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Bounty (Vegan)

Bounty (Vegan)
Pour 8 Bounty. 100 gr de chocolat blanc (Vantastic foods) 4 CàS de crème d'avoine liquide (OATLY) 100 gr de noix de coco râpée 100 - 150 gr de chocolat au lait (CLARANA). Dans une casserole, faire fondre à feu très doux le chocolat blanc coupé en morceaux. Verser progressivement la noix de coco râpée tout en mélangeant doucement avec une cuillère en bois.

Les vraies recettes des crêpes et des galettes bretonnes Le principe de base de la crêpe est, en soi, assez universel et ancien. Dans beaucoup de cultures du monde, on retrouve une sorte de galette fabriquée avec des céréales et garnie de sucré ou de salé: le crumpet au Royaume-Uni, le msemmen au Maghreb, la tortilla au Mexique, le blini en Russie, l’injera en Ethiopie… En France aussi, la crêpe n’est pas toute jeune. Selon Claudine Brécourt-Villars dans Mots de table, Mots de bouche, le terme «apparaît d’abord sous forme de crispe, au début du XIIIe siècle, puis, un siècle plus tard, sous celle de crepe, dérivé de l’ancien adjectif crespe, du latin crispus, “frisé”, en raison de la forme que prend ce disque de pâte quand on le fait cuire». Si l’on s’en tient à ce terme générique de «crêpe» (fine couche de pâte cuite sur une plaque très chaude), on en cuisine un paquet d’espèces différentes, des ratons (avec de la bière) dans le Nord, de la socca (à la farine de pois chiche) dans le coin de Nice, ou encore du matefaim ou matafan. Des hérésies?

Peanut butter balls Mardi 11 décembre 2012 2 11 /12 /Déc /2012 18:30 Voici encore une petite idée à rajouter dans vos paniers garnis à offrir (pour celles et ceux que ça intéresse), ou tout simplement pour se faire plaisir à l'approche des fêtes de fin d'année. Finalement, avec trois fois rien, on se réalise de petites gourmandises à grignoter et on se régale! Idée gourmande trouvée ici. Pour une trentaine de petites boules 230g de sucre glace 120g de beurre de cacahuètes (nature ou crunchy) 45g de beurre mou (et pas fondu) 450g de chocolat au lait quelques cacahuètes salées ou pistaches Mélanger ensemble le sucre glace, le beurre de cacahuète et le beurre mou jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au lait à feu doux. Tremper les boules au beurre de cacahuètes une par une dans le chocolat fondu et les retirer du bain de chocolat à l'aide de 2 fourchettes. Partager l'article ! inShare

Seitan au curry et à compote Ce seitan-là, je vous assure que vous allez m'en dire des nouvelles tellement il est délicieux, doux, sucré, riche d'arômes. Vous pouvez lui donner la forme que vous voulez : saucisses, jambon (gros bloc à trancher ensuite), boulettes, morceaux, etc. C'est vraiment le meilleur seitan que j'aie fait jusqu'à présent. Les utilisations sont infinies! Le seitan se conserve 2 semaines au frigo et un bon paquet de mois au congélateur! Panier - 180 gr de gluten - 30 gr de levure maltée - 1 càc de poudre de cumin - 1 càc de sel - 1 càs de basilic séché - 110 gr de compote de pommes - 30 ml d'huile de colza - 130 ml d'eau froide - 1/2 càc de poivre noir - 25 gr de pâte de curry (jaune, rouge, verte, selon l'envie!) Chaudron

FERRERO ROCHER MAISON 22 décembre 2012 6 22 /12 /décembre /2012 07:24 Mes testeurs ayant validé! Je m'empresse de vous la publier.. Certes la texture est différente mais le goût est bien là.. miam WW: 3PPOINTS / rocher Ingrédients pour 20 rochers: 200g de pralinoise 50g de chocolat noir dessert à 64% 20 noisettes entières 75g de crèpes dentelles ( gavottes) 50g de pralin Préparation: Faire fondre la pralinoise avec le chocolat noir au micro-ondes. Ajouter les crèpes dentelles émiettées et bien mélanger. Réfrigérer pendant 30 à 45 min selon votre frigo jusqu'à obtention d'une consistance qui vous permettra de façonner des boules. Façonner les rochers en y insérant une noisette au milieu. Tremper dans le pralin et réfrigérer de nouveau. déguster!!!!!!!!!!!!

