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Cookies au chocolat blanc et aux cranberries

Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
1 Préchauffez le four thermostat 7. Graissez une plaque à pâtisserie. Dans un saladier, mélangez le beurre en crème avec le sucre roux et le sucre blanc. Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, puis la farine et le bicarbonate de soude. Mélangez. Détaillez le chocolat blanc en petits morceaux (c'est plus facile si le chocolat est légèrement mou) et ajoutez les morceaux à la pâte, ainsi que les cranberries. Avec la pâte, formez des petites boules à la main et déposez-les sur la plaque en les aplatissant légèrement et en les espaçant suffisamment car les cookies vont gonfler à la cuisson. Dès qu'ils sont dorés, sortez du four et attendez 1 minute avant de les enlever de la plaque. Pour finir Dégustez ces cookies chauds. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Cookies Wasabi & chocolat noir - mademoiselle.m by Mélanie Montagné - Cours de Bento et de cuisine japonaise - Auteur culinaire Mercredi 5 mai 2010 3 05 /05 /Mai /2010 12:08 Cela faisait déjà un petit bout de temps que mademoiselle.m pensait ajouter du wasabi dans ses cookies et c'est ce week-end qu'elle a décidé de sauter le pas. Cookies wasaki & chocolat noir 125g de beurre ramolli 6 c à s de sucre en poudre 6 c à s de sucre brun 1 oeuf 1/4 cc d'eau 250g de farine 1/2 cc de bicarbonate 1/2 cc de sel 200g de chocolat noir 2 c à c de wasabi en poudre (le vert, celui qui est coloré car il en existe du blanc)

Charlotte à la noix de coco et aux mangues Bon, c'est vrai que ce n'est pas encore le moment, mais tu peux faire une galette des rois à la noix de coco. (J'en fais n'importe quand dans l'année, remarque...) En plus, c'est pas trés dur, c'est une recette tup. Tu achètes deux pâtes feuilletées déjà roulées, 150 g de noix de coco rapé, 80 g de sucre en poudre, 1 oeuf (ou 2 s'il est petit), 60 g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf pour faire dorer la galette. Tu déroules ta première pâte feuilletée sur un moule. Dans un saladier, tu mélanges la noix de coco, le sucre, l'oeuf, le beurre.

Cookies aux Spéculoos et Noisettes Torréfiées – Recette Spéculoos contre Noisettes torréfiées, qui l’emportera dans les saveurs ??? A vous de juger avec ce délicieux cookie qui régale autant les grands que les petits… 15 min et le tour est joué ! Vous pouvez découvrir d’autres recettes toutes aussi succulentes sur le blog de Papa Bosse et Maman Cuit. Temps de prépration : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutesPuissance du four : 190°C Ingrédients : Cookies fraise & menthe - mademoiselle.m by Mélanie Montagné - Cours de Bento et de cuisine japonaise - Auteur culinaire Vendredi 1 février 2013 5 01 /02 /Fév /2013 06:29 Connaissez-vous la fraise déshydratée ? Plus délicieuse, moins calorique et plus naturelle qu'une sucrerie, la fraise déshydratée est riche en antioxydants et en vitamine C. Il faut savoir qu'il est possible de réhydrater les fruits secs en les plaçant dans un bol d'eau bouillante, les fruits peuvent ensuite être utilisés dans les plats cuits.

Charlotte exotique 1 Éplucher les mangues et les couper en dés. Faire caraméliser 50 g de sucre avec la vanille dans 3cl d'eau. Lorsque le liquide est blond ajouter le beurre et mélanger. Cookies au Carambar – Recette Je vous présente une petite recette de cookies à tomber par terre : les cookies au Carambar ! Le Carambar, bonbon souvenir de mon enfance, mais ici au Quebec pas évident d’en trouver. Heureusement pour moi j’ai quelques « fournisseurs » français qui m’envoient un colis de temps en temps. Donc ce cookie est vraiment extra : la texture crousti-moelleuse, le bon gout du caramel… et également du chocolat, et oui je n’ai pas pu m’empêcher d’en mettre une poignée dedans. On est gourmand ou on ne l’est pas !

