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Cookies au flocons d'avoine et pépites de chocolat

Cookies au flocons d'avoine et pépites de chocolat
Cookies au flocons d'avoine et pépites de chocolat Ingrédients : pour 15 cookies 115 g de beurre mou220 g de farine1 œuf200 g de sucre roux (cassonade)2 cuill. à soupe de sucre1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude1/2 cuill. à café de levure chimique1/2 cuill. à café de sel1 cuill. à café d'extrait de vanille1 1/2 cuill. à café d'expresso en poudre150 g de pépites de chocolat30g de flocons d'avoine Préparation : Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade à la fourchette. Ajoutez l'œuf ainsi que l'extrait de vanille et l'expresso en poudre.Ajoutez petit à petit la farine ainsi que le sel, la levure et le bicarbonate. Commentaires sur Cookies au flocons d'avoine et pépites de chocolat

http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2009/03/15/12975349.html

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Cookie Werther's Original Vendredi 31 août 2012 5 31 /08 /Août /2012 07:00 Les bonbons de mon enfance ... mes préférés : les Werther's Original! J'ai donc décidé de réaliser des cookies ! Un vrai délice. Les ingrédients 115 g de beurre mou Cookies... aux M&M's !! Je ne sais pas si vous vous souvenez de ma recette de Cookies US "de la mort qui tue". C'est ma recette de cookies préférée (que vous avez l'air de beaucoup aimer également au vu du nombre de message que j'ai reçu la concernant). Et bien, par un beau dimanche ensolleillé, j'ai décidé d'adapter cette fameuse recette en version M&M's ! On obtient ainsi de jolis cookies très colorés avec un bon goût de cacahuète ! Pour ceux qui n'aime pas le goût de la cacahuète (j'en faisait partie, il n'y a pas si longtemps) vous pouvez remplacer les M&M's par des Smarties ou utiliser des M&M's au chocolat. J'en ai également profité pour utiliser le moule en silicone "barquette" que l'on m'a offert à noël pour faire des cookies façon barquette de LU.

Cookies décadents double chocolat et noix Cet après-midi pluie, pluie et pluie comme depuis le début de ma semaine de vacances, donc pour s'occuper et se régaler : un peu de cuisine! Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de cookies, j'ai déniché cette recette sur le blog d'Isa : Les gourmandise d'Isa, qui regorge de recette de petits cookies et biscuits en tout genre! Vous trouverez également de magnifique photo sur le blog d'une toute jeune blogueuse : Toute gourmande J'avais déjà une recette de cookies dont j'étais complètement fana, souvenez-vous je les avaient appelés Les cookies de la mort qui tue!! Et bien voici une autre recette de la « mort qui tue », tout aussi gourmande (si ce n'est plus) mais surtout beaucoup plus chocolatée et décadente. Accompagnés d'un café ou d'un cappuccino un vrai petit moment de bonheur...

Les cookies coulants au chocolat Vendredi 19 mars 2010 5 19 /03 /Mars /2010 12:30 Sûrement les cookies les plus gourmands et les plus chocolatés de tous les temps ! Ils sont bien croustillants à l'extérieur et tout coulants à l'intérieur : MAGIQUE ! Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) : - 150g de farine - 200g de chocolat noir - 125g de chocolat haché - 2 oeufs - 100g de sucre semoule - 50g de sucre cassonade - 80g de beurre - 1/2 cuillère à café de levure - 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

Cookies US de la mort qui tuent !!! Trop bon quoi Ce mercredi après-midi, j'ai une petite envie de cookies (pour changer!) Oui mais des VRAIS cookies ! Vous allez me dire mais c'est quoi des vrais cookies ? A mon sens, il n'y en a pas de vrais ou de faux cookies puisque chacun les aimes différemment ! Perso, pour moi le vrai cookie c'est : Cookies de la série Friends Pour les aficionados de Friends comme moi (qui peuvent regarder en boucle un épisode et toujours trouver ça drôle) c'est saison 7, épisode 3 Dans cette épisode Monica essaie 17 versions de recettes différentes pour découvrir THE recette de la grand mère de Phoebe, qui est en fait la recette ultra classique américaine "Nestlé Toll House". Ce n'est pas la plus diététique on est d'accord mais après tout c'est pas l'objectif d'un cookies d'être light, lui il se veut bon,...très bon, et ultra ultra moelleux. Après quelques difficultés de recherche pour avoir la vraie recette authentique traduite en grammes, je l'ai trouvé sur ce site très intello que je vous recommande pour le sérieux scientifique avec lequel il a étudié la recette (sans dec' y a des gens qui font ça!). Le résultat est sans exagération une tuerie. (Danger: ne faites pas cette recette si vous avez trop faim!!!)

