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Gâteaux, cakes

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Sapin blanc cheesecake. Je déclare la saison des desserts de fête: ouverte.

Sapin blanc cheesecake

Je vais donc vous proposer aujourd'hui, des petits sapins blancs qui cachent un délicieux cheesecake vanille sur lit de spéculoos. Cette recette fera plaisir aux grands, comme aux petits. Présentation individuelle et originale Pour 10 cheesecake-pops Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes. Cake de Noël. C’est la saison, le moment ou jamais de réaliser un christmas cake.

Cake de Noël

J’avais sous le coude, des versions exhumées de mes livres, d’autres repérées sur des sites, mais c’est celle d’Hélène qui m’a fait tilter. Alors une fois mes ingrédients sous le coude je me suis posée une question PUDDING ou CAKE ? Ce gâteau trône sur la table de nos amis anglais durant les fêtes de noël, et en principe, on débute sa confection au moins un mois avant. Pourquoi si tôt ? Pour pouvoir l’arroser deux fois par semaine d’une lichette de liqueur, et puis le temps de pause lui permet de se bonifier. J’ai opté pour le cake. Gâteau Igloo chocolat et crème mascarpone. Gâteau e Noël de la princesse Sissi. Le gâteau de la princesse Sissi (ou « presnitz ») est un gâteau en forme d’anneau à la pâte feuilletée roulée avec une garniture de noix, d’amandes, de pignons de pin, de figues, de prunes, d’abricots, de raisins secs, de chocolat râpé, de sucre, de cannelle, de clous de girofle et de rhum.

Gâteau e Noël de la princesse Sissi

Dessert typique de la région de Trieste en Italie, il est élaboré et apprécié depuis le temps où cette région appartenait à l’Empire austro-hongrois. Bundt Cake Châtaigne de Noël. 350g de confiture de châtaigne100g de chocolat noir pâtissier10 marrons glacés2 c à s de crème fraîche épaisse entière4 oeufs150g de farine1 sachet de levure100g de beurre Séparer les jaunes des blancs d’oeuf et mélanger les jaunes avec la confiture de châtaigne.

Bundt Cake Châtaigne de Noël

Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange avec la farine et la levure. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. Couper en morceaux 6 marrons glacés et en garder 4 pour la décoration. Verser le tout dans un moule à Bundt cake et cuire 40 minutes à 180°C (chaleur tournante). Pendant ce temps faire fondre au bain-marie le chocolat noir. Carré aux fruits confits.

Carré aux fruits confits Un vrai coup de foudre à partager.

Carré aux fruits confits

Une belle manière de remplacer la traditionnelle bûche. Un livre de cuisine, ce n'est pas un livre de dépenses, mais un livre de recettes. Que les Français aient conservé le mot anglais cake pour désigner ce gâteau est symptomatique de l’anglophilie qui sévi dans le premier quart du XIXe siècle. C’était l’époque où Debussy faisait blanchir son linge en Angleterre et donnait des titres anglais à certaines de ses pièces. Pain d’épices aux huiles essentielles, idée gourmande de Noël. Pain d'épices au thé de Noël sans lait de vache et sans oeufs. Dimanche 25 novembre 2012 7 25 /11 /Nov /2012 00:01 Une adaptation sans lait d'une recette trouvée dans un livre de cuisine avec du thé (rustica éditions) sans oeufs et sans corps gras...

Pain d'épices au thé de Noël sans lait de vache et sans oeufs

Il est aussi doré à l'intérieur qu'à l'extérieur et les épices ressortent vraiment bien quand on le mange, bref c'est une réusite, j'en referai! Cake de Noël au chocolat et au tofu soyeux. Le ♥ tofu ♥ qu’il soit soyeux ou non est un ingrédient formidable de la cuisine biologique.

Cake de Noël au chocolat et au tofu soyeux

Il permet non seulement dans un régime végétarien de remplacer les protéines animales mais il remplace aussi avantageusement les oeufs ou la crème fraîche et les produits laitiers dans les cakes, les gâteaux, les terrines ou les sauces. Pour la préparation des desserts je préfère utiliser le tofu soyeux, plus doux et onctueux que le tofu ferme. Voici une recette de cake au chocolat et aux saveurs de Noël préparé donc sans oeufs, mais avec du tofu soyeux. On n’y voit que du feu ! Pour 6 à 8 personnes Préparation 20 minutes – Cuisson 40 minutes. 10 délicieux gâteaux pour les fêtes. 6 recettes de gâteaux de Noël à faire.

Charlotte de Noël - Voir la recette Forêt noire - Voir la recette Framboisier - Voir la recette.

6 recettes de gâteaux de Noël à faire

Babka spécialité polonaise. Voici aujourd'hui une recette de babka qui me tient très à coeur.

Babka spécialité polonaise

Elle me rappelle mes souvenirs d'enfance passée en Pologne. Il s'agit d'un des dessert préféré des polonais qui est traditionnellement préparé pour les fêtes. Il s'agit d'une recette traditionnelle que je n'ai pas convertie en points Weight Watchers. J'ai réalisé cette recette au Companion mais vous pouvez la faire sans robot. Bavarois aux noix et crème de marron de Pastry Addict. 22 décembre 2010 Mes douceurs de Noël: le bavarois aux noix et crème de marron de Pastry Addict.

