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La Mousse au Chocolat Révolutionnaire

La Mousse au Chocolat Révolutionnaire
Classique, indémodable, simple et raffinée, consensuelle, la mousse au chocolat convient à tous les palais: les adultes l'aiment corsée, les enfants la préfèrent au lait, les gourmands y ajoutent du sucre, les sensuels du beurre ou de la crème, les raffinés la parfument... et les pâtissiers ne se lassent pas d'en garnir leurs entremets. Un succès jamais démenti pour l'un des desserts préférés des Français pourtant composé à l'origine de seulement 2 ingrédients: chocolat et oeufs. Et de tout l'art de manier le fouet! (pour 6 ramequins) sont indiquées entre parenthèses les ingrédients que j'ai utilisé180g chocolat noir 50 à 62% (52%)60ml eau ou café [ou lait ou crème pour les inconditionnels] (lait soja)1,5 cs rhum ou autre [facultatif mais si bon!] (Cointreau pour mon 2ème essai)3 oeufs (150g)3 cs sucre3 cs eau Casser le chocolat en petits morceaux et le mettre dans un bol résistant à la chaleur. Méthode Alice Medrich Ma Méthode (selon le principe de la génoise

http://sandrakavital.blogspot.com/2007/03/la-mousse-au-chocolat-rvolutionnaire.html

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Far breton aux pruneaux : Recette de Far breton aux pruneaux Accueil > Recettes > Far breton aux pruneaux Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu

Pâte à Pizza Maison facile Chez Je Papote, on aime les pizzas mais pas les pizzas du commerce, les pizzas maison ! Il suffit d’avoir une bonne pâte à pizza et le tour est joué ! Nous vous livrons donc aujourd’hui, notre recette de pâte à pizza maison testée et approuvée par tous nos amis ! Gâteau magique au chocolat (magic custard cake) - So Sweets J'ai découvert cette recette sur le fabuleux site Les carnets gourmands d'Isa (ICI) et j'ai décidé de faire cette recette pour le déjeuner de ce midi vu que je recevais des invités. Je n'ai pas du tout été déçue du résultat: en effet la magie de ce gâteau réside dans le fait qu'il n'y a qu'une préparation mais au moment de la cuisson celle-ci se divise en deux couches (voir la photo): une couche façon gâteau léger et aérien et une couche façon flan fondant. Je l'ai servi avec une panacotta vanille tartare de mangue/ananas: une tuerie!!!!

Far breton très facile : Recette de Far breton très facile Ingrédients (pour 8 personnes) : - 200 g de farine- 200 g de sucre en poudre- 4 oeufs- 1 litre de lait- 1 sachet de sucre vanillé- 300 g de pruneaux dénoyautés Préparation de la recette : Mélanger tous ces ingrédients, sans les pruneaux, puis transvaser la préparation dans une casserole, la mettre sur le feu et remuer continuellement jusqu'à ce que ce mélange épaississe un peu (c'est ce qui permettra d'avoir un far qui se tient). Beurrer ou huiler le plat, puis y verser la moitié de la préparation. Disposer les pruneaux, puis verser l'autre moitié par-dessus. Enfourner à feu moyen pour environ 50 mn.

Chrononutrition : le programme chrononutrition, comment ça marche ? Plus qu'un régime parmi tant d'autres, la chrono-nutrition correspond à une manière de s'alimenter selon les différents moments de la journée. Née en 1986 des travaux du médecin nutritionniste français Alain Delabos, et du professeur Jean-Pierre, la chrononutrition vante le respect du rythme naturel de l’organisme, ou plus exactement celui de ses sécrétions enzymatiques. La chrononutrition, comment ça marche ?

la recette des bugnes moelleuses « NancyBuzz la recette des bugnes moelleuses Créé le Pâtisserie du dimanche matin, j’avais envie de faire des bugnes et nous avons une nette préférence pour celles qui ressemblent plutôt à des beignets, bien moelleuses . Voici une recette que j’ai testée aujourd’hui, parfumez les selon vos envies à la fleur d’oranger, au rhum, aux zestes de citron… Ingrédients Le mariage gay ou la dictature de la confusion. Bertrand Vergely, philosophe et théologien français La question du mariage gay appelle dix remarques. 1 – Il importe d’abord de distinguer la question de l’homosexualité de celle du mariage gay. L’homosexualité appartient à la sphère privée et renvoie à une histoire singulière. Super méga fondant au chocolat - Le blog de Jeannelou 9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 11:15 Aujourd'hui mercredi pour le goûter des enfants, je vous présente un gâteau fondant au chocolat, une vraie bombe calorique, mais un véritable délice,

Le Cake Ultime au Citron Il y a sur mon blog, déjà plusieurs recettes de cakes. Avec toutes les consistances possibles. Il y en a pour tous les goûts. Bertrand Vergely : « Les Lumières nous rendent tranquillement sadiques » Aleteia : Le point de départ de votre réflexion porte sur la substitution par les « Lumières » du concept d’origine par celui de commencement. Quelle est la nuance ?Bertrand Vergely : L’origine n’est pas temporelle : elle est métaphysique. Pavé fondant au chocolat ou la quête du Saint Graal Voilà une recette trouvée totalement par hasard lors d'un déménagement. Un vieux classeur avec la photocopie d'une recette qui m'interpelle : "Gâteau au chocolat de chez Panisse". Alors Panisse, c'est le nom d'un célèbre restaurant de San Francisco.

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