Poêlée d'oeufs aux légumes tex-mex. Galettes de légumes. Tarte feta epinard. There is a small organic food store a few blocks from where we live.
Apart from always having really nice fresh herbs and vegetables they also sell Turkish filo pastry hand pies called Börek, filled with spinach and feta cheese (similar to the Greek Spanakopita). And delicious mini baklavas. They make them daily and sell them waaaay too cheap. Almost everyone who visits their store leaves with a Börek in their hand and a baklawa tucked down in their bag. Us included. Instead of going down the filo pastry route, we used the flavors from the Börek in a more westernized type of pie. If you are more curious about our neighborhoods we should add that we are working on a food guide to our favorite places in Stockholm. Spinach and Feta Pie with an Oat CrustServes 4-8, depending on how large pieces you crave Preheat the oven to 180C/350F/gas mark 4. Tortilla espagnole. 6 portions Préparation 15 minutes Cuisson 30 minutes Prix 1,30 $ par portion Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive.
Courgettes. Tomates cerises fermentées. Une belle petite recette de légumes fermentés: celle des tomates cerises!
Original et coloré, le bocal rempli des petites tomates est très joyeux aussi! Tomates confites maison. Pour ce 32ème défi cuisine, Recette de cuisine m' a proposée d'être membre du jury et c'est avec une grande fierté que j'ai accepté!!
Je ne serai pas seul à porter la lourde de tâche des délibérations, voici les autres membres du jury: Le thème Ce mois-ci, le jury a choisi de mettre à l'honneur un légume (culinairement) et un fruit (biologiquement) de saison : la tomate ! Tomates anciennes, Coeur de boeuf, Marmande, Tomates cerises, Green Zebra, Tomate des Andes, Coeurs de Pigeon, Tomate Ananas, Noire de Crimée, Kumato, San Marzano etc. Conserve d'aubergines à l'huile. Étapes 1.
Lavez les aubergines, coupez-les en tranches fines sans les éplucher. Mettez-les dans une passoire à pieds. Salez les tranches des deux côtés et laissez-les dégorger 2 à 3 h. Tatin de carottes. Cette recette est tirée d'un magazine italien : Sale & Pepe.
A savoir : je n'ai pas trouvé de coriandre fraîche, j'ai donc utiisé du congelé. Servez la tatin de carottes avec une salade verte. Ingrédients pour 4 personnes : 8 carottes, 1 pâte feuilletée ronde, 4 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de sucre, une pincée de piment en poudre, un petit bouquet de coriandre, 1 c. à café de graines de sésame noires (je n'en avais pas, j'ai mis les blanches), 30gr de beurre, sel.
Epluchez les carottes, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Ebouillantez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Imprimer_la_recette. Tarte Tatin aux trois poivrons. Je continue à vous proposer les recettes réalisées lors du dernier atelier Maggi auquel j'ai participé dernièrement avec un menu coloré et parfumé : Tajine de veau et olives au Cookeo, boulettes de poulet à la menthe et cacahuètes et enfin une recette qui sonne bien le printemps : une tarte Tatin aux trois poivrons.
Quiche courgette ~ tomates séchées ~ curcuma. Cette année pas de courgettes dans mon potager.
Les plants ont avorté faute de beau temps. Je pourrais bien en resemer maintenant mais j’aurais alors des courgettes jusqu’en novembre et je ne suis pas sûre de ne pas me lasser. Surtout que quand un pied donne on ne l’arrête plus ! Mon petit lopin qui leur était consacré va donc pouvoir se reposer jusqu’à l’année prochaine. Mais je ne vais pas me priver pour autant puisque Nathalie la maraîchère de l’AMAP nous en met de bien belles dans le panier. Pour 6 personnes Préparation 20 minutes – Cuisson 40 minutes. Le cake à la polenta aux tomates rôties. Ceux qui me suivent par ici savent que j'ai quelques complices en cuisine et que depuis quelques temps quand nous pouvons avec l'un d'eux, Nicolas, nous nous retrouvons pour nous adonner à notre passion...
Cuisiner, cuisiner, cuisiner ! Poutine aux légumes. Légumes anciens ou oubliés, à racine comestible. Légumes anciens, légumes oubliés, à racine comestible Ils reviennent à la mode ou devrais-je dire plutôt au goût du jour.
La bardane, le cerfeuil tubéreux, le panais, le persil tubéreux, le pois patate, le salsifis, la scorsonère, etc : des légumes racines oubliés, d'ici ou d'ailleurs, mais que l'on retrouve aujourd'hui cuisinés par les plus grands chefs étoilés de la cuisine française ; des légumes anciens à cultiver dans son jardin pour découvrir, nous aussi, de nouvelles saveurs, histoire de réveiller nos papilles. La recette simple et rapide des beignets d'aubergine ! La recette simple et rapide des beignets d’aubergine ! 3.2 (64.69%) 64 votes Voici la recette facile, rapide et originale des beignets d’aubergine. Vous pourrez les servir en entrée avec une bonne salade ou même lors d’un apéritif. Les ingrédients : Curry de pois chiches. 2 personnes Ingrédients: 5 gros champignons de Paris 2 poignées de feuilles d’épinards 200 grammes de tomates cerises 3 oignons nouveaux 3 gousses d’ail 500 grammes de pois chiches cuits 400 ml de lait de coco Bio en conserve.
Curry de courgettes et de crevettes au lait de coco. Dhal de lentilles corail. Dernier billet de la série " épicée " ( avant le prochain ! ). Les Soupes en 4 Saisons.
Tortilla espagnole. Spaghettis de légumes pour 4 personnes. Personnes : 4Niveau : FacilePréparation: 15 mnCuisson: 35 mnPrix : Bon marchéELLE à table Note : 3.7/5( 10 votant(s) ) Donner votre note : Velouté de lentilles corail au curry. La soupe de lentilles corail, l’une de mes préférées, est à consommer sans modération avec les températures glaciales qui nous accompagnent ces derniers jours. Je mise beaucoup sur les lentilles dans la préparation de mes petits plats en toutes saisons. Au delà de leur saveur si particulière, elles possèdent également de grandes qualités nutritives. En premier lieu, elles renferment des glucides complexes et une quantité importante de protéines végétales qui permettent de réduire les grignotages entre les repas en induisant une sensation de satiété.
Lentilles corail à la provençale. Recette de Haricots verts à la carbonara. Accueil > Recettes > Haricots verts à la carbonara Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 34 notes et avis g. Recette de soupe verte. Accueil > Recettes > soupe verte. Galette de légumes anciens façon Darphin - Les fruits et légumes frais. Flan printanier aux 2 asperges, sauce mousseline ciboulette citron - Recettes Ducros. Préchauffez le four à 150°C, th 5 Au bout de 50 min, vérifiez la cuisson de la terrine, la pointe d’un couteau plongée au centre, devant ressortir lisse.