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Gastronomie

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2 façons de manger des #flocons d’avoine au petit déjeuner. Salut les filles, Les flocons d’avoines, on le sait, sont très bons pour la santé.

2 façons de manger des #flocons d’avoine au petit déjeuner

Ils sont riches en fibres, source de vitamine B1 (nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux et des muscles), en fer et magnésium. En plus de cela, il est très rassasiant (indice de satiété 209) Mais voilà, on ne sait souvent pas comment les manger et du coup on les délaisse. Je vous propose aujourd’hui 2 recettes faciles, rapides et délicieuses que je me prépare le matin en fonction de mes envies et de mes périodes d’entraînement. #1 L’omelette sucrée flocons d’avoine et fruits 3 oeufs30 gr de flocons d’avoine1 banane coupée en rondelle (ou autre fruits de saison selon vos goûts)Sirop d’Agave Dans un récipient adapté, battre les 3 oeufs complets (sauf si problème de cholestérol) puis ajouter les flocons d’avoine.

. #2 Porridge de flocons d’avoine au micro-ondes Dans un récipient adapté, ajouter le lait, les flocons d’avoine, une cuillère à soupe de sirop d’agave, l’arôme de vanille. La salade niçoise, la vraie ! La salade niçoise, c’est un sujet qui me touche de près et dont je veux parler depuis longtemps car ma famille est niçoise, très très niçoise, implantée entre Nice, Berre-les-Alpes et l’Escarène.

La salade niçoise, la vraie !

Il y a du lourd niveau héritage, et la cuisine familiale en fait partie. La salade niçoise, ce n’est pas une blague chez nous. Nous avons notre recette, et nous y tenons. Mais cela ne veut pas dire que notre recette est immuable ou qu’elle est la seule. Car la famille du village voisin, de la colline d’à côté, de la vallée ou de la montagne aura ses propres versions en fonction de ce qui pousse chez elle à telle ou telle saison. Comme l’explique très simplement ma mère, si on appelle cette salade « niçoise », c’est parce qu’elle ne contient que des ingrédients d’ici quoi qu’il arrive.

Mais avant d’être servie au restaurant, la salade niçoise était simplement un plat facile et pas cher, qu’on pouvait réaliser selon le jardin ou le marché. Petits farcis niçois : la meilleure recette du monde. Il y a des plats qui vous marquent.

Petits farcis niçois : la meilleure recette du monde

Selon l’histoire et l’origine de chacun, ce ne seront pas les mêmes. Dans la plupart des familles niçoises, le plat qui reste en mémoire, ce sont les farcis. Recette de Biryani aux légumes. Concentrés de saveurs aux épices et recettes indiennes. Knedliky Czech Bread Dumplings – Spicie Foodie ™ As promised here is the recipe for the knedliky , Czech bread dumplings, to go with the goulash from the previous post.( I apologize for taking so long to post this, as you know the last 2 months of the year are always chaotic and unfortunately I haven’t spent as much time on Spicie Foodie as I would have liked. ) Knedliky, are served with many Czech dishes , of course goulash, and well pretty much any dish that has a sauce to it.

Knedliky Czech Bread Dumplings – Spicie Foodie ™

There are also several varieties of knedliky , the most common in my experience have been these bread ones, potato knedliky, and a round variety made with spices and herbs (similar to an Austrian dumpling). There are also round dumplings that are stuffed with smoked pork (really good) and served with sauce and cabbage. The other rounds ones are the fruit filled ones, also delicious, the one’s stuffed with blueberries are my favorites. 1. Dice the stale bread rolls into small pieces, set aside. 3. That’s all quite easy isn’t it? Pain de mie maison (la recette parfaite !) Alors cette recette, croyez-moi, elle est parfaite.

Pain de mie maison (la recette parfaite !)

Jusqu’à maintenant, j’avais tenté plusieurs recettes de pain de mie, mais aucune ne m’avait réellement satisfaite. La croûte était trop épaisse, la mie trop dense, voire même friable… Et j’en passe. Mais celle-ci, c’est tout l’inverse. La croûte est très fine et souple, la mie moelleuse. Très ressemblant aux pains que l’on trouve dans le commerce, ce pain présente l’avantage de savoir exactement ce que nous mangeons. Moelleux aux pommes et à la frangipane. Bonjour tout le monde !

Moelleux aux pommes et à la frangipane

Un gâteau aux pommes auquel je n’ai pu résister, quand j’ai vu les photos chez ma chère Julie. Un moelleux au bon goût de la frangipane. Clafoutis aux Reines Claude. J’espère que votre rentrée c’est bien passée, je suis désolée de vous avoir laissé sans recettes depuis un certain temps, mais j’ai attrapé un lumbago !

Clafoutis aux Reines Claude

Mon premier lumbago et mon dieu que cela fait mal… Du coup je suis scotchée au fond de mon lit ou sur le canapé en fonction de la position la plus confortable… Autant dire que ce n’est pas la joie ! Je partage enfin ici une recette que j’ai photographiée la semaine dernière, ultra simple à réaliser , je suis certaine que ce clafoutis sera bientôt sur votre table du gouter. La saison des reines claude étant très courte, je vous conseille de vous ruer dessus avant qu’il n’y en ai plus ! Pour 6 à 8 personnes : -600 gr de reines claude mûres. PAIN SANS PETRISSAGE AUX OLIVES ET AU THYM. Le pain sans pétrissage à tellement parlé de lui dans la blogosphère que je ne sais plus chez qui la recette a débuté.

PAIN SANS PETRISSAGE AUX OLIVES ET AU THYM

Je l'ai testé plusieurs fois et dès le début j'étais sous le charme, puis après j'ai essayé de rajouter des ingrédients que j'aime et celle que j'apprécie le plus c'est avec les olives et le thym.Une recette idéale pour sauver des dîners lorsqu'on oublie d'acheter du pain, en une heure et demie on a des petits pains croustillants, gouteux et vraiment bluffant. Histoire. Grilled cheese au kale Recettes. Végé burger au quinoa Recettes. Sandwich au jambon à congeler Recettes. Sauce pour coleslaw. Le Petit Pain au Muesli. Bo Bun (Vermicelles de riz au boeuf sauté) ou Bò bún / Bún bò nam bộ - La kitchenette de Miss TâmLa kitchenette de Miss Tâm. Comme pour le banh mi (sandwich de Saigon), voici un autre plat vietnamien « à la mode » qui connaît un fort engouement chez les Français depuis un peu plus d’une dizaine d’années dans la capitale et sans doute dans les autres villes de France.

Bo Bun (Vermicelles de riz au boeuf sauté) ou Bò bún / Bún bò nam bộ - La kitchenette de Miss TâmLa kitchenette de Miss Tâm

Le bo bun (en vietnamien, Bò = boeuf et Bún = vermicelles de riz) est un délicieux mets originaire du Sud du Vietnam à base de vermicelles de riz froides, de crudités, de diverses herbes aromatiques et de lamelles de bœuf sauté à la citronnelle juste poêlées avant de servir. Autant le banh mi, célèbre « street food » du Vietnam, est beaucoup consommé aussi bien au Vietnam qu’à Paris, mais on ne peut pas en dire autant pour le bo bun qui reste plutôt discret dans les menus ou les habitudes culinaires au Vietnam. Au Vietnam, le bo bun (bò = boeuf / bún = vermicelles de riz) est de nos jours plus connu sous l’appellation Bún bò Nam bộ (=Vermicelles au boeuf à mode du Sud) ou Bún Bò xào (=Vermicelles au bœuf sauté).

Pour 4 personnes. Panier de Saison » A la mesure du yaourt : clafoutis aux poires selon la recette du livre de Marion BEILIN. C’est en me promenant dans les allées Espace Cadeau d’un grand magasin que je suis tombée sur ce coffret.

Panier de Saison » A la mesure du yaourt : clafoutis aux poires selon la recette du livre de Marion BEILIN

Je sais qu’il y a pléthore de coffrets avec l’arrivée des fêtes, mais c’est celui-là qui m’a tapé dans l’œil. En donc ? J’ai craqué : je l’ai acheté… D’abord à cause du concept : offrir un pot de yaourt en se basant sur le fameux gâteau au yaourt des débutants en cuisine. Ensuite, l’objet est beau : il a la forme des yaourts de cantine en porcelaine, avec les mesures 1/3, ½ à l’intérieur, bien pratiques pour ne pas se tromper.

La cuisine de Bernard.

Thermomix...

"Crazy" pâte, la pâte moelleuse parfaite pour tout. J'aime faire des pains! Pas tous les jours bien sûr, mais tripoter la pâte, tester différentes recettes me plaît beaucoup. La Fabrique à menus. Du miel et du sel. Cuisine Campagne. Résultats de recherche pour simnel cake. J'ai tout de suite craqué sur cette recette dans mon magazine anglais Delicious . Le "simnel cake " est assez proche du "Christmas cake " sauf qu'il est recouvert d'une couche de pâte d'amandes et de 11 boules qui représentent les 11 apôtres sans Judas .

C'est un cake très riche en fruits secs , dense mais comme seuls les anglais savent faire . J'aime beaucoup , et c'est un plaisir de partager ce gâteau à l'heure du thé . pour un cake :(moule à charnière de 24 cm de diamètre et 6 cm de haut) 225 gr de beurre mou 100 gr de cerises confites 350 gr de raisins de Smyre 350 gr de raisins de Corinthe 350 gr de raisins de Malaga (ou choisir 3 sortes de raisins secs) J'en reprendrai bien un bout... Chez Requia, cuisine et confidences ... Petits flans au brie : Recette de Petits flans au brie. Toutes les recettes de l'Assiette norvégienne. Ma cuisine végétarienne gourmande.

Ustensiles, Accessoires et Matériel de Cuisine et Pâtisserie - Cuisineaddict.com. Pour apprendre à cuisiner. Cours de cuisine, recettes et techniques culinaires en photos et vidéos - Chefsimon.com. Cuisine : les recettes de cuisine ELLE. GASTRONOMIE. Cuisine. Cuisine. Marmiton : 50000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org. VÉGÉTARIEN (guides + recettes) Recette de cuisine - 8500 recettes gratuites ! Scrumptious Chicken pie. I’ve made no secret that I am slightly obsessed with pastry. Anything wrapped in buttery pastry is my death and in particular, chicken pie.

By the way, you wouldn’t know I love pastry that much when you look at the disastrous pastry I made yesterday (I posted the pic on my Instagram). Never mind that, though. When I made this chicken pie last week, I knew I was onto something quite special when I tasted the filling. I wasn’t really paying too much attention, I actually didn’t even intend on blogging about this pie but when I tasted the filling, I knew it had to be shared. I started by poaching two, perfectly plump free-range chickens in my biggest pot with lots of aromatics. For the pastry, I decided to make a flaky shortcrust for the bottom and sides and puff pastry for the top.

Scrumptious Chicken pie Total time Recipe type: Dinner, Main, Pie.