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Gravlax de saumon au citron vert et à la coriandre – PIMENT OISEAU. Dire que je me faisais du mauvais sang avant le déménagement, quand j’ai su qu’on n’aurait pas de frigo pendant un mois… Alors qu’avec ce temps, un simple balcon suffit pour conserver nos vivres au frais!

Gravlax de saumon au citron vert et à la coriandre – PIMENT OISEAU

Et plus qu’un frigo, c’est un vrai freezer naturel, je m’en suis rendue compte malheureusement trop tard ce matin en rentrant mon petit bananier complètement gelé. Mes autres plantes ont pu être sauvées à temps, mais celui-là, le pauvre, a du passer un sale quart d’heure cette nuit… Du coup j’en ai profité pour faire du gravlax de saumon, qui normalement doit se conserver au frigo. C’est une entrée ou une idée d’apéro idéale pour les fêtes et vraiment très simple à préparer. Il faut juste prévoir 36h d’attente pour que le poisson « cuise » naturellement dans le mélange sel / sucre, et ensuite y a plus qu’à déguster! Cocotte de Saint Jacques à la sauce magique de Mercotte!!! - Claire ose faire ! Avec cette recette toute simple, je participe au concours sur ma petite cocotte préférée.

Cocotte de Saint Jacques à la sauce magique de Mercotte!!! - Claire ose faire !

A déguster en tête à tête:- 300g de noix de St Jacques- des champignons de PAris- une gousse d'ail, 1 échalote hachée- du beurre pour la cuisson- 25 cL de vin blanc- un cube de bouillon de volaille- 20 cL de crème liquide- tabasco- jus de citron- estragon frais- de la chapelureFaire revenir les champignons dans la poële avec un peu d'ail. Faire rissoler les St Jacques dans du beurre pour qu'elles soient à peine cuites. Ensuite préparer la sauce Magique de Mercotte:Faire revenir l'échalote dans une casserole, ajouter le vin blanc et le cube de bouillon. Faire réduire de moitié au moins. Ajouter la crème fraîche, quelques gouttes de tabasco et de jus de citron. A déguster immédiatement. La recette facile de soupe de courge butternut rôti et bacon!

Coquilles Saint-Jacques à la honfleuraise (Normandie) - recette - Entrées chaudes - Supertoinette. Millefeuille de tomates mozarella basilic - recette facile. 30 juillet 2011 6 30 /07 /juillet /2011 18:31 Le goût de la dolce vita Attention chaud devant, ça sort juste du four !

Millefeuille de tomates mozarella basilic - recette facile

Retrouvez toute la simplicité à l’italienne dans votre assiette avec cette délicieuse entrée aux couleurs du pays . Une tomate mozza’ avec son petit air penché, qui n'est pas sans rappeler la tour de Pise... Si ce n’est pas l’Italie ça ! Millefeuille de tomates mozarella basilic Préparation : 20 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 tomates 2 boules de mozarella de buflonne 1 bouquet de basilic frais 2 c. à soupe d’huile d’olive. Feuilletés au chorizo maison. Bouchées aux Carrés frais & Saumon fumé. Bruschetta maison. Cake chèvre-courgettes. 1 Préchauffez le four à thermostat 6 (180°c).

Cake chèvre-courgettes

Coupez les extrémités de la courgette, lavez-la, coupez-la en rondelles fines et faites colorer à l'huile d'olive à feu très vif. Salez et poivrez. 2 Faites dorer les pignons de pin dans une poêle ou cassez les noisettes en petits morceaux. 3 Mélangez la farine, la levure et les oeufs, ajoutez peu à peu le lait chaud. Ajoutez les rondelles de courgette, le chèvre en dés, les pignons, le basilic ciselé et un peu de poivre. Pour finir Faites cuire pendant 45 minutes au four dans un moule à cake beurré et fariné.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Torsade croustillante au parmesan et curry. Beignets de courgettes maison - Notée 5/5 par les internautes. Cake au chèvre et à la courgette. Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients : 200 g de fromage de chèvre frais 200 g de courgettes 3 oeufs 100 g de beurre + 15 g pour le moule 200 g de farine + 10 g pour le moule 1 sachet de levure chimique Sel Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6).

Cake au chèvre et à la courgette

Beurrez et farinez le moule, puis laissez-le au réfrigérateur le temps de réaliser la pâte. Râpez les courgettes et faites-les revenir dans 20 g de beurre à feu doux pendant 10 min. Faites fondre les 80 g de beurre restant. Versez la farine et la levure dans une jatte, puis ajoutez les oeufs un à un, le beurre fondu, du sel et le chèvre coupé en morceaux. Recette de ROULE DE SAUMON FUME.