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Le blog végéta*ien de Rose Citron

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Gâteau de carotte vegan Le gâteau de carotte est un de mes gâteaux préférés, il est délicieux au goûter et encore meilleur au petit déjeuner!!! Je fais toujours cette recette très inspirée de celle du livret "278 recettes de cuisine vegetaliennes", aujourd'hui dans sa version la plus simple.On peut varier les plaisirs en ajoutant à la pâte des noisettes (ma version préférée!), des abricots secs ou des raisins,du citron(jus et zestes), des noix, des amandes ou même des pépites de chocolat... Ingrédients:- 300g de carottes finement râpées- 300 g de farine- 120g de sucre roux- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cac de cannelle- 1 demi sachet de levure- 80 mL d'huile d'olive- un peu de lait de soja (entre 4 et 8 cuillères à soupe ou un petit verre)

Tuto pour faire une poupée en laine (pour débutante en tricot) - Loisirs et passions chez jo J'ai fait ce tuto pour les tricoteuses débutantes, pas d'augmentations ni de dimunitions, rien que du jersey, et un peu de couture pour assembler les morceaux. Mes premières poupées de laine était sur la base du modèle que je vous propose. 2 bras, 2 jambes, un corps et une tête ! Pommes de terre au four rapides et faciles Une recette simple et rapide, qui nécessite peu d'ingrédients et peu de préparation, à servir en accompagnement ou avec une salade ! Pour 2 personnes : Préchauffer votre four à 200°C. Laver environ 500 g de petites pommes de terre et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les recouvrir au pinceau d'une fine couche d'huile d'olive.

menu#28 : le bio est-il réservé aux riches? En ce moment je me fais plus discrète, ici et sur les réseaux sociaux, mais c’est parce que comme je le disais ici, nous entrons dans la dernière ligne droite de notre projet de construction. Quand on a autant de choses à penser et à faire dans notre quotidien, la planification est d’un très grand secours car elle permet justement d’avancer sur les dossiers importants avec l’esprit plus libre. Je fais toujours mes courses uniquement à la biocoop, en privilégiant le vrac. Cette semaine j'ai même trouvé du chocolat en vrac, vegan, et moins cher que le chocolat (sur)emballé de supermarché (je compare avec le Lindt, le seul chocolat noir patissier vegan que j'avais trouvé dans ma grande surface de proximité). Pour la quinzaine, j'en ai eu pour 150 euros. Soit pile dans mon budget qui est de 300 € max par mois pour 4 personnes.

Fondant au chocolat {vegan - sans gluten} Ok, Pâques est à peine passé de 15 jours, que je vous repropose déjà une recette au chocolat, mais que voulez-vous, on ne se refait pas !!! Et quelle recette au chocolat, un fondant au chocolat vegan. J’ai dû tester quelques versions avant d’obtenir la texture parfaite, mais le jeu en valait la chandelle car ces fondants au chocolat se dévorent en un rien de temps. En plus, ils sont sans gluten et avec de la bonne purée de noisette et tous le monde sait que le combo noisette-chocolat est le meilleur du monde ! Bon, depuis que j’ai testé cette recette, le jus de pois-chiche est passé par là, alors aujourd’hui je ne peux m’empêcher de penser que du blanc de pois-chiche monté et ajouté à la recette pourrais rendre la texture plus aérienne… à vous de voir si vous voulez tester ! Pour la cuisson c’est comme vous le sentez, 8 minutes pour avoir un fondant au cœur coulant et 10 minutes pour un moelleux qui rappelle le brownie… allez, bons fondants !

Gâteau Crème de Marron et Pommes - Mon p'tit Atelier Culinaire Pour le goûter hier après-midi j'ai cherché une recette avec de la crème de marron pour faire plaisir à mon doudou. Sur le site de Clément Faugier, j'ai trouvé mon bonheur. J'ai juste rajouté une petite fantaisie, des pommes, dont le titre « Gâteau crème de marron et pommes » Si la photo vous donne envie, ici la recette : Il vous faut: Fromage à raclette {qui fond – vegan} Vous l’avez réclamé, le voilà enfin ! Le fromage à raclette vegan qui fond comme il faut. Bon désolé il arrive avec le beau temps, mais au pire vous l’aurez pour l’hivers prochain ! ;)

Organic vegetarian cooking, made with love Ces galettes sont très bonnes au petit déjeuner. Elles sont énergétiques mais pauvres en sucre et en graisse. Mélangez un oeuf, un yaourt de soja, 3 cuillères à soupe de son d'avoine et 2 cuillères à soupe de farine d'épeautre. Vous pouvez ajouter de la cannelle, de l'extrait de vanille ou de l'écorce de citron en poudre. Ajoutez si vous le désirez une banane écrasée et de la noix de coco. Vous pouvez aussi choisir d'y mettre des pommes râpées et des noisettes concassées.

Flans aux amandes vegan – Valérie Quand Valérie m’a proposé sa recette de flans à l’amande, j’ai tout de suite été très enthousiaste : j’adore les flans, j’adore l’amande ! Alors bien entendu, j’ai testé sa recette, extrêmement simple, au plus vite. Je n’ai pas ajouté la fleur d’oranger, car je n’aime pas ça. Je te laisse tout de même la recette dans son intégralité, car peut-être que toi, tu aimes ça ! GRATIN DE PATATES DOUCES ET TEMPEH FUME 500 grammes de patates douces.200 grammes de tempeh fumé.Ail, oignon, bouillon de légumes en poudre, huile d’olives .100 grammes de fromage râpé . Peler les patates douces, les débiter en rondelles.Dans un saladier, mélanger les rondelles avec un peu d’huile d’olives et de bouillon de légumes en poudre, laisser reposer au frais.Détailler le tempeh en petits dés, hacher l’ail et l’oignon.Dorer le tempeh, l’ail et l’oignon.Dans un plat à gratin, ranger la moitié des patates, verser le tempeh, ajouter l’autre moitié des patates, couvrir de fromages râpé. Mouiller de 25 centilitres d’eau .Enfourner à four chaud (180 degrés) 30 minutes à couvert, puis 30 minutes à découvert.

Gâteau à la Rhubarbe Aujourd’hui, on retourne en enfance avec ce gâteau à la rhubarbe à la saveur incomparable. N’ayez plus peur de cuisiner la rhubarbe à vos enfants, cette recette adoucit son acidité, un vrai délice. Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 400g de rhubarbe (2 à 3 bâtons) - 3 oeufs - 80g de farine - 110g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 4c. à soupe de lait - 4c. à soupe d’huile de tournesol - 20g de beurre - 3c. à soupe de cassonade

Petits Pains façon Pizza - Les Délices de Sandstyle J'aime beaucoup l'odeur du bon pain frais qui embaume tout la maison lorsqu'il cuit ! Alors si en plus vous lui ajouter quelques petites touches par ci par là ,vous avez carrément l'impression qu'une bonne pizza est entrain de cuire ! Ingrédients : * 380 gr de farine * 8 gr de sel *20 gr de levure fraîche du boulanger Plaisir Végétal Je vois d’ores et déjà vos mines décomposées à la simple idée des algues entremêlées dans vos pieds, après avoir fait un beau plongeon dans la mer cristalline de vos dernières vacances ! Vous pourriez bien évidemment vous rassurer en imaginant que l’algue que je vous propose prend racine dans une source utilisée juste à cet effet ! Pourtant, il va bien falloir vous rendre à l’évidence… Cette source n’existe pas ! L’algue présentée ici vient tout droit de la mer. Certes elle est traitée, mais elle vient tout de même des fins fonds de l’océan !

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