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Tomate mozzarella façon crumble (pain suédois) : Recette de Tomate mozzarella façon crumble (pain suédois) BAVAROIS D'ASPERGE AU SAUMON. Chips de courgettes au citron et à l’aneth. Une façon (plus) saine de satisfaire les fringales!

Chips de courgettes au citron et à l’aneth

On a le contrôle sur la quantité et la qualité du sel et de l’huile qu’on ajoute. À grignoter comme tel, ou pour garnir un potage ou une salade. Imaginez un petit gaspacho tout simple paré d’une belle grande chip de courgette… quelle classe! 1 grosse courgette (ou deux petites)2 cuillerées à table de jus de citron frais1 cuillerée à table d’huile d’olive2 cuillerées à table d’aneth frais1 datte tendre (ou quelques gouttes de sirop d’érable pour remplacer)une pincée de sel Trancher la courgette très finement, je dirais 2-3 millimètres.

Passer au mélangeur tous les ingrédients de la marinade: le citron, l’huile, l’aneth, la datte et le sel et bien liquéfier. Verser cette marinade sur les tranches de courgettes et mélanger délicatement pour que toutes les tranches soient parfaitement enrobées. Si vous avez des envies de chips, mais que la courgette ne vous inspire pas, sachez qu’il y a plusieurs légumes qui donnent de délicieuses chips. Recette FOIE GRAS au Thermomix par thermofoodies. 1 Séparer les lobes du foie.

Recette FOIE GRAS au Thermomix par thermofoodies

Eveiner le foie à l'aide d'un couteau pointu en suivant bien les veines. 2 Déposer les lobes dans un plat, arroser de Cognac, saler et poivrer sur toute la surface. laisser macérer pendant 1 H minimum. 3 Retourner le foie dans le plat et arroser du jus de macération. Laisser macérer 1 H. 4 Reconstituer le foie à la main et le déposer au centre d'une grande feuille de film transparent (50 cm de long environ). 5 Verser l'eau dans le bol du Thermomix, insére le Varoma. 6 A l'arrêt de la minuterie , tourner délicatement le foie d'un demi tour et régler à nouveau 15 min/Varoma/vitesse 2. 7 Pendant ce temps, préparer un grand saladier contenant de l'eau froide et des glaçons. 8 Le déguster 3 à 4 jours plus tard tranché avec du pain grillé ou du pain d'épices. Croque-monsieur avocat et feta. Ma façon préférée de manger le melon en verrine ... Du melon en billes ou en dés ...Des petites lanières de jambon cru ...Un peu de feta émiéttée ...

Ma façon préférée de manger le melon en verrine ...

Et on recommence ... Du melon en billes ou en dés ...Des petites lanières de jambon cru ...Un peu de feta émiéttée ... Puis ... Bruschetta au jambon cru - Un Par'Faim de Malice. Tzatziki (Grèce) : Recette de Tzatziki (Grèce) Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 concombre- 1 ou 2 gousses d'ail- 1 bouquet de menthe et coriandre frais- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 yaourt grec au lait de brebis- sel et poivre Préparation de la recette : Râper le concombre et le faire dégorger 15 min.Le mettre dans un saladier, ajouter l'ail écrasé, la menthe et le coriandre finement hachés, mettre le yaourt, l'huile, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais.Le servir très frais avec du pain grec en apéritif, ou tel quel en entrée.

Tzatziki (Grèce) : Recette de Tzatziki (Grèce)

Roulés au Saumon : Recette de Roulés au Saumon. Taboulé au poulet, concombre et menthe fraîche. Quand il fait chaud, on met de la fraîcheur jusque dans son assiