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POURQUOI végétarien ? (mieux : végétalien)

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La planète ne digère pas notre consommation de viande. Au sommet de la chaîne alimentaire, les humains ont pris leurs aises, mais avec la surpêche qui vide les océans et l'aquaculture et l'élevage qui polluent l'eau, les sols et l'atmosphère, il faudra bien changer d'habitudes.

La planète ne digère pas notre consommation de viande

8 raisons de manger moins de viande. VEGPLANETE - 400 raisons de devenir végétarien - Animal et éthique. - Journal d'un végétarien. Le dimanche 8 novembre 2009.

Animal et éthique. - Journal d'un végétarien

Végétaliens - et s'ils avaient raison ?

Association de Professionnels de Santé pour une Alimentation Responsable. Qu'est-ce que l'écologie de la nutrition ?

Association de Professionnels de Santé pour une Alimentation Responsable

Le terme d'écologie de la nutrition a été inventé en 1986 par un groupe de nutritionnistes de l'université de Giessen, en Allemagne. Il s'agit d'une science interdisciplinaire qui étudie les conséquences globales de nos modes alimentaires et par incidence leur viabilité à plus ou moins long terme. En effet, notre façon de nous nourrir impacte directement non seulement notre santé, mais également l'environnement, et a des répercussions sociales et économiques considérables.

L'écologie de la nutrition étudie l'ensemble de ces interactions dans une perspective systémique, c'est-à-dire en prenant en compte toutes les étapes du système alimentaire : production, récolte, conservation, stockage, transport, transformation, conditionnement, commercialisation, distribution, préparation, composition et consommation des aliments, ou encore élimination des déchets.

Pourquoi l'écologie de la nutrition ? Pour aller plus loin... Qui entend les bêtes souffrir ? Sojka Libor/AP/SIPA >>> Article paru dans le n°889 de Marianne daté du 2 mai Cette fois, cela devient sérieux.

Qui entend les bêtes souffrir ?

Comme chaque année, à Noël, les dénonciateurs du gavage des oies et canards ont manifesté devant des grands restaurants. La nouveauté, c'est que Joël Robuchon et Alain Ducasse ont craqué. Ils n'ont pas appelé la police, mais publié des communiqués. L'un annonçant qu'il renonçait à son fournisseur de foie gras, l'autre qu'il s'engageait à vérifier les accusations de L214, minuscule association qui a pris pour nom celui d'une série d'articles du code rural dont le premier précise que « tout animal étant un être sensible doit être placé par son propriétaire dans des conditions compatibles avec les impératifs biologiques de son espèce ». « Tout dans la société nous pousse à devenir végétalien. Thomas Lepeltier est historien et philosophe des sciences.

« Tout dans la société nous pousse à devenir végétalien

Il a publié La Révolution végétarienne, son premier livre sur l’éthique animale. Etes-vous vous-même végétarien ou végétalien et depuis quand ? J’ai commencé à être végétalien à partir de 2008. Cela ne s’est pas fait du jour au lendemain. Tout a commencé avec la lecture d’Un Eternel Treblinka. A propos de l’élevage et de l’abattage, vous parlez de « catastrophe », « d’abomination »… Oui, c’est une catastrophe puisque des millions d’animaux vivent dans des conditions abominables et sont massacrés chaque jour dans des conditions tout aussi terribles.

Végétik. Plan du site - Journal d'un végétarien.

Les Wiki

Tout un panorama à considérer (vidéos) EN CHIFFRES - Anti-Gaspi et solidarité avec le tiers-monde. SURPÊCHE et mort de l'Océan ! 〓 VIDÉOS 〓 Alimentation carnée &conséquences (environn't &santé) Sentience. L'élevage industriel dans le détail. Lait, Oeuf, dérivés animaux, ingrédients... Why Go Vegan? A vegan diet offers an incredibly effective way to protect animals, the environment, and your health.

Why Go Vegan?

If you don’t want your food dollar to support animal slaughter, a vegan diet is really the only way to go. That’s because there are no retirement homes for dairy cows and egg-laying hens. They all go to slaughter, typically before they’ve reached even half their natural life expectancy. Apart from animal slaughter, there are intractable ethical problems associated with dairy products and eggs.

One of the key objections to the dairy industry is that, in order to maximize milk yields, dairy cows are typically kept pregnant nine months out of every year. Leaving aside the fact that nearly all dairy cows and layer hens go to slaughter, these animals are often subjected to even greater cruelties than those who are bred for meat. Vegan AlimentS. Eating Animals. Eating Animals is the third book by the American writer Jonathan Safran Foer, published in 2009.

Eating Animals

It is a work of non-fiction. Themes[edit] Foer explores the topics of factory farming and commercial fisheries. Livre : La révolution Végétarienne. • instantané : vous payez en ligne et vous pouvez aussitôt le télécharger. • économique : il est vendu environ 20% moins cher que la version papier. • mobile : il vous accompagne partout où vous vous déplacez avec votre ordinateur portable ou votre terminal mobile (smartphone, tablette, e-reader) • portable : il est lisible sur toutes les applications permettant de lire des documents format PDF ou ePUB, nos fichiers ne comportant aucune spécificité particulière.

livre : La révolution Végétarienne

Nos livres numériques sont vendus aux format PDF ou EPUB. Format PDF L'apparence du livre est fidèle à la version papier. La plupart des ordinateurs peuvent lire le format PDF. BONUS : ressources ==> Notre rapport aux terres agricoles. Accaparement des terres et déforestation (brouillon)