Le point d’acupression que tout le monde se doit de connaitre, sans exception !! Voici le point d’acupression que tout le monde se doit de connaître, sans exception – le point « 7 cœur » — qu’on nomme « porte de la sérénité » (voir vidéo 46 secondes). Retrouvez la joie, l’enthousiasme et le calme en massant un seul petit point! Et puis oui, c’est aussi un autre merveilleux point d’acupression pour soulager les « troubles du sommeil » : ) ce point précis d’acupression super efficace, qui est également un point majeur pour tout ce qui touche les troubles du cœur, est utilisé en chine par monsieur et madame tout-le-monde depuis plus de 5000 ans pour chasser la morosité, traiter l’insomnie, la nausée, calmer rapidement la nervosité, l’anxiété, l’irritabilité, le trac, la peur, les crises de panique, l’hystérie, la boulimie, améliorer la mémoire, apaiser les palpitations cardiaques, l’angine et plus encore. Parlez-en à ma fille qui l’utilise sans faute et avec succès avant chaque examen à l’université ou lors d’une entrevue d’embauche.
Dossier : La belle au bois dormant : Une prouesse musicale Ce grand classique de Walt Disney a d'abord été considéré comme un échec commercial avant d'être répertorié comme l'une des plus grandes réussites artistiques des studios. Cette prouesse est à la fois due à une recherche graphique profondément originale et à un traitement musical d'une qualité exceptionnelle. Voici pourquoi ! George Bruns (1914-1983) était un musicien solidement formé, qui travailla pour le cinéma dès le début des années 1950. Il abordait la musique classique et le jazz avec la même facilité, jouant du trombone au sein du groupe Firehouse five plus two. Certes, la musique du film La Belle au bois dormant n'est pas exclusivement l'oeuvre de George Bruns ; les compositeurs Tom Adair, Winston Hibler, Ted Sears, Erdman Penner, Sammy Fain et Jack Lawrence participèrent plus particulièrement aux chansons, dont les parties chorales furent ajustées avec talent par John Rarig. Le ballet de Tchaïkovski est très long et rarement interprété in extenso. Prologue Acte I - N° 6, valse.
musiques relaxation détente Pâte à tarte sucrée selon Pierre Hermé Piquée chez Mercotte et comme d'hab, pas déçue un brin. 75 g de sucre glace140 g de beurre à température ambiante25 g d’amandes en poudre, 1 pincée de sel, 1 œuf, 250 g de farine, zeste d’un citron. Dans le bol du robot muni de sa feuille (batteur plat) mélanger le beurre ramolli, le sucre glace et le zeste. Ajouter l’œuf, la poudre d’amandes, le sel et la farine. Dès que le mélange est homogène, débarrasser sur une feuille de papier cuisson. Recouvrir d'une seconde feuille et aplatir au rouleau. Pré-découper la pâte à la dimension des fonds de tarte puis des bandes pour les côtés. Réserver quelques minutes au congélateur. Il suffit ensuite de déposer le fond sur le moule et les bandes sur les bords et on obtient une tarte superbe, qu'il ne reste plus qu'à garnir.
[Piano] Partitions d'hier et aujourd'hui (surtout hier) Voilà 1 mois que les demandes postées sur ta liste de partitions sont apparemment restées sans réponse Peut-être ne reçois-tu plus les mails t'informant des nouvelles demandes. Dans ce cas, il suffit de cliquer en bas à droite de la page de ton sujet sur "Surveiller les réponses de ce sujet" pour réactiver le suivi Par la suite, il faudra veiller à: 1. Bon à savoir: A chaque fois que tu postes un nouveau message sur ta liste pour préciser que c'est envoyé, l'envoi des notifications par mail s'active automatiquement En attendant ton retour, ton sujet a été verrouillé (il est toujours visible, mais plus aucun message ne peut y être posté) afin d'éviter que davantage de demandes s'y accumulent pendant ton absence. ATTENTION - Sans nouvelles de ta part avant le 06/10 , ta liste sera considérée comme abandonnée et supprimée de l'espace Listes des membres.
La pate sablée incroyable de ma grand-mère … J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai re-gouté une tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’est exactement cette texture bien sablée que je cherchais depuis longtemps… Parfois cela ne sert à rien de chercher bien loin ce qui est sous nos yeux depuis plusieurs années. Elle est issue d’un livre de la fin des années 60 et serait une recette de Marie Laval cuisinière princière. Voici donc une recette devenue familiale qui je l’espère deviendra également un classique chez vous… Pour une tarte : -2 c à soupe d’huile de tournesol -2 c à soupe de lait -2 c à soupe de sucre -100 gr de beurre demi sel très mou -1 jaune d’œuf -200 gr de farine -Dans un bol battez ensemble l’huile, le lait et le sucre -Ajoutez le beurre et le jaune d’œuf et battez de nouveau jusqu’à obtenir une masse homogène -Ajoutez ensuite la farine jusqu’à obtenir une pate molle
Pâte brisée vite faite Ingrédients (pour 1 pâte) : - 300 g de farine- 150 g de beurre en dés et en pommade- 1/2 cuillère à café de sel- 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrée)- 8 cl d'eau ou de lait tiède Préparation de la recette : Mélanger la farine et le sel dans un plat (et le sucre si sucre il y a). Ajouter le beurre puis l'incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 min. Incorporer rapidement le lait ou l'eau. Pour étaler sans problème, étaler la pâte sur du papier cuisson et cuire tel quel dans la platine. Remarques : Attention : Le beurre doit être sorti du frigo 3 heures avant, ou alors passez-le 1 min à puissance minimum au micro-onde.
Recettes de Cocktails & Matériel de Bar Leçon de pâtisserie: Comment bien réussir une pâte à choux : 1) Peser l'eau, le beurre, le sel, le sucre et verser dans une casserole. 2) Peser et tamiser la farine. 3) Dès que le beurre est complètement fondue, porter le mélange à ébullition.4) Incorporer la farine tamisée en une seule fois. 5) Mélanger vivement le tout avec une spatule pour empêcher que la pâte forme des grumeaux. 6) Dessécher la pâte tout en remuant avec la spatule jusqu'à ce que la pâte se détache bien des parois de la casserole et n'adhère plus à la spatule. 7) A cet instant précis, ôter la casserole du feu et transvaser dans un cul de poule. 8) Ajouter les œufs petit à petit, veiller à bien mélanger la pâte avant chaque nouvel apport d'œufs. 9) Surveiller la consistance de la pâte, jusqu'à obtention d'une pâte homogène et souple, ni trop molle, ni trop ferme. Remarque du Chef : Pour être à point, la pâte à choux doit couler avec difficulté de la spatule. Recette: 250 g de lait entier 125 g de beurre 5 g de fleur de sel de Guérande 5 g de sucre semoule 150 g de farine
Recette de Réussir sa pâte à choux et surtout sa cuisson (trucs et astuces) D'abord, bien préparer sa pâte à choux, elle doit au final bien se détacher de la casserole et quand vous l'installez sur la plaque de cuisson (par exemple si vous faites des choux avec une douille) la pointe du choux ne doit pas s'affaisser (ou très très légèrement). 1° préparation de la pâte : Mettre dans une casserole le liquide, le sucre, le sel, le beurre et porter à ébullition. Jeter la farine en une seule fois dedans et tourner avec une spatule en bois le plus vite possible en laissant la casserole sur le feu jusqu'à ce que la pâte se détache du bord et forme une boule. Déplacer ensuite la pâte dans un saladier et y casser les oeufs un à un, à chaque fois que vous mettez un oeufs tourner dans la pâte jusqu'attends que celle ci l'ai incorporé entièrement, renouveller l'oppération encore 4 fois. Quand tout est bien lisse, mettre dans une poche à douille crantée (c'est important) pour la cuisson elle se fera mieux. Et maintenant passons à la cuisson : Bon appétit
Chiboust au citron sur fond de financier à la framboise Chiboust au citron sur fond de financier à la framboise Petite douceur...à déguster tendrement...tout doucement...;-)) Le financier à la framboise:150 g de beurre150 g de sucre glace75 g de poudre d'amandes60 g de farine4 blancs d'oeufs80 g de framboises surgelées La crème chiboust au citron:2 g d'agar-agar(ou 10 g de gélatine)100 g de lait(10 cl)100 g de jus de citron jaunes(3 citrons)3 jaunes d'oeufs20g de sucre20 g de maïzena3 blancs d'oeufs200 g de sucre Préparation du financier à la framboise:Préchauffer le four à 180°C. Préparation de la crème chiboust au citron:.Dans une casserole, porter le lait, l'agar-agar et le jus de citron à ébullition. Montage:.Placer un cercle à pâtisserie autour du financier posé sur un plat. Délicieux délicieux!!! Commentaires sur Chiboust au citron sur fond de financier à la framboise
Brioche feuilletée Lundi 6 septembre 2010 1 06 /09 /Sep /2010 07:03 La brioche feuilletée est non seulement délicieuse mais elle est décorative, peut-être plus qu'une brioche classique, avec ses volutes "beurrées". Pour une version plus légère que moult brioches feuilletées, je me suis rendue sur le blog de Cécile, l'une des expertes en boulange de la "blogomiam" : la mie est filante et moelleuse, comme celle d'une brioche classique, sans doute un peu plus beurrée, le feuilletage la rapproche d'une pâte à croissant, et le rendu est très esthétique. NB avec la pâte à brioche (base non feuilletée), vous pouvez aussi réaliser des tartes briochées comme celle-ci, aux pommes et aux mûres. Ingrédients - 25 grammes de levure fraîche - 80 grammes de sucre - 500 grammes de farine T65 - peser 3 œufs et compléter à 290 grammes avec du lait - 1,5 cuillère à café de sel - 80+120 grammes de beurre Préparation Mélanger les ingrédients de la brioche, pétrir 5 minutes en ajoutant une poignée de farine si besoin.
Remèdes de grand-mère et trucs de mamie - Mamie-Remède - Remèdes de nos grand-mères et autres trucs et astuces de mamies