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Houmous

Houmous

Citrons confits vendredi 8 décembre 2006 Citrons Confits Ah enfin depuis le temps que je voulais en faire !! Alors j'ai téléphoné à Yéma pour qu'elle me donne sa recette ! Alors du coup je suis allée sur Cumin et Cannelle lui chiper la recette des citrons confits, et j'ai ajouté du laurier et du thym ... donc j'en ai fais pour 1 kilo de citrons non traités.500 g de gros selQuelques feuilles de lauriersde l'huile d'arachidede l'huile d'olive Laver les citrons et les couper en rondelles de 1 cm environ. Étaler du gros sel dans le fond d'un plat en terre. Étaler les rondelles de citrons. Remettre du sel. Remettre des rondelles de citrons. Couvrir de sel. Laisser macérer pendant 12 heures. Retirer les citrons et les essuyer. les placer dans un bocal, ajouter les feuilles de lauriers et de thym. Recouvrir avec les deux huiles. Laisser confire les citrons pendant un mois dans un endroit sombre à température ambiante. Les citrons se conservent pendant des mois ... A suivre .... verdict dans un mois ! Commentaires

Hamburger Végétarien : Recette de Hamburger Végétarien Ingrédients (pour 5 hamburgers) : - 4/5 feuilles de salade- 1 tomate- 4/5 pains à hamburger- 4/5 tranches de fromage à hamburger- mayonnaise et ketchup Pour la galette :- 1 petite boîte de petits pois (200 g) - 1 petite boîte de maïs (200 g) - 1 oignon- 1 oeuf- 2 cuillères à soupe de farine- de la chapelure- épices (sel, poivre, paprika, cumin, curry...) Préparation de la recette : Passez au mixeur les petits pois, le maïs, l’oignon (coupé en 4 ) et l’oeuf. Remarques : Vous pouvez également passer les pains à la poêle.

Salade de pois chiches, thon et poivrons Salade de pois chiche, thon et poivrons C’est rare que je cuisine des pois chiches excepté pour faire du houmous (c’est trop bon le houmous) ou préparer ce délicieux velouté de pois chiche/épinards/cumin. Dans le couscous, le pois chiche, ce n’est pas trop ma tasse de thé. Et pourtant je dois dire que là, en salade, j’ai trouvé cela délicieux et en plus ça change. Pour 4 personnes : 1 bocal de pois chiche (400 g net – 265 g égouttés)1/4 poivron rouge1/4 poivron vert1 boite de thon à l’huile (j’avais une super boite de filets, excellents)1/2 bouquet de persil2 oignons nouveaux1/2 cuillère à café de cumin1 pincée de sel1 pincée de poivre2 cuillères à soupe de jus de citron5 cuillères à soupe d’huile d’olive Versez le contenu de la boite de pois chiches dans une passoire. Lavez les poivrons. Préparez l’assaisonnement : Dans un saladier, versez une pincée de sel, une pincée de poivre et le cumin.

Cuisine tunisienne, gastronomie et recettes de cuisine Fruit d’un héritage culturel unique (Italiens, arabes, maltais, juifs, turcs, berbères…), la gastronomie traditionnelle tunisienne vous subjuguera par son originalité et ses saveurs enivrantes, mélange d’épices orientales et de condiments savamment dosés. Une bonne Salade Tunisienne rafraîchissante et pleine de vitamines ! La cuisine tunisienne est une cuisine authentique, coloriée et équilibrée, où les fruits et légumes gorgés de soleil, tiennent une place de choix. Couscous Tunisien traditionnel ! Les spécialités locales sont différentes d’une région à une autre. La pâtisserie tunisienne est également riche et variée et fais partie intégrante de la gastronomie tunisienne. Une sélection raffinée de pâtisseries tunisiennes Sans oublier les incomparables gâteaux sfaxiens, réputés pour leur raffinement extrême: On peut citer le mlabbess, une pâte d’amande à l’eau de rose délicatement enrobée d’une fine couche de sucre, ou encore les couronnes tressées aux pistaches et aux amandes!

Gaufres au potiron : Recette de Gaufres au potiron Accueil > Recettes > Gaufres au potiron Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 60 notes et avis c de cimer • 5 décembre 2017 à 12h24 Nous avons beaucoup aimé ces gaufres qui sont très addictives ! Lire la suite de AlexS82 • 1 novembre 2017 à 10h26 Tellement savoureux ! de MarieAlice_6 • 20 décembre 2016 à 21h02 La solution pour faire manger du potiron aux enfants et pour que cela soit une fête en plus ! de Anthearamaut • 12 novembre 2016 à 10h20 Délicieuses et très légères ! de BenEloMilNol • 23 octobre 2016 à 19h22 Alors, faites avec 800 g de potiron, 400 g de farine, un peu plus de lait... de Suzanne_293 • 20 octobre 2016 à 7h56 Merci pour cette excellente recette qui me permet d'écouler les courges de mon panier paysan ! de Benedicte_898 • 24 novembre 2015 à 8h30 Recette suivie à la lettre. b de baboum1er • 8 novembre 2015 à 18h32 Ca n'a pas fonctionné pour les gaufres ! d t m

Cuisine Algérienne Ramadan 2013 | Les meilleures recettes Algériennes du Ramadan | Cuisine algerienne avec photo et vidéo | cuisine algérienne gateaux - Recette-dz.com Chèvre chaud sur polenta au pesto : Recette de Chèvre chaud sur polenta au pesto Ingrédients (pour 4 personnes) : - 125 g de polenta- 50 cl de lait- sel, poivre du moulin- 1 petit bouquet de basilic- 1 poignée de pignons- 1 chèvre de Ste-Maure (bûche)- 2 gousses d'ail épluchées- huile d'olive Préparation de la recette : Remarques : à défaut du vin cité un blanc fruité servi frais fera bien l'affaire. Boisson conseillée : Coteaux du Languedoc blanc

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