background preloader

Outrageous Cookies, la recette

Voici la recette mythique des Outrageous Cookies, qui régaleront les plus exigeants des estomacs ! Cette semaine : les Outrageous Cookies, une recette parfaite pour te faire des amis. Par Anise. — Publié initialement le 24 août 2011 En mai-juin, la France observe de curieuses migrations : celle de la jeunesse étudiante qui déserte les rues des villes pour aller s’enfermer dans sa chambre et réviser, celle des cadres qui enfilent des sandales et vont à Roland Garros, et celle des gens qui comme moi fond des cartons et s’amusent à les transporter d’un point A à un point B, et si possible avec 4 étages et 900km de distance, sinon c’est pas drôle. Quand on arrive en ville, tout le monde change de trottoir, parce qu’on a toujours pas trouvé le carton avec le gel douche et le dentifrice. Heureusement que dans tout ça il y a le pote, celui qui a eu la bonne idée d’emménager dans cette ville avant toi, et qui va te présenter son groupe d’amis. La recette des Outrageous Cookies

http://www.madmoizelle.com/recette-outrageous-cookies-44275

Related:  fdr11cookiesDéssert / GoutterCookiesCookies

Bieres, Chutneys… » Hydromel maison Cette semaine, nous sommes partis en Franche Comté, dans la mégalopole culinaire de Trouvans (merci Nono et Nico pour l’accueil) pour découvrir de nouvelles recettes dont la fabrication de l’hydromel. Ingrédients : - Bonbonne de 5l d’eau - 2kg de miel naturel - Un fond de bière maison ou 3 pommes bio bien mûres Cookies ! Aujourd’hui c’est Stéphanie, nouvelle contributrice de Student-food qui vous présente une délicieuse recette de cookies : Parce qu’il est difficile de trouver une bonne recette de cookies sans qu’ils soient trop durs, trop mous ou qu’ils ressemblent plus à des gâteaux secs plutôt qu’à ceux de nos homologues Américains. Nous vous proposons une recette originale qui a fait l’unanimité autour de nous.

Outrageous cookies ou les meilleurs cookies au chocolat Samedi 18 décembre 2010 6 18 /12 /Déc /2010 00:44 Voici la recette de cookies tout chocolat que vous devez absolument essayer. C'est une merveille absolue. Ils sont ultra chocolatés et très, très fondants. Cookies chocolat- nocciolata - caramel beurre salé Voilà. Je pense que là on fera jamais mieux en termes d'overdose de sucre. Y'a TOUT. A la limite, colle un twix sur le dessus histoire de boucher tes artères direk. Fermentation dans la bouteille Lors de la mise en bouteille, le fermenté doit contenir encore du sucre. Pour s’en assurer, il suffit de goûter. La présence du sucre, donc d’une fermentation non totalement menée à terme, fournit une marge par rapport à un début possible de putréfaction dans la bombonne. À la mise en bouteille, le sucre est également un précurseur de CO2.

Les muffins au chocolat qui vous feront oublier le Starbucks... Encore une recette inspirée par vous... J'ai en effet récemment reçue un mail d'une lectrice, "Baboune", qui me demandait une super recette de muffins au chocolat. Et c'est là que j'ai réalisé que je n'en avais aucune !!!! Ouh.....ouh....la honte....la fille a un blog culinaire et n'a même pas de recette de muffins au choco !

Les cookies si bons que je ne réussis pas à trouver de titre pour décrire leur sublissimitude... J'ai refait des cookies :- aux grains de café chocolatés : sublimes- au coeur de chocolat (façon "guet-apens") : fabuleux, forts en chocolat- aux graines de sésame légèrement grillées (merci Mamina pour l'idée) : inattendus et délicieux- natures : excellentissimes Je ne peux plus m'en passer.Je vous laisse en compagnie des photos, elles parlent d'elles-mêmes. Pour d'autres variations, voir ce billet ou celui-là. Je remets la recette de la "base", à vous de varier les parfums, pépites,... et de venir m'en donner des nouvelles :) Cookies "je ne changerai plus de recette" :(pour une vingtaine de pièces)

Cookies tout chocolat & cœur caramel au beurre salé Je suis visiblement dans ma période "caramel beurre salé". Donc après la tarte bouquet de fleur et sa SAUCE caramel beurre salé, les cookies tout chocolat au COEUR de caramel beurre salé, rien à voir quoi. C'était bon, c'était gras, c'était très très lourd et je mange plus de sucre jusqu'en novembre mais ça valait le coup. Pour 15 à 20 gros cookies: - 250g de chocolat (faut ce qu'il faut) - 80g de beurre - 200g de farine - 100g de sucre roux - 1 cuillère à café de levure chimique - 2 oeufs Pour le caramel au beurre salé: - 50g de beurre salé - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 100g de sucre en poudre On commence par faire le caramel au beurre salé parce qu'il faudra le laisser reposer au frais quelques heures.

Fermentation Introduction La fermentation c'est la conversion du sucre en éthanol et anhydride carbonique par des levures. Tout en faisant ceci, elles peuvent créer des gammes de saveurs différentes de celles existant au départ. Durant la fermentation, les levures transforment le sucre en l'alcool et anhydride carbonique en s'alimentant avec des série de sucres de plus en plus complexes, juste en brisant les molécules de sucre en d'autres composés qui leurs permettent de se développer. Cookies au beurre de cacahuète : la Recette (sans gluten) Une recette américaine par excellence ! Je vous propose ici de réaliser de délicieux cookies moelleux, au beurre de cacahuète. L’alliance entre la douceur du beurre de cacahuète et la légère touche salée est tout simplement à tomber. Le beurre de cacahuète, peanut butter au pays de Sam, a été inventé par des médecins, pour servir de substitut nutritif pour les personnes n’ayant pas de bonnes dents ou comme complément alimentaires pour les végétariens. Parmi ces médecins en figure un du nom de… Kellogg ! Élément non négligeable pour certains, ils sont sans gluten.

Related:  bella44RecettesCookies