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Les Éditions Écosociété
Les livres d’idées sont autant de graines que l’on sème et dont on doit patiemment attendre la récolte. Ce n’est d’ailleurs pas pour rien que l’un des fondateurs d’Écosociété, Serge Mongeau, est aussi un amoureux du jardinage. Née en 1992 de la rencontre de plusieurs militantEs, cette maison d’édition a fait le pari d’essaimer et d’inspirer par l’exemple, une mission constamment renouvelée depuis 20 ans.La Traverse est la revue des Renseignements Généreux. À travers des entretiens, des analyses, des exposés, La Traverse s'efforce de tendre vers deux directions : forger des outils d'autodéfense intellectuelle ; imaginer, construire et faire découvrir des actions politiques ou des alternatives qui nous semblent pertinentes. La périodicité de La Traverse est irrégulière. Gratuite sous format électronique, cette revue peut également être commandée en version papier recyclé, à prix coûtant ou à prix libre.
La Traverse
Les dîners à la ferme « du jardin à l’assiette » au centre des Amanins. En terrasse aux beaux jours ou dans notre salle de restaurant, les dîners à la ferme sont la concrétisation de notre travail et de notre lien à la terre, une belle façon de sublimer les produits issus de notre exploitation. Des aliments sains issus du jardin, des produits transformés à la ferme, des recettes originales de cuisine biologique. C’est par souci de vous faire déguster les saveurs que nous cultivons, les denrées que nous transformons, que nous demandons à nos cuisiniers, tous les vendredis soir de mars à octobre, de métamorphoser nos produits et de faire vibrer vos papilles.
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