Bavarois aux noix et crème de marron de Pastry Addict

Cake de Noël. Cake de Noël aux agrumes, fruits secs et confits. Il était une fois … La magie de Noël ! Et oui, plutôt difficile d’y échapper, Noël s’installe déjà un peu partout ! Seule chose à faire, se laisser envahir par cette magie et par les effluves festives … Cette magie, nous la devons à Stéphanie du délicieux blog ‘L’atelier de Steph et Lolie’, organisatrice de cette 18 ème édition de la Bataille Food, elle-même désignée par Béatrice du blog Popote et nature lors de la précédente Bataille Food. ♥♥♥♥♥♥♥ « Il était une fois… La magie de Noël » ♥♥♥♥♥♥♥ La Bataille Food … Qu’est-ce donc ? Allez, juste pour vous, un petit rappel … Il s’agit d’un jeu entre passionné(e)s de la cuisine ( blogueurs/ses ou non ) basé sur le partage gourmand, lancé par Jenna du blog gourmand Bistro de Jenna autour d’un thème choisi par l’organisatrice. Et puis, deux ingrédients festifs imposés, l’un sec et l’autre liquide, qui ne sont pas évidents à réunir lorsqu’on ne mange pas de viande et que l’on veut concocter une recette salée.

Comment préparer un angel cake aux pralines roses. Gâteau aux épices de Noël sans oeufs. Gâteau Bundt des fêtes. Heureusement, que pour ce nouveau Mardi avec Dorie/TWD, Britin de The Nitty Britty a choisi cette recette car je ne l'aurai jamais faite. La citrouille et moi ne sommes pas amies ! J'ai encore un souvenir d'une soupe qui me lève le coeur ! Ce n'est pas le goût qui me gène, c'est l'odeur.J'ai donc ouvert ma boite de purée de citrouille en apnée....et je n'en suis pas morte! Pour quelqu'un qui déteste la citrouille, j'ai beaucoup aimé ce gâteau, car mis à part la couleur, personne n'est fichu de dire qu'il en contient, car ça ne goûte pas du tout.Il contient surtout tout ce que j'aime, des canneberges, des pacanes, une pommes, du gingembre et de la cannelle.Il n'empêche que la moitié du gâteau est partie pour le congélateur, car le gâteau est énorme.

Glaçage à la clémentine :Le jus d'une clémentineAssez de sucre à glacer pour obtenir la texture voulue. Gâteau de Noël au chocolat et aux noix. Préchauffez le four thermostat 6.Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier et faites-le fondre au bain-marie.Remuez en ajoutant les 100 g de beurre, jusqu’à obtention d’une préparation lisse et homogène.Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.Travaillez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.Incorporez-les ensuite au chocolat fondu puis ajoutez-y peu à peu la farine mélangée à la levure.Hachez les noix et mélangez-les à la pâte. Montez les blancs d’œufs en neige et ajoutez-les délicatement.Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez à mi-hauteur pendant 20 minutes.Baissez le thermostat à 5 et poursuivez la cuisson encore 20 minutes.Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir tout à fait sèche du gâteau.Démoulez et laissez refroidir sur une grille.Découpez le gâteau avec 5 emporte-pièces de tailles différentes en forme d’étoiles et superposez-les.Saupoudrez de sucre glace.

Gâteau Père-Noël. Voici comme promis la recette mais surtout la façon de faire ce Papa Noël... Pour cela, je me suis largement inspiré du superbe Père-Noël de Val... C'est un framboisier composé de deux génoises comme ici ... Mais moi, je l'ai faite au Cook'in pour un gain de temps non négligeable en ce moment ! Ingrédient pour une génoise. Gibassier de Provence. Le Gibassier est l’un des treize desserts de Noël en Provence. Souvent confondu avec la pompe à l’huile, il s’en différencie par sa structure compacte et légèrement sablée. Il est facile à réaliser et se conserve plusieurs jours. Tout ce qu’il vous faut, c’est (beaucoup !) Gros gâteau meringue de Noël caramel et noisette. Kransekage. Je vous l’avais annoncé, cette année, j’ai envie de vous proposer des recettes qui nous viennent de Scandinavie. Le fameux cake au miel russe à tester pour les Fêtes. Après plus d'un an de vie à Moscou , je ne vous avais pas encore fait saliver devant le medovik ou cake russe au miel .

J'ai pensé que cela pouvait être un très beau gâteau pour les Fêtes , il se prépare 24 heures en avance . Le panettone : la vraie recette italienne. Ma meilleure recette de forêt noire de Noël. Un vrai dessert de fêtes, la forêt noire est un gâteau moelleux à souhait, léger, idéal pour finir un repas de Noël! Ma spécialité sans hésitation 😉 Une des recettes d’Hervé les plus regardées sur Youtube, des centaines de milliers de personnes l’ont testé et approuvé. Liste des ingrédients. Pandoro. Le Pandoro est originaire de Verone et se mange plutôt durant les fêtes de Noël. Néanmoins, pour faire plaisir à mon mari qui adore ce gâteau, comme beaucoup d’autres patisseries d’ailleurs… je l’ai préparé et servi avec une crème anglaise. Panettone (avec poolish en machine à pain )