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Les cookies si bons que je ne réussis pas à trouver de titre pour décrire leur sublissimitude...

Les cookies si bons que je ne réussis pas à trouver de titre pour décrire leur sublissimitude...
J'ai refait des cookies :- aux grains de café chocolatés : sublimes- au coeur de chocolat (façon "guet-apens") : fabuleux, forts en chocolat- aux graines de sésame légèrement grillées (merci Mamina pour l'idée) : inattendus et délicieux- natures : excellentissimes Je ne peux plus m'en passer.Je vous laisse en compagnie des photos, elles parlent d'elles-mêmes. Pour d'autres variations, voir ce billet ou celui-là. Je remets la recette de la "base", à vous de varier les parfums, pépites,... et de venir m'en donner des nouvelles :) Cookies "je ne changerai plus de recette" :(pour une vingtaine de pièces) 125g de beurre mou125g de cassonade175g de farine blanche1 oeuf1 càc rase de levure chimique 1 cuillère à soupe bombée de poudre d'amandes (20g)1 cuillère à moka de sel fin100g de chocolat en pépites Mélanger beurre et cassonade jusqu'à obtention d'un mélange crèmeux. Là, éloignez les enfants de l'écran, les photos suivantes sont carrément indécentes. Un petit aperçu du goûter chez moi : Related:  Cookies

Outrageous cookies ou les meilleurs cookies au chocolat Samedi 18 décembre 2010 6 18 /12 /Déc /2010 00:44 Voici la recette de cookies tout chocolat que vous devez absolument essayer. C'est une merveille absolue. Ils sont ultra chocolatés et très, très fondants. La recette simplissime vient de Martha Stewart, Reine des petits gâteaux en tout genre et circule de blog en blog... Avec un verre de lait, c'est une tuerie ! Ingrédients pour une dizaine de cookies à tomber par terre : 220g de chocolat noir pâtissier 2 oeufs de poule élevée en plein air 150 de sucre blond 80g de beurre doux 100g de farine 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de vanille liquide 1 poignée de pépites de chocolat au lait Réalisation : 1-Préchauffer le four à 180 C°. 2-Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux ou au micro-onde en les mélangeant. 3-Mélanger rapidement les oeufs avec le sucre et la vanille au fouet. 4-Mélanger farine et levure et les incorporer à la préparation en mélangeant bien. 6-Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie avant de déguster. Remarques :

L'authentique recette du Kouglof - Cuisine moi un mouton Aujourd’hui rendez vous avec une recette de kouglof, kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf c’est comme vous voulez! Le kouglof est une spécialité Alsacienne, Autrichienne et Allemande préparée traditionnellement dans un moule en cuivre ou en terre cuite en forme de cheminée. Très reconnaissable de par sa forme haute et cannelée, sa croûte brune claire, ses amandes et son sucre glace qui le recouvre le Kouglof connait une multitude d’histoires quant à ses origines! Il existe aujourd’hui des kouglofs sucrés mais aussi salés, notamment avec des lardons et des noix. Il y a quelques temps déjà, mon papa m’avait demandé de lui préparer un kouglof. Verdict : J’ai gagné la battle !! A mon tour maintenant de vous livrer cette recette et j’espère qu’elle vous plaira!! Temps de préparation : 1h 30 min Temps de cuisson : 45 minutes Quantité : 6 personnes Recette Ajouter la farine au mélange dans le robot sans pétrir ni mélanger Verser la levure diluée Print

Original American Cookies de Mike Accueil > Recettes > Original American Cookies de Mike Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 2009 notes et avis a de aaronMeden • 15 décembre à 16h26 Ce ne sont pas des cookies ! Lire la suite i de isalef • 15 décembre à 14h41 Testé avec 450g de farine / 2 oeufs /160g de sucre roux / 100g de beurre / 1 sachet de levure + 2 de vanille / 1 tablette de chocolat noir coupée en pépites / 3 cc miel. de Erigon110873 • 26 novembre à 17h25 La meilleure recette de cookies ever ! j de joela_1 • 11 novembre à 16h47 Parfaits ! l de loreneschantz • 5 novembre à 1h33 Recette facile, rapide et les cookies sont délicieux ! v de vmalahieude • 1 novembre à 15h45 Recette facile à suivre et adoptée par les enfants. s de still_minoa • 22 octobre à 12h08 Recette suivie a la lettre ! p de pyopiou • 20 octobre à 21h43 Cookies super moelleux et très bons ! de NanieSohan • 18 octobre à 18h57 Parfait ! Exquis !

