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Petits cakes aux saumon "façon financiers" - Le chaudron de Marion. Voici la recette qui m'a le plus étonnée de toutes mes tentatives culinaires des fêtes.

Petits cakes aux saumon "façon financiers" - Le chaudron de Marion

Je la partage pour ne pas l'oublier : j'avais trouvé cette recette dans un magasine de décembre, mais impossible de retrouver la feuille ! Cette recette est donc reproduite de mémoire (et à l'aide de la liste de course et de mes notes). Petits financiers au saumon 2 ou 3 tranches de saumon fumé, pas trop salé100g de farine80g d'amande en poudre150g de beurre4 blancs d'oeufsQuelques brins d'anethSel, poivre (ou mélange de poivres et d'épices, des baies roses, du poivre vert,...)

Préchauffer le four à 201°C. D'ailleurs, les mieux sont très mignons, noirs et blancs avant cuisson, ils prennent une teinte brune un peu vintage dès qu'on les cuit avec plein de gras (parce que, oui, 150g de beurre, ça ne rend pas la recette très légère). Enfourner 15mn pour de petits moules comme les miens, à 210°C. Mini roulés au jambon fumé. Sorbet de tomates au basilic. - Le gars . . . astronomique. Pour 1 litre - Préparation : 15 min. - Sorbetière : 45 min.

Sorbet de tomates au basilic. - Le gars . . . astronomique

Ingrédients : 1,5 kg. de tomates / 1 boite de concentré de tomates / 15 cl d'eau / 15 feuilles de basilic frais / sel et poivre du moulin. Recette : Préparation : Faire bouillir une casserole remplie d’eau. Inciser les tomates en formant une croix à l’aide d’un couteau. Commentaire : Un sorbet « salé » original aux saveurs très prononcées pour accompagner une salade de légumes par fortes chaleurs. La p’tite astuce du Gars : L’ajout du concentré de tomate permet une teinte très rouge du sorbet. Glace salée yaourt - avocat. Maintenant que j'ai découvert les joies de la glace maison au yaourt sans oeuf, toute légère, je me suis bien sûr empressée d'en concocter une version salée.

Glace salée yaourt - avocat

Glace salée au yaourt et à l'avocat Ingrédients : 1 avocat bien mûr - 2 yaourts - 1/2 jus de citron - sel (très peu)- poivre Pour écraser la chair de l'avocat, j'utilise une fourchette comme pour le guacamole puisque cette glace en est une déclinaison estivale. Le mixeur est pour moi un crime de lèse-majesté, c'est si bon les petits morceaux d'avocat en bouche ! Enfin, chacun sa religion... Pour la recette, c'est tout simple et évident, on mélange tout et on verse dans la sorbetière que l'on a sous la main. Perso, j'ai dégusté cette glace si onctueuse en goûter salé avec des blinis. NB. Rillettes de courgettes à la menthe. Publié dans Apéro, Entrées par Anne le 6 avril 2007 Popularité : 5 - Évaluations : 6 Cette recette de rillettes de courgettes est vaguement inspirée d’une recette extraite de Tapas de Jacques et Laurent Pourcel et lue par Mercotte au téléphone !

Rillettes de courgettes à la menthe

Non, non, on ne parle pas que nourriture toute la journée A déguster tartinées sur des tranches de pain grillées à l’apéro, en accompagnement de gressins, ou encore avec de petites tomates cerises, bref, je suis sûre que vous trouverez plein d’occasions pour déguster ces rillettes fraicheur. Recette Brochettes de crevettes à l’ail et à l’estragon, sauce au yaourt et sésame - recettes Les plats. Recette pas à pas du millefeuille de saumon aux pommes - Photos de cuisine, des candidats et de leurs recettes Un dîner presque parfait. Pain perdu fromage poire jambon - Recette - Gourmand.

Gourmand Magazine 15 octobre 2015 Imprimer la recette Déguster ces délicieuses tartines de pain perdu au fromage (fourme d’Ambert), aux poires et jambon cru !

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Vos entrées seront réussies à coup sûr ! Préparation 1. Préchauffez le four à 100 °C (th. 3/4). 2. 3. 4. Astuce de Cyril Lignac : J’ajoute des figues cuites au four avec un peu de vanille. Crédit photo : salé sucré Les autres vidéos sur ce sujet Que faire avec : Les Radis Que faire avec : Les RadisRecette de sablés au chèvre et à la noisette, On a faim! Recettes similaires Cyril Lignac vous présente sa... Le cake au saumon et à l’aneth,... Les whoopies au bacon du chef Cyril... Macédoine chic et fromage blanc... Découvrez la mousse légère... Verrines a la betterave et au fromage frais. Verrines de saumon au kiwi.

Truite de mer et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet. Devinette du jour: Ké sa Ko?

Truite de mer et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet

Un ventilateur, une hélice d’avion? (… petite déformation professionnelle ;-)) Et bien non, il s’agit d’un petit tartare de truite de mer et concombre et oeuf de caille, pris en photo sur le dessus Les blogs de cuisine sont souvent riches en desserts et recettes sucrées, mon côté bec sucré ressort également de façon régulière… Avec les beaux jours, il faut compenser, penser aussi recettes light et trouver quelques idées qui permettent de ré-équilibrer le surplus de calories pour éviter les bourrelets disgracieux! Crumble d avocat sur tartare de saumon frais.

Tartare de saumon et sa glace a l avocat.