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9 alternatives sans blé et IG bas pour remplacer sainement le pain – Megalow Food Tout au long de mes articles, j’ai glissé quelques phrases et convictions sur les dommages causés par le blé (qu’il soit intégral ou bio). Mais cela ne veut pas dire que je mange sans gluten car l’avoine en contient un peu, la farine d’orge mondé et d’épeautre en contiennent, même le chocolat 70% de Lindt en contient un peu – en fait, les vrais intolérants au gluten n’ont d’autres choix que d’aller acheter leurs chocolats ou farines dans le rayon spécialisé sans gluten car beaucoup d’aliments n’étant pas constitués de gluten peuvent toutefois en contenir des traces. Et si on regarde de plus près, les farines sans gluten les plus utilisées pour répliquer les pains et pâtisseries habituels, comme la farine de riz, farine de maïs ou les fécules ne sont pas une alternative saine car elles ont un indice glycémique très élevé (farine de riz blanc = IG 95 !

Recettes végétariennes Recette sans glutenRecette sans laitRecette bio Nous connaissons tous la fameuse crème dessert pour laquelle nous sommes censés nous lever, n’est ce pas ? :). Danette, pour la nommer pour ceux qui auraient un trou de mémoire. Et si on essayait de lui trouver un équivalent sans lait ni gluten ? Je vous propose une version toute chocolatée qui ne manquera pas de ravir les papilles des gourmets sans gluten ni lait que vous êtes ! Mon Bento Végétarien C’est bientôt la fête des leprechauns et de la bière ! Comme tous les ans, j’ai décidé d’honorer le Saint patron des Irlandais, (Saint-Patrick ou St.Paddy’s pour les intimes), avec un Bento. L’autre soir, j’ai profité d’une soirée en célibataire pour me préparer des petites croquettes bien pimentées. Je ne sais pas si tu te rappelles mais « le piquant » et Jean-Patou ça fait deux alors la plupart du temps j’évite. J’avais préalablement fait cuire du riz, du brocoli et une pomme de terre dans mon rice cooker et j’ai « improvisé » cette petite recette. Je dis « improvisé » entre guillemets, parce que j’ai quand même pesé chaque ingrédient… On prend de drôles d’habitudes à force de tenir un blog !

Nouveau Vegan La fin de la semaine est arrivée et voilà le moment de vous présenter mes achats de la semaine. J'ai trop souvent mis les pieds dans une épicerie cette semaine! Dimanche: IGA - Ail (3,69$) - Savon à vaisselle Attitude (2,79$) Lundi: Recette des nems végétariens en vidéo Cuisine végétarienne et recettes indiennes Venez découvrir dans mon blog cuisine des recettes indiennes végétariennes en vidéos. Des recettes modernes pour une cuisine ancestrale, des recettes indiennes mises à la portée de tous et des recettes végétariennes pleines de saveurs. Apprenez à mélanger les épices indiennes, à utiliser les produits végétariens les produits indiens et découvrez ma cuisine végétarienne très personnelle et des idées de recettes originales.

Choisir les bons aliments pour le dosha Vata – Ayurvéda L’un des traitements les plus importants pour les personnes Vata (ou débalancement Vata) est l’alimentation. Privilégier les saveurs sucrées (riz, lait), acides (umeboshi, lime) et salées. Privilégier une alimentation apaisante, stabilisante, nourrissante et digeste. Les aliments doivent être chauds ou cuits (potages, boissons, céréales), lourds, humidifiants et tonifiants. Manger à heure régulière dans une atmosphère tranquille. Les repas doivent être légers et fréquents, mais réguliers. Le Bleu du Citron - Page 4 - Le Bleu du Citron Smoothie salé au concombre Hier encore je détestais les concombres... Ils étaient pour moi de monstrueux petits légumes tout vert avec un goût de melon raté... Mais heureusement j'ai découvert qu'en smoothie ils avaient le pouvoir de se transformer en de délicieux rafraîchissements.

Lasagnes PestoMozza : Recette de Lasagnes PestoMozza Ingrédients (pour 6 personnes) : - 9 plaques de lasagnes- 1 kg de tomates fermes- 500 g de mozzarella (de préference en forme de rondin et non de boule)- 100 g d'olives noires et vertes- 200 g de pesto- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 bouquet de basilic Préparation de la recette : Préchauffez le four à 150°C (Thermostat 5). Plongez les tomates 1 min dans l'eau bouillante. Enlevez la peau, les pepins et coupez-les en tranches fines.

BIENVENUE A NOTRE TABLE ! Ce titre d'article pourra en étonner certains, surtout ceux qui ont payé un abonnement mais il me semblait nécessaire d'interpeller certains de nos lecteurs. En effet, un certain nombre d'entre eux ont compris que notre blog Veg an'Bio était désormais entièrement payant ! Cela n'a jamais été le cas et ne le sera jamais !

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