Suzi Wan Mousse à la crème de coco et à la mangue Panna cotta au lait de coco et aux fruits rouges Papillottes croustillantes de bananes au coco Crêpes soufflées au lait de coco Cocktail mangue crème de coco Crème banane coco Crème de coco Crème brûlée au lait de coco Tartelette à la noix de coco et aux framboises Crème mangue coco Cupcakes à la noix de coco Sorbet coco aux litchis Smoothie coco fraise litchi Smoothie banane framboise à la crème de coco Fraises à la crème de coco et au gingembre confit Milk shake à la crème de coco Moelleux au coco Mousse à la crème de coco et à la mangue Riz à la crème de coco et à la pistache Panna cotta au lait de coco et aux fruits rouges Papillottes croustillantes de bananes au coco Crêpes soufflées au lait de coco Cocktail mangue crème de coco Crème banane coco Crème de coco Crème banane coco dessert | Moyen

Cookie Werther's Original Vendredi 31 août 2012 5 31 /08 /Août /2012 07:00 Les bonbons de mon enfance ... mes préférés : les Werther's Original! J'ai donc décidé de réaliser des cookies ! Un vrai délice. Mousse de mangue, facile et pas cher Etapes de préparation 1 Placez 4 verrines au réfrigérateur.2 Epluchez la mangue et mixez finement la pulpe avec 50 g de sucre.3 Montez les blancs en neige avec le sucre restant. Incorporez délicatement la purée de mangue. Versez la préparation dans les verrines et replacez-les au réfrigérateur.4 Pendant ce temps, fouettez la crème liquide très froide avec le sucre vanillé. Réservez au réfrigérateur.5 Au moment de servir, décorez les verrines de mangue de crème fouettée.

Cookies de la série Friends Pour les aficionados de Friends comme moi (qui peuvent regarder en boucle un épisode et toujours trouver ça drôle) c'est saison 7, épisode 3 Dans cette épisode Monica essaie 17 versions de recettes différentes pour découvrir THE recette de la grand mère de Phoebe, qui est en fait la recette ultra classique américaine "Nestlé Toll House". Ce n'est pas la plus diététique on est d'accord mais après tout c'est pas l'objectif d'un cookies d'être light, lui il se veut bon,...très bon, et ultra ultra moelleux. Après quelques difficultés de recherche pour avoir la vraie recette authentique traduite en grammes, je l'ai trouvé sur ce site très intello que je vous recommande pour le sérieux scientifique avec lequel il a étudié la recette (sans dec' y a des gens qui font ça!).

Cookies ! Aujourd’hui c’est Stéphanie, nouvelle contributrice de Student-food qui vous présente une délicieuse recette de cookies : Parce qu’il est difficile de trouver une bonne recette de cookies sans qu’ils soient trop durs, trop mous ou qu’ils ressemblent plus à des gâteaux secs plutôt qu’à ceux de nos homologues Américains. Nous vous proposons une recette originale qui a fait l’unanimité autour de nous. Difficulté : Facile (lvl2) Temps : 40 min Prix : Faible Un dejeuner de soleil: Glace rhum raisins (Malaga) Un peu vintage, la glace malaga (au rhum et aux raisins secs) est une de nos préférées à la maison. Une glace pour hommes ? ;-). Très à la mode (du moins en Italie) dans les années 1960 à 1980, elle a un peu disparu même si on la trouve encore dans les gelaterie artisanales (pour qu'elle soit goûteuse il faut en effet impérativement qu'elle soit artisanale avec des ingrédients de qualité et extra frais :-). Le gelato Malaga est pour moi lié à l'Italie et à ma jeunesse... même si bien sûr on en déguste ici aussi :-) Une glace référence du nom de la ville espagnole éponyme pour la simple raison qu'on utilisait à l'origine des raisins secs de Malaga (très bons) et du vin doux de Malaga... remplacé le plus souvent par du rhum.

Les cookies (secs) choco-pépites Voici la recette des cookies qui méritent d’aller à Baltard ! (cf. Interview de La Ferme Jerome) Nous en sommes honorés ! Difficulté : Facile (lvl2) Temps : 15 min + 6-8 minutes de cuisson par fournée Prix : Faible Ingrédients : - 250g de farine - 100g de chocolat noir - 150g de beurre - 140g de sucre - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - 50g de pépites de chocolat blanc - 1 jaune d’oeuf Préchauffez votre four à 180°C.

Les recettes de Pauline Le vendredi depuis la rentrée c’est le post sur « ma semaine avec Instagram » et bien pas cette fois-ci. Il faudra attendre demain pour ce post. On change un petit peu les habitudes et je fais par la même occasion plaisir à Anne-sophie qui attendait la recette. Je profite pour ce post spéciale dédicace pour faire un petit coucou à mes chers lecteurs et aussi remercier Lise pour ses compliments.

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