background preloader

Cakes, gâteaux, muffins salés

Facebook Twitter

Muffins aux courgettes. * Muffins aux Courgettes, Huile d’Olive et Miel Pour 15-16 muffins de taille régulière Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients 3 tasses de courgettes râpées (environ 2 courgettes entières)2 œufs battus2 cuillères à café de vanille1 tasse d’huile d’olive extra vierge⅔ tasse de sirop d’érable⅓ tasse de miel1 ½ tasse de farine de blé entier1 ½ tasse de farine tout usage2 cuillères à café de bicarbonate de soude2 cuillères à café de de levure chimique½ cuillère à café de sel1½ cuillères à café de cannelle Préparation 1. 2. 3.

Muffins aux courgettes

Cake croque-monsieur. Les pique niques d'intérieur Quand on habite en Alsace et qu'on prévoit un pique nique, même en plein été alors que dehors il fait un temps radieux, il faut mieux toujours avoir un plan B, une solution de repli.

Cake croque-monsieur

De fait, l'été dernier on avait du se replier chez moi en plein mois d'aout, météo capricieuse oblige. Depuis avec les copains on s'est dit que vu que même en été on doit pique niquer au salon, pourquoi ne pas continuer à pique niquer à l'intérieur pendant tout l'hiver? Et c'est ce que l'on a décidé de faire, à intervalles plus ou moins réguliers, chez les uns et chez les autres chacun ramène son plat ou sa participation et on pique nique au milieu du salon. Gâteau invisible aux courgettes. Clafoutis de jambon et courgette. Bras de gitan salé. Bonjour, voici une recette que je fais chaque été et que je sers en plat unique.

Bras de gitan salé

C'est frais, gouteux et délicieux. Vous pouvez servir le bras de gitan en entrée, et l'accomoder au gré de vos envies. Préparation : 50 min- Attente : 24 h Ingrédients Pour 12 personnes. Cake jambon-fromage. 19 juin 2014 4 19 /06 /juin /2014 04:41.

Cake jambon-fromage

Cake poireaux, poulet & curry. Aujourd'hui, une recette simple et rapide pour une petite pause salée en terasse (pour ceux qui ont la chance d'avoir le soleil avec eux) avec ce Cake poireaux, poulet & curry.

Cake poireaux, poulet & curry

Ingrédients pour un cake poireaux & poulet 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait 150 g d'emincés de poulet grillés 300 g de poireaux Du curry 50 g de fromage râpé Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Coupez vos poireaux et faites les revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Bon appétit... Recette Testée & Approuvée par Caroline. Cake salé sans oeuf. Cake salé thon sésame doré. Mercredi 7 novembre 2012 3 07 /11 /Nov /2012 00:06 Je suis dans une période cakes salés....

Cake salé thon sésame doré

Cette fois j'ai associé du thon et des graines de sésame. Verdict? Très apprécié! La recette du cake thon sésame doré 3 oeufs. Corn bread chorizo olives noires & épinards. Gâteau au yaourt salé. C’est une recette simple que j’ai concocté pour ma porte ouverte, j’avais cuisiné déjà pas mal de sucré donc il me fallait du salé… alors que j’étais sur le point de faire un gâteau au yaourt classique, par quoi puis je remplacer mes sucres pour en faire un gâteau salé ???

Gâteau au yaourt salé

Et bien ce sera de la courgette et du cumin principalement … Ingrédients: 1 pot de yaourt onctueux type bulgare1 pot d’huile d’olives2 œufs3 pots de farine1/2 pot de parmesan râpé1 sachet de levure chimique2 pots de courgette concassée1 cuillère à soupe de graines de cumin1 cuillère à café de fleur de sel aux épices Gourmandises®poivre 5 baies du moulin6 tomates “cerise ou olive” Placer le moule Rosace Flexipan® sur la plaque perforée. Préchauffer le four à 180°C. Dans un cul de poule, mélanger au fouet le yaourt, l’huile, le sel et les œufs. Ajouter les poudres tamisées : farine, levure, parmesan, cumin et poivre. Mélanger aux liquides. Couper les tomates “cerise ou olive” en 2.

