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Gâteaux, cakes

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Gâteau au chocolat : recette de Noël

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Moelleux aux marrons glacés ultra léger. Aller au contenu Moelleux aux marrons glacés ultra léger.

Moelleux aux marrons glacés ultra léger

Gâteau roulé de Noël. Hello hello!

Gâteau roulé de Noël

Aujourd’hui une idée pour vos desserts de Fêtes, un gâteau roulé de Noël! Simple, rapide, efficace! Il peut très bien faire office de goûter festif également! On peut le réaliser la veille pour être tranquille le jour J! Elle est pas belle la vie? Layer cake de Noël aux pommes et aux épices. Ce Layer cake de Noël aux pommes et aux épices marque le début des recettes de Noël sur ce blog !

Layer cake de Noël aux pommes et aux épices

J’avais déjà fait un récapitulatif des recettes de Noël il y a quelques temps, et puis il a fait tellement beau que je n’avais pas envie de me tourner vers le 24 décembre. Mais depuis, il a fait froid (3 jours), on a décoré le sapin, on a commencé à regarder des films de Noël et on a mis la première playlist de chansons de Noël hier ! Bref, on est le 14 décembre, donc, il me semble raisonnable de lancer la saison des recettes festives pour le réveillon et le jour de Noël ! Ce layer cake de Noël aux pommes ou gâteau à étages est super moelleux (mais vraiment super moelleux !). J’ai l’impression que ce genre de gâteau est souvent assez bourratif et je n’aime pas du tout ça.

Charlotte de Noël. Aujourd'hui, je vous propose une charlotte de Noël à la place de la traditionnelle bûche.

Charlotte de Noël

Une déco adéquate lui donnera tout de suite un ait de fête. Cette charlotte est à la mousse coco et fruits exotique mais vous pouvez choisir un tout autre parfum : chocolat/poire, chocolat/framboise, citron, vanille..... à vous de choisir. Et comme on ne peut pas être nombreux cette année, voici la version 6 personnes (proportions divisées par 2) Pour voir plus en détail du montage d'une charlotte, c'est ici Pour 10/12 personnes Préparation : 2 heures Cuisson : 10 min. Cake fruits confits en habit d'hiver. Coucou tout le monde, Noël se fera bel et bien et moi, je continue d’œuvrer pour rendre magique, cette période, qui précède les fêtes.

Cake fruits confits en habit d'hiver

Voilà un cake pour les petits matins ou les goûters, de ces jours précieux. Noël sera, pour moi, très très calme.....Je préfère ne pas prendre de risques, mais, promis, me rattraperai. Et vous, pour quoi avez vous opté? Cette année la décision est compliquée pour tous et trancher est un choix cornélien. Parrozzo des Abruzzes, pour les fêtes de Noël. Parrozzo des Abruzzes, un gâteau typique qui se prépare pour les fêtes de Noël.

Parrozzo des Abruzzes, pour les fêtes de Noël

Un gâteau aux amandes, hémisphérique à base d’amandes et de semoule de blé dur, recouvert de chocolat noir ! Comment faire le Parrozzo des Abruzzes. Gâteau e Noël de la princesse Sissi. Le gâteau de la princesse Sissi (ou « presnitz ») est un gâteau en forme d’anneau à la pâte feuilletée roulée avec une garniture de noix, d’amandes, de pignons de pin, de figues, de prunes, d’abricots, de raisins secs, de chocolat râpé, de sucre, de cannelle, de clous de girofle et de rhum.

Gâteau e Noël de la princesse Sissi

Dessert typique de la région de Trieste en Italie, il est élaboré et apprécié depuis le temps où cette région appartenait à l’Empire austro-hongrois. Son nom dérive de « preis prinzessin » , littéralement le «prix de la princesse», décerné à cette friandise après la victoire dans un concours organisé parmi les pâtissiers de Trieste, à l’arrivée de l’impératrice Elisabeth de Habsbourg au château de Miramare. Pour d’autres, il aurait été préparé la première fois en 1832 en honneur de la visite de François Ier d’Autriche et de l’impératrice Caroline-Auguste à la ville de Trieste. Dans les années suivantes, son nom fut abrégé par les habitants de Trieste en « presnitz ».

Préparation : Gâteau de Noël de la princesse Sissi. Gâteau de l'avent. Le gâteau de l’Avent est un gâteau à base d’oeufs, sucre, farine, amidon de maïs, levure chimique, poudre de cacao, cannelle, épices de Noël, cannelle, yaourt et beurre.

Gâteau de l'avent

L’Avent (du latin adventus : avènement, arrivée du Messie) est la période qui couvre quelques semaines précédant Noël, quatre dans la tradition de l’Église latine. Sapin blanc cheesecake. Je déclare la saison des desserts de fête: ouverte.

Sapin blanc cheesecake

Je vais donc vous proposer aujourd'hui, des petits sapins blancs qui cachent un délicieux cheesecake vanille sur lit de spéculoos. Cette recette fera plaisir aux grands, comme aux petits. Cake de Noël. C’est la saison, le moment ou jamais de réaliser un christmas cake. J’avais sous le coude, des versions exhumées de mes livres, d’autres repérées sur des sites, mais c’est celle d’Hélène qui m’a fait tilter. Alors une fois mes ingrédients sous le coude je me suis posée une question PUDDING ou CAKE ? Ce gâteau trône sur la table de nos amis anglais durant les fêtes de noël, et en principe, on débute sa confection au moins un mois avant. Pourquoi si tôt ?