Gâteau magique à la noix de coco - Mon coin gourmand Après avoir fait le gâteau magique au chocolat que vous trouverez sur le lien suivant , je vous laisse découvrir celui à la noix de coco. Toujours aussi simple à faire, mais cette fois, j’ai obtenu trois couches différentes, on s’est régalé. 4 œufs 150 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 125 g de beurre fondu 115g de farine 1 pincée de sel 500 ml de lait entier 125g de noix de coco râpée 1 cuillère à soupe de jus de citron Préchauffer le four à 160°. Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige avec la pincée de sel, et le jus de citron. Dans un autre récipient, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume. Ajouter l’eau et le beurre fondu, continuer de battre. Ajouter la farine, battre de nouveau. Verser le lait petit à petit en continuant de battre, la pâte est très liquide, c’est normal. Incorporer la noix de coco, puis ajouter les blancs en neige, mélanger en soulevant. Se conserve au frais.

Outrageous Cookies, la recette Voici la recette mythique des Outrageous Cookies, qui régaleront les plus exigeants des estomacs ! Cette semaine : les Outrageous Cookies, une recette parfaite pour te faire des amis. Par Anise. — Publié initialement le 24 août 2011 En mai-juin, la France observe de curieuses migrations : celle de la jeunesse étudiante qui déserte les rues des villes pour aller s’enfermer dans sa chambre et réviser, celle des cadres qui enfilent des sandales et vont à Roland Garros, et celle des gens qui comme moi fond des cartons et s’amusent à les transporter d’un point A à un point B, et si possible avec 4 étages et 900km de distance, sinon c’est pas drôle. Quand on arrive en ville, tout le monde change de trottoir, parce qu’on a toujours pas trouvé le carton avec le gel douche et le dentifrice. Heureusement que dans tout ça il y a le pote, celui qui a eu la bonne idée d’emménager dans cette ville avant toi, et qui va te présenter son groupe d’amis. La recette des Outrageous Cookies

Supertoinette +50000 recettes de cuisine en photos, cuisine facile ! COOKIES AUX CORN FLAKES ET PÉPITES DE CHOCOLAT Depuis le temps que je rêvais d'avoir des cookies bien croquants à l’extérieur et fondant à l’intérieur et ben chose faite!!!! En feuillant mes dernière acquisitions en terme de livres culinaires je suis tombée sur cette superbe recette à base de corn flakes, de pépites de chocolat noir, de noix et de raisins secs le tout parfumé à l'orange. on peut conserver ces cookies une semaine dans une boite hermétique. préparation: 30 min cuisson: 15 min Ingrédients: 1 c à s de zeste d'orange râpé 60 g de pépites de chocolat noir 60 g de raisins secs 25 g de noix hachées grossièrement 125 g de beurre haché 90 g de sucre en poudre ( j'ai mis 70 g) 1 œuf 125 g de farine levante (ou rajouter un peu de levure) 65 g de cornflakes légèrement écrasés 80 g de chocolat noir fondu Préparation: Préchauffer le four à 180°C (th6). Ajouter l’œuf et battre pour bien mélanger avec une cuillère en métal, incorporer la farine.

Gâteau ultra fondant à la noix de coco parvé ou au lait J'ai décidé de faire ce gâteau lorsque j'ai lu l'avis dithyrambique de Sab sur son ultra fondant à la noix de coco et les commentaires plus qu'élogieux sur son blog.Lorsqu'en plus je l'ai vu sur le blog de Philo qui a le chic pour dénicher de superbes recettes, je n'ai pas hésité. La première fois je l'ai fait en augmentant les proportions pour avoir un gâteau bien haut mais j'ai eu tort !Il vaut mieux respecter les proportions initiales, le gâteau était un peu trop haut pour un fondant.Il est surtout facile et très rapide à faire et j'ai utilisé du lait de coco à la place du lait pour avoir un gâteau parvé.Je l'ai fait cuire dans un moule à manqué de 25 cm de diamètre INGRÉDIENTS (avec entre parenthèses les quantités pour un gâteau plus haut) - 185 g de farine (275 g)- 1 sachet de levure chimique - 50 g de noix de coco râpée (75 g)- 200 g de sucre (300 g)- 125 g de beurre fondu ou de margarine (185 g)- 2 gros oeufs (3 gros oeufs)- 25 cl de lait ou de lait de coco (35 cl)