Recette de Ricciarelli (Biscuits Italiens) 21x Recette de cuisine 4.33/5 4.3/5 (3 votes) Ingrédients (4 personnes): 100g de sucre glace + pour l'enrobage 100g de poudre d'amande 30g de blanc d'oeuf* 20g d'écorce d'orange confite 2 cc d'arome d'amande amère (ou 2 cc d'amerretto, dans l'idéal) 1/2 cc de levure Préparation: La veille : Tamisez ensemble poudre d'amande, levure et sucre glace. Coupez en très petits morceaux les oranges confites (un gros et bon couteau devrait faire l'affaire) et les rajouter aux poudres. Battre le blanc d'oeuf (j'ai ajouter une mini pincée de sel) en neige ferme. Rajoutez délicatement à la spatule le blanc d'oeuf en neige au mélange de poudre. Le lendemain : Préchauffez le four à 150°. Formez un boudin de pâte de 5cm de diamètre, et roulez-le dans le sucre glace. Découpez des rondelles d'1 cm d'épaisseur et enrobez-les généreusement de sucre glace. Couvrir la plaque du four d'une feuille de papier sulfurisée, déposez les biscuits bien espacés et enfournez pour 12 à 15 minutes (12 minutes m'ont suffis). Votes

Si j'arrêtais de lire des recettes, j'arrêterais peut-être d'avoir envie d'en faire ! Petites boulettes croustifondantes chocolat et Nutella… L'autre jour je ne sais plus qui… Oui, parce que quand je pars faire mes courses à 12h25 comme chaque jour et que je dois me faire le boucher, le fromager et le 4'saisons d'à côté et puis un peu de pain au passage et que tous ces commerçants ont la bonne idée de fermer à 12h30, quand je pars donc dans ces conditions, le malfaisant qui m'arrête alors n'est souvent qu'un souvenir dans mon rétroviseur… L'autre jour donc… Et comme en plus gentils comme ils sont, ils vont tous me demander et comment je vais et ce que je fais en ce moment et… Et tout ça à résumer pendant les courses en 5 minutes maxi, eh bien des fois je résume sacrément résumé. Donc je ne sais plus qui me demande combien de recettes j'ai déjà faites depuis que je cuisine. Les gens ont de drôles de questions des fois. Petites boulettes croustifondantes chocolat et Nutella… Ingrédients : 30g de riz soufflé – 2càs de sucre en poudre –30 g de Marshmallows – 60g de chocolat noir +150g – 180g de Nutella

Pain à la bière : Recette de Pain à la bière Accueil > Recettes > Pain à la bière Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 32 notes et avis de 123454321 • 21 février 2017 à 22h32 Super goût facile à faire mais le pain n'a pas gonflé, du coup il fessait trois centimètres au plus haut, beaucoup de croûte mais la mie est super bonne c de chloechla • 12 février 2017 à 11h12 Pain délicieux avec une bonne odeur de bière et un pas trop présent. de Wrynn • 9 avril 2016 à 16h54 Excellent pain, le goût de bière parfume bien, et on sent vraiment les ferments sans qu'ils ne masquent le reste, moi qui apprécie les pains au fort goût de levain, c'est un régal. de chocolut • 14 juillet 2015 à 14h31 J'ai testé cette recette en remplaçant la levure par une cuillère à café de bicarbonate, et l'ai cuit dans un moule à kouglof. Lire la suite a de artemisia5 • 7 novembre 2014 à 18h35 Consistance parfaite. s de sweety_7 • 18 août 2014 à 10h49 m n

Pâte de praliné Cette recette est longue à écrire mais pas beaucoup de travail ! Etendre une feuille alu sur le plan de travail. Mettre le sucre dans une casserole et mettre sur feu vif. et laisser caraméliser sans remuer mais en tapotant le sucre de haut en bas à la spatule en bois. Quand presque tout le sucre a fondu, on peut remuer. Verser le tout sur la feuille alu et bien racler le caramel pour le faire couler dessus. Dès qu'on le peut et sans se brûler (ATTENTION !!! Laisser refroidir au moins 1 heure. Mettre les noisettes caramélisées dans un mixer et mixer en plusieurs fois, et si nécessaire, sur 2 jours pour que le moteur du mixer ne chauffe pas. Le pralin passe par plusieurs états au fil du broyage: poudre cristaline au début, puis pâte dure, puis pâte de plus en plus coulante. Lorsqu'elle est coulante comme ici, faire fondre les 75 gr de choco noir au bain-mairie, quand il est fondu, retirer du bain-marie, laisser un peu refroidir et mélanger le pralin et le chocolat fondu.

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