Cookies brownies Lundi 20 juin 2011 1 20 /06 /Juin /2011 10:01 Envie d'une bonne gourmandise au chocolat? Bien croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur et fondante en bouche? Pourquoi ne pas choisir cette variante au brownie au chocolat traditionnel? Fudgy cookies Ce mercredi, un peu de cuisine pour me changer les idées. J'ai longuement hésité entre brownies car je voulais quelque chose que l'on puisse manger viiiiiiite et qui ne me prenne pas non plus toute l'après-midi (devoirs obligent)! J'ai jeté un coup d'oeil sur une super recette de brownies que l'on m'a passé et que j'ai déjà eu l'occasion de goûter mais pas de tester. Problème : 2 h de repos au frigo avant de déguster => trop long !!! Je suis donc aller fouiner dans ma liste de recettes à tester et me suis arrêtée sur une recette issue du blog Côté cour ...Vanille et 7ème Art.

Cookies moelleux au caramel au beurre salé Cookies moelleux au caramel au beurre salé Un petit goûter fait maison et ultra gourmand ? vite, des cookies !!!!!!oui, mais pas des cookies classiques pour une fois, des cookies au caramel salé. La recette vient du blog d'eryn, ils sont délicieux, facile à préparer et super moelleux. Pour la sauce au caramel, j'ai utilisé la mienne, c'est la seule que je réussisse bien... Cookies au chocolat blanc et aux cranberries 1 Préchauffez le four thermostat 7. Graissez une plaque à pâtisserie. Dans un saladier, mélangez le beurre en crème avec le sucre roux et le sucre blanc. Amaretti : Recette d'Amaretti Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g d'amandes mondées moulues- 200 g de sucre glace- 1 blanc d'oeuf mélangé avec 2 cuillères à café d'essence d'amande amère Préparation de la recette : Mélanger dans le bol du mixer le sucre et les amandes, ajouter le blanc d'oeuf aromatisé jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Prélever des petites portions de pâte avec 1 cuillère à café et former des petites boules de la taille d'une petite noix. Les disposer sur une plaque à gâteau pas trop proches les unes des autres. Les cuire 15 minutes à 180°C.

Financiers aux framboises de Cyril Lignac - DDcuisine Financiers aux framboises de Cyril Lignac Recette pratique pour utiliser des blancs d'œufs, qui vous donnera de jolis et délicieux petits gâteaux pour le café par exemple... J'ai simplement remplacé les framboises par différents fruits rouges. Financiers aux framboises de Cyril Lignac- 130 g de sucre glace- 50 g de poudre d'amandes- 50 g de farine- 1 pincée de levure chimique- 4 blancs d'œufs- 70 g de beurre- framboises ou fruits rouges divers LE SECRET DES BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT Je suis tombée sur un article de Cyberpresse où on expliquait le secret des biscuits aux pépites de chocolat. J'ai donc mis en pratique, les conseils donnés par des professionnels du biscuit : Le principal, étant de réfrigérer sa pâte.J'ai repris la recette donnée dans l'article et divisé les quantités en deux. La pâte est assez épaisse, mais c'est normal, ne rajoutez donc pas de liquide.On laisse la pâte en boule sur les plaques à biscuits, il ne faut pas les aplatir . À la cuisson, elles s'étaleront, c'est pour cela qu'il faut laisser un bon espace entre chaque.Le résultat : Excellents biscuits ! que ce soit au niveau du goût et de la texture.À essayer...ça fait toute la différence. Extrait de l'article et des bons conseils :" On pourrait penser que la recette se résume à combiner de la farine, des oeufs, du sucre, des agents levants, du sel et du chocolat.

Cookies aux pistaches et éclats de chocolat blanc A déguster tiède, lorsque le chocolat blanc est encore coulant… (20 cookies) Ingrédients - 100 g de beurre très mou - 130 g de chocolat blanc - 100 g de sucre de canne - 100 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille liquide - 225 g de farine - 1/2 cuillère à café de poudre à lever - 60 g de pistaches décortiquées natures

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