Gâteau Igloo chocolat et crème mascarpone. Gâteau Igloo chocolat et crème mascarpone Une recette sympa et simple gâteau Igloo chocolat et crème mascarpone pour le réveillon du nouvel an ou autre occasion qui change de la traditionnelle buche. Bundt Cake Châtaigne de Noël. 350g de confiture de châtaigne100g de chocolat noir pâtissier10 marrons glacés2 c à s de crème fraîche épaisse entière4 oeufs150g de farine1 sachet de levure100g de beurre Séparer les jaunes des blancs d’oeuf et mélanger les jaunes avec la confiture de châtaigne.

Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange avec la farine et la levure. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. Couper en morceaux 6 marrons glacés et en garder 4 pour la décoration. Verser le tout dans un moule à Bundt cake et cuire 40 minutes à 180°C (chaleur tournante). Pendant ce temps faire fondre au bain-marie le chocolat noir. Quand le gâteau est cuit, attendre qu’il refroidisse pour le démouler dans une assiette et le napper de chocolat noir. WordPress: Carré aux fruits confits. Carré aux fruits confits Un vrai coup de foudre à partager. Une belle manière de remplacer la traditionnelle bûche. Un livre de cuisine, ce n'est pas un livre de dépenses, mais un livre de recettes. Que les Français aient conservé le mot anglais cake pour désigner ce gâteau est symptomatique de l’anglophilie qui sévi dans le premier quart du XIXe siècle.

C’était l’époque où Debussy faisait blanchir son linge en Angleterre et donnait des titres anglais à certaines de ses pièces. Pain d’épices aux huiles essentielles, idée gourmande de Noël. Pain d'épices au thé de Noël sans lait de vache et sans oeufs. Dimanche 25 novembre 2012 7 25 /11 /Nov /2012 00:01 Une adaptation sans lait d'une recette trouvée dans un livre de cuisine avec du thé (rustica éditions) sans oeufs et sans corps gras... Il est aussi doré à l'intérieur qu'à l'extérieur et les épices ressortent vraiment bien quand on le mange, bref c'est une réusite, j'en referai! Cake de Noël au chocolat et au tofu soyeux. Le ♥ tofu ♥ qu’il soit soyeux ou non est un ingrédient formidable de la cuisine biologique.

Il permet non seulement dans un régime végétarien de remplacer les protéines animales mais il remplace aussi avantageusement les oeufs ou la crème fraîche et les produits laitiers dans les cakes, les gâteaux, les terrines ou les sauces. Pour la préparation des desserts je préfère utiliser le tofu soyeux, plus doux et onctueux que le tofu ferme. Voici une recette de cake au chocolat et aux saveurs de Noël préparé donc sans oeufs, mais avec du tofu soyeux.

On n’y voit que du feu ! Pour 6 à 8 personnes Préparation 20 minutes – Cuisson 40 minutes. 10 délicieux gâteaux pour les fêtes. 6 recettes de gâteaux de Noël à faire. Charlotte de Noël - Voir la recette Forêt noire - Voir la recette Framboisier - Voir la recette. Babka spécialité polonaise. Voici aujourd'hui une recette de babka qui me tient très à coeur. Elle me rappelle mes souvenirs d'enfance passée en Pologne. Bavarois aux noix et crème de marron de Pastry Addict. Cake de Noël. Cake de Noël aux agrumes, fruits secs et confits. Comment préparer un angel cake aux pralines roses. Gâteau aux épices de Noël sans oeufs. Gâteau Bundt des fêtes. Heureusement, que pour ce nouveau Mardi avec Dorie/TWD, Britin de The Nitty Britty a choisi cette recette car je ne l'aurai jamais faite. La citrouille et moi ne sommes pas amies !

J'ai encore un souvenir d'une soupe qui me lève le coeur ! Ce n'est pas le goût qui me gène, c'est l'odeur.J'ai donc ouvert ma boite de purée de citrouille en apnée....et je n'en suis pas morte! Gâteau de Noël au chocolat et aux noix. Préchauffez le four thermostat 6.Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier et faites-le fondre au bain-marie.Remuez en ajoutant les 100 g de beurre, jusqu’à obtention d’une préparation lisse et homogène.Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.Travaillez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.Incorporez-les ensuite au chocolat fondu puis ajoutez-y peu à peu la farine mélangée à la levure.Hachez les noix et mélangez-les à la pâte.

Montez les blancs d’œufs en neige et ajoutez-les délicatement.Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez à mi-hauteur pendant 20 minutes.Baissez le thermostat à 5 et poursuivez la cuisson encore 20 minutes.Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir tout à fait sèche du gâteau.Démoulez et laissez refroidir sur une grille.Découpez le gâteau avec 5 emporte-pièces de tailles différentes en forme d’étoiles et superposez-les.Saupoudrez de sucre glace. Gâteau Père-Noël. Gibassier de Provence. Le Gibassier est l’un des treize desserts de Noël en Provence. Souvent confondu avec la pompe à l’huile, il s’en différencie par sa structure compacte et légèrement sablée. Il est facile à réaliser et se conserve plusieurs jours. Tout ce qu’il vous faut, c’est (beaucoup !)

Gros gâteau meringue de Noël caramel et noisette. Kransekage. Le fameux cake au miel russe à tester pour les Fêtes. Le panettone : la vraie recette italienne. Ma meilleure recette de forêt noire de Noël. Pandoro. Panettone (avec poolish en machine à pain )