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Muffins, beignets & Cie

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Cigares ricotta et thym. Cigares ricotta et thym Bonsoir Je vous propose une recette facile, rapide et délicieuse de Cigares ricotta et thym , des cigares à déguster en entrée ou pour accompagner vos soupes en ce mois sacré de Ramadan.

Cigares ricotta et thym

La recette est disponible en vidéo sur ma chaine youtube et en haut de cet article. Cigares ricotta et thym temps de préparation Cuisine De Fadila: Cuisine De Fadila Type de recette: Entrée. Feuilletés au brocciu et aux épinards. Me voilà de retour après quelques jours de silence.

Feuilletés au brocciu et aux épinards

J'étais partie passer un très agréable séjour au Mont-Saint-Michel, dans l'auberge de la Mère Poulard. Briouates salées au thon - Blog cuisine marocaine / orientale Ma Fleur d'Oranger / Cuisine du monde /Recettes simples et cratives. Mini cannelés aux petits légumes et paprika - Sambousseks à la viande et pignons. Les sambousseks sont des chaussons farcis à la viande ou au fromage, cuits au four ou dans l'huile, originaires du Liban.

Sambousseks à la viande et pignons

J'ai découvert la recette dans le nouveau livre de Laurent Mariotte "La cuisine du monde" aux Editions Solar. Ingrédients pour la pâte : 500gr de farine, 15gr de levure de boulanger, 80ml d'huile d'olive, 1 c. à café de sel. Versez la farine et le sel dans un saladier, creusez le centre et versez-y la levure délayée dans une tasse d'eau tiède (150ml environ). Pétrissez ensuite en ajoutant progressivement l'huile et juste assez d'eau pour obtenir une pâte souple qui ne colle pas aux doigts. Couvrez avec un linge et laissez reposer 1 heure. Ingrédients pour la farce : 400gr de viande d'agneau finement hachée, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 4 c. à soupe de persil plat ciselé, 200gr de pignons de pain, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1/2 c. à café de cannelle en poudre, sel et poivre. Croquettes au parmesan. En général, nous aimons beaucoup les croquettes au parmesan mais parfois quand j’en achète dans le commerce, je me pose la question « Mais il est où le parmesan ?

Croquettes au parmesan

» car elles n’ont vraiment pas de goût. Jolies madeleines au basilic citronné et à la mozzarelle, pour un pique-nique champêtre pour la Battlefood#33 - Encore une lichette. Et si on se retrouvait dans un champs, sous un arbre, au bord d'un ruisseau?

Jolies madeleines au basilic citronné et à la mozzarelle, pour un pique-nique champêtre pour la Battlefood#33 - Encore une lichette

Et si on étalait une jolie nappe, que l'on mettait les bouteilles au frais dans un trou d'eau à l'abri du courant, que l'on organisait un jeu avec les enfants pendant que les adultes sortaient les tire-bouchons et ouvraient les glacières? On serait pas mal, là, à jouer avec les rayons du soleil entre les feuilles des arbres. Une fois que l'on aurait le ventre plein, on pourrait jouer dans l'herbe, discuter les pieds dans l'eau ou faire la sieste sous un chapeau.

Les fourmis finiraient les miettes, les abeilles se colleraient dans les gouttes de sucre... Le temps s'arrêterait, le vrombissement des ailes formerait un fond sonore qui accompagnerait les chuchotis des confidences. Petites bouchées au Roquefort, lardons, céréales et gruyère. Ingrédients 2 oeufs 40 gr de Roquefort 150 gr de lardons allégés 10 gr d'un mélange de 6 céréales 70 gr de gruyère râpé 125 gr de farine 250 ml de lait.

Petites bouchées au Roquefort, lardons, céréales et gruyère

La pizza dans tous ses états, l'aventure continue! Et si on se tressait la pizza cette fois-ci ! Pizza tressée aux trois tomates, aux deux fromages et à la coppa ! Bon je ne sais pas si ça va continuer comme ça longtemps mais pour l'instant cette mal aimée qui était la pizza au niveau de mon appétit est en train de prendre une place inattendue dans ma cuisine.

La pizza dans tous ses états, l'aventure continue! Et si on se tressait la pizza cette fois-ci ! Pizza tressée aux trois tomates, aux deux fromages et à la coppa !

Et autant dire que les miens qui sont des pizzamaniaques sont aux anges ! Je dois dire que jusqu'à ces derniers temps pour moi la grande plate toute ronde ne m'amusait pas plus que ça et pourtant… pourtant en découvrant ces drôles de recettes que l'on peut préparer j'avoue que je me suis laissé prendre au jeu et que, depuis, c'est beaucoup plus réjouis que j'envisage de me remettre à la pizza. Minis roulés de croque-monsieur. Financiers saucisse et reblochon. Financiers au citron vert et saumon fumé - Amandine Cooking. Cupcakes au saumon fumé - Le blog de novice en cuisine. Lundi 24 novembre 2014 1 24 /11 /Nov /2014 19:15 Vous devez vous dire mais dis donc que du salé en peu de temps!

Cupcakes au saumon fumé - Le blog de novice en cuisine

Madeleines salées lardons, olives et thym - Le blog de C'est Nathalie qui cuisine. Une petite idée apéritive à partager avec vous!!

Madeleines salées lardons, olives et thym - Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Au cours des vacances de la Toussaint, nous avons eu à plusieurs reprises l'occasion de nous réunir en famille et entre amis! Brioche "fleur" à la pâte à tartiner (vegan) Brioche "fleur" à la pâte à tartiner (vegan) C'est la deuxième fois que je fais cette brioche "fleur", "étoile" ou encore "soleil" et encore une fois elle a beaucoup plu.

Brioche "fleur" à la pâte à tartiner (vegan)

Le façonnage est vraiment facile, pour m'aider la première fois j'ai regardé le pas à pas sur le très joli site handimania (ici) Pain farci au fromage & poitrine de porc. Préparez tous les ingrédients: Mélangez la crème liquide, le persil haché, l'ail, du sel et du poivre. Nettoyez les oignons nouveaux, coupez les queues en rondelles assez épaisses et les oignons en 2 ou en 4 dans la longueur.

Sur une planche, découper les tranches de poitrine de porc en morceaux (environ 2 cm) et faites les revenir dans une poêle sans matière grasse. Mini bretzels pour l'apéritif {pretzel bites} Les bretzels... On connait tous cette spécialité venue d'Alsace. Joliment façonnés, moelleux, ils sont l'emblème des boulangeries de la région. On peut les déguster à tout moment de la journée. En version apéritive, les bretzels que l'on trouve sont secs et croustillants. Roulé à la tomate, mozzarella et basilic ~ Un Amour de Recettes.

Que diriez-vous d'une petite "tomate-mozzarella" revisitée?!? Pour continuer dans la saga des recettes du dossier les JO d'été de CuisineAZ, voici un petit roulé qui ne passe pas inaperçu, que ce soit par sa couleur que par ses saveurs! Vous pouvez tout autant le servir en apéritif, tranché, qu'en entrée avec une salade verte. Ce petit met mettra de la couleur dans vos assiettes et changera de la classique salade tomate-mozzarella! Pour 1 roulé (soit 4 personnes pour une entrée) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Temps de repos : 1h. Muffins complets au pesto, chorizo, feta et pignons de pin, fourrés à la confiture de tomate. Je fais rarement des muffins salés mais je trouve l’idée géniale. J’y ai même mis un coeur de confiture à la tomate, pour faire encore plus “façon dessert”… Ces muffins seront parfaits pour un brunch, un pique-nique ou comme déjeuner à emporter.

Mini bouchées salées. Mini bouchées salées Une recette de Sophie Dudemainerepérée chez ma copinaute Michelleet qui m’a permis d’utiliser un petit reste de jambon.Inutile de vous dire que les mini bouchées saléesn’ont pas résisté longtemps à l’assaut de mes gourmands. Pour 40 mini bouchées salées Sur ma paillasse : - 60 g de jambon- 60 g de beurre- 20 g de farine- 1 càc de levure chimique- 50 g d’amandes en poudre- 150 g de fromage aux fines herbes- 2 œufs- poivre du moulin 2 plaques d’empreintes à mini financiers légèrement beurréesPréchauffage du four à 180°C (Chaleur tournante) Au travail :Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer (au micro-ondes pour moi).

Gougères au fromage : Recette de Gougères au fromage. Gougères fromage de brebis piment d’Espelette. Gougères au Roquefort & aux noix. Recette muffins salés au chorizo et chèvre. 150g de farine 2 œufs 15 cl de lait 1 sachet de levure 1 petit oignon beurre chorizo doux chèvre.

Muffins salés. Muffins complets au pesto, chorizo, feta et pignons de pin, fourrés à la confiture de tomate. Artichaut et cerise noire. Si vous me lisez régulièrement, vous devez commencer à savoir que je n’aime pas jeter le pain! Petits cakes à la pulpe d'olive et tomates séchées. Maurice : Badjas. Maurice : Badjas. Cannelés à la Mauricienne. Bacon & Cheese potato croquettes - Simply Delicious. There’s a magical thing that happens when fat meets carbs. It’s not healthy, the Paleo/Banting/Keto/Atkins/Cavemen won’t approve but oh man, is it good! Beignets de lentilles corail - Le falafel From India {Massala Vadai}

Beignets de crevette au Boursin.