Professeur de cuisine, Lycée des Métiers Vauban à Auxerre.Académie de Dijon.
Fondant chocolat framboise
J’ai déniché cette petite recette toute simple mais super gourmande de fondant chocolat framboise chez Sandra. Je voulais quelque chose d’ultra rapide, ultra gourmand, ultra fondant, pas trop dur et qui ne fait pas grossir. Et bien j’ai trouvé car qu’on se le dise, ce n’est pas le chocolat qui fait grossir mais la culpabilité… la quoi ? Ce petit fondant chocolat framboise c’est ma trouvaille de la rentrée, ma carte joker pour les soirs où j’ai oublié le dessert parce que c’est tellement facile qu’on peut le faire en moins de 5 min avec le téléphone dans une main, le batteur électrique dans l’autre, un oeil sur un cahier de texte pour vérifier les devoirs et l’autre sur le petit dernier en train de se faire un shampoing au dentifrice. Bref, cette recette la semaine prochaine je la tente à cloche pied ! N’hésitez pas à utiliser des framboises surgelées qui feront très bien l’affaire.
Les meilleures recettes de cuisine asiatique
Recettes / Cuisine asiatique Cuisine asiatique: 523 recettes à découvrir! Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 17 | Suivant » Recette de cuisine 4.23/5 4.2/5 (47 votes) Recette de cuisine 5.00/5
blablas (17)
25 février 2014 Gâteau roulé girafe Eh oui tout arrive ! Voilà la deuxième recette de l'année 2014 sur ce blog ... je sais , je sais y a pas souvent de nouvelles recettes sur ce blog ni de billet d'ailleurs depuis plusieurs mois ... mais bon prenons celle -ci c'est toujours mieux que rien ! C'est un gâteau que j'ai fait il y a déjà très très longtemps , puisque c'était en mai dernier pour l'anniversaire de mon loulou ! Plus de 9 mois que les photos dormaient dans mon ordinateur ...