Placer dans les pétales de la rosace. Gâteau au yaourt salé aux lardons et feta. Lorsque j'ai vu cette recette de Philo passer sur Facebook, elle m'a parlé tout de suite.

Gâteau au yaourt salé aux lardons et feta

Elle indiquait une recette pour 6 petits cakes alors j'ai tout de suite doublé les proportions. Pour finir, j'ai rempli mon empreintes de 12 mini cakes ainsi que deux petits moules à cake (ceux de Gault & Fremont que j'adore). Je vous mets les ingrédients de la recette originale : 1 yaourt nature (conserver le pot vide qui sert de mesureur)3 oeufs3 pots de farine tamisée0,5 pot d'huile d'olive100g de feta200g de lardons (ou d'émincés fumés)1 sachet de levure chimique1 cac bombée de basilic hachésel & poivre Fouetter les oeufs puis ajouter le yaourt. Dans une poêle, dégraisser les lardons. La pâte est prête, vous pouvez garnir des empreintes à mini cakes ou à petits cakes ou même un grand moule à cake, au choix. Enfourner 20 minutes à 180° pour des mini cakes, et plutôt 25 pour les petits cakes.

Gâteau yaourt salé à la feta , aux courgettes , aux noisettes et à la menthe. Je vous propose aujourd'hui une petite recette facile à emporter sur la plage , en pique nique … j'ai trouvé ce gâteau yaourt salé plus léger et moelleux qu'un cake salé.

Gâteau yaourt salé à la feta , aux courgettes , aux noisettes et à la menthe

J'ai utilisé mes richesses dans le frigidaires pour le réaliser , il est donc aux courgettes , feta , noisettes et menthe . Il peut se manger froid ou tiède en tranches ou en petits cubes à l'apéritif . Muffins aux petits pois. J'ai tellement l'habitude de faire des muffins sucrés que je n'ai jamais eu l'idée d'en faire des salés !

Muffins aux petits pois

Cette recette, dénichée totalement par hasard sur mon gros cahier de recettes, est venue à moi alors que je cherchais quelque chose à préparer pour ce midi. Mais ne dit-on pas que le hasard fait bien les choses ? 100 g de farine avec levure incorporée1 oeuf1 yaourt nature1 CS d'huile d'olive130 g de petits poisgruyère râpésel, poivre, herbes de Provence Préchauffez le four à 180°C. Dans une jatte, fouettez l'oeuf avec le yaourt, l'huile, salez, poivrez puis mélangez avec la farine.Ajoutez les petits pois et une poignée de gruyère et remplissez de pâte six empreintes d'un moule à muffins.

Pain de thon à la courgette. J’aime de temps en temps ressortir mes vieux magazines pour redécouvrir les recettes auxquelles je n’aurais pas prêté attention auparavant. Je peux passer mes après-midi entiers à les feuilleter et noter les recettes et les idées qui me plaisent. Petits pains au lait ribot (babeurre), au fromage et à la ciboulette. Photos Gato Azul Voici une recette pour des petits pains délicieux, faciles faciles à faire, et qui disparaîtront comme... des petits pains chauds.Here's a recipe for delicious bread rolls, easy as pie to make, and that will simply disappear into thin air... Terrine de macédoine au thon. Samedi 10 août 2013 6 10 /08 /Août /2013 07:59 Bonjour bonjour !! Me voici de retour après un petit mois de farnienté à la maison.

Je vous propose ce matin une petite recette sympa à faire quand il fait bien chaud. Tout le monde a aimé. Pour 11 tranches : 2pp la tranche. Terrines de thon rapides. Comme tout le monde, j'aime bien l'idée de réaliser de bonnes choses sans prise de tête le soir. Les tartes salées, vous le savez, c'est mon dada! Mais tout ce qui peut se manger accompagné d'une petite salade fait en fait l'affarie le soir!