COOKIES AU COOK'IN 11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 06:00 Cette recette vient de chez Nadège qui a d'ailleurs rédigé une très jolie fiche que vous pouvez voir ici! Ils sont délicieux!! Ingrédients pour une vingtaine de gros cookies : 120 g de beurre 120 g de sucre roux 40 g de sucre blanc 1 pincée de sel 1 cuillère à café de vanille liquide 270 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 oeuf 150 g de pépites de chocolat Posez la toile Silpat® sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c. Coupez le beurre en morceaux et mettez le dans le bol avec les sucres : 1 minute vitesse 4. Ajoutez l'oeuf, la vanille, le sel : 1 minute vitesse 4. Ajoutez la farine et la levure : 1 minute vitesse 4. Ajoutez les pépites de chocolat : 30 à 40 secondes, vitesse 4 (aidez vous de la spatule pour rabattre les pépites) Formez des petits tas sur la Silpat® avec une cuillère (j'ai fait des boules, ayant l'habitude de voir mes cookies s'étaler, mais finalement, ils sont restés très épais! Enfournez pour 12 minutes.

Le plaisir de cuisiner. Cuisine, cours, techniques, partage de recettes, photos, vidéos. Gâteau marbré au chocolat Recette J’ai beaucoup mangé de Savane quand j’étais petite. Créé dans les années soixante par un fabricant français (racheté par une marque américaine quelques années plus tard d’ailleurs), c’était un cake marbré entier, vendu dans une boîte parallélépipédique ocre et marron. Le dessous du gâteau était enrobé de papier sulfurisé qu’il fallait décoller au fur et à mesure qu’on se coupait des tranches, c’était mousseux et moelleux comme seuls les gâteaux industriels peuvent l’être, et j’adorais ça. Mes parents n’en achetaient pas — je ne me souviens pas pourquoi, dans la mesure où ils acceptaient de nous rapporter du supermarché d’autres sortes de biscuits — donc je n’en mangeais que chez ma copine Emilie, ou quand on dévalisait les rayons du Champion après une après-midi passée à la piscine. Cette recette donne un marbré parfumé et bien moelleux ; le secret est le sirop dont on badigeonne le gâteau à la sortie du four. Gâteau marbré au chocolat Recette Ingrédients Pour le gâteau : Pour le sirop :

Cookies US de la mort qui tuent !!! Ce mercredi après-midi, j'ai une petite envie de cookies (pour changer!) Oui mais des VRAIS cookies ! Vous allez me dire mais c'est quoi des vrais cookies ? A mon sens, il n'y en a pas de vrais ou de faux cookies puisque chacun les aimes différemment ! Perso, pour moi le vrai cookie c'est : un biscuit bien épaiscroustillant à l'extérieuravec un coeur moelleuxet de GROSSES pépites de chocolat Je pars donc pour un petit tour de culinosphère en quête d'une recette de cookies qui me convienne. En surfant de blog en blog je flashe sur un titre plus qu'évocateur du blog Tambouille et Pistouille je cite : les cookies US d'Estelle qui déchirent !! A en juger par les photos, les cookies semblent bien épais, fondants et croustillants ; la pâte facile à manipuler et à bouler => VENDU, je me lance sans attendre !!! Ingrédients : Pour 15 gros cookies * on trouve le bicarbonate de sodium dans quasi toutes les grandes surfaces au rayon épices, sel, poivre. Préparation :1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Mes idées Recettes - Recettes Simples pour Marmitons Mes Idées Recettes : le portail culinaire qui réunit passionnés et cuisiniers professionnels ! 2000 Fiches Recettes Consultez plus de 2000 fiches recettes complètes et intuitive pour cuisiner pas à pas et régaler vos invités. Les recettes sont classées parmi 15 catégories (Entrées, Desserts, Viandes, Poissons...) et pourront être triées en fonction de vos goûts et / ou des ingrédients disponibles dans votre réfrigérateur. Le cuisine du Terroir Terre de la haute gastronomie mondiale, Mes Idées Recettes vous permet de découvrir la France, ses grands plats, et les spécialités typiques de chaque région Française ! Poursuivez ce délicieux voyage avec la carte des vins de France et la carte des Fromages et apprenez à déguster au mieux chacun de ces bons produits. Apprendre à cuisiner Si la cuisine est un art, Mes Idées Recettes aide à le maîtriser. - Accédez au catalogue des cours de cuisine disponibles dans toute la France métropolitaine pour vous initier ou devenir un vrai chef ! Où Manger ?

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