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Du bio et du sain en cuisine pour se faire plaisir !! Une cuisine végétalienne de tous les jours

Du bio et du sain en cuisine pour se faire plaisir !! Une cuisine végétalienne de tous les jours

Histoires de Fruit, la cuisine d'une clémentine Entre l'orient et l'occident risette et risotto Viens Brouter Mille et une astuces pour remplacer les oeufs dans les recettes ! - Végétariens sur LePost.fr (20:53) Article du site Plaisir Végétal Mille et une astuces pour remplacer les oeufs dans les recettes ! 13 septembre 2010 · 28 commentaires · Imprimer cet article Remplacer les œufs dans les recettes est de loin la plus grande difficulté lorsque l’on passe au vert. Alors si comme eux vous ne savez pas comment faire. Il existe différentes alternatives aux œufs. Voici donc les différentes manières pour remplacer le jaune, le blanc ou l’œuftout entier. Remplacement pour un œuf : Combinaison vinaigre de cidre et lait végétal L’ajout du vinaigre de cidre dans du lait végétal permet au lait de cailler et de s’épaissir tout comme un œuf l’aurait fait. Les mesures diffèrent en fonction de la recette que vous voulez réaliser. Combinaison vinaigre de cidre et poudre à lever La combinaison entre ces deux ingrédients apporte de la légèreté à vos préparations. Mélangez une cuillère à soupe de vinaigre et une cuillère à café de poudre à lever avant de l’incorporer dans votre recette. Combinaison agar-agar et eau

La cuisine de Sophie J'en veux encore plus! La Raffinerie Culinaire | tu vas kiffer mitonner ! Plaisir Végétal

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