Le blog d'Open Food Facts Description des additifs alimentaires Le bio n'est pas meilleur pour la santé | Actualité Une étude américaine n'a pas décelé d'avantages nutritionnels ou sanitaires significatifs. Faut-il encore manger bio? La question mérite, une nouvelle fois, d'être posée après la publication cette semaine dans la revue Annals of Internal Medicine, d'une étude dont les conclusions montrent clairement que les aliments issus de l'agriculture biologique ne sont pas meilleurs pour la santé que ceux produits par l'agriculture conventionnelle ou «chimique». Alors que le consommateur les paie en moyenne, et au bas mot, 25 % plus cher! Cette fois, le coup est parti des États-Unis. Souhaitant répondre avec des arguments solides aux patients qui leur demandent s'ils doivent ou non «passer au bio», des médecins de l'université de Stanford ont épluché pas moins de 237 études scientifiques dans lesquelles aliments biologiques et conventionnels étaient comparés de façon rigoureuse. L'exception du phosphore Pas significativement plus pollués Protection de l'environnement et bien-être des animaux d'élevage
CommentReparer.com - Apprenez à tout réparer What's in my yogurt? Le Flacon : la composition des produits cosmétiques expliquée Plus de mauvais gras dans nos assiettes qu'aux États-Unis | Actualité Les Français et les Américains ne s'alimentent pas de la même manière, c'est entendu. Mais qui mange le plus sainement? Après la publication d'un rapport complet sur la question en décembre 2011, le Crédoc (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie) a présenté mercredi une note de synthèse. Conclusion surprenante: les Français ont un régime plus riche que les Américains en acides gras saturés et en cholestérol - ce qu'on appelle communément le «mauvais gras» qui favorise le développement de maladies cardio-vasculaires*. «Cette différence peut s'expliquer par la consommation plus élevée de produits tels que fromages (six fois plus), charcuterie (cinq fois plus), viennoiserie (quatre fois plus), viandes (trois fois plus) et œufs dans les régimes alimentaires des Français», expliquent les auteurs. La consommation de lipides (bon et mauvais gras) entre les deux pays est toutefois comparable. Un risque d'affaiblissement du modèle alimentaire français
Astuce : les accents et caractères spéciaux sur l'iPad Vous l'aurez peut-être remarqué : comme sur l'iPhone, maintenir une lettre appuyée sur le clavier de l'iPad permet de faire apparaître caractères accentués et spéciaux. À une différence près : sur iPad, une lettre est toujours sélectionnée par défaut. Ainsi, appuyer longuement sur le « e » sélectionne directement le « é », sans avoir besoin de glisser son doigt jusqu'à lui. Ce simple changement fait gagner beaucoup de temps pour les accents les plus courants, même si pour accéder au « è », par exemple, il faut toujours glisser son doigt. Comme sur iPhone, le clavier est en fait trois claviers : un clavier classique avec les lettres et quelques signes de ponctuation ; un premier clavier de symboles contenant notamment les chiffres, accessible en tapant sur la touche « .? [MàJ] Un lecteur nous a signalé une astuce supplémentaire : si on laisse le doigt appuyé sur une lettre, une bulle complète apparaît, mais cela prend une petite seconde. Merci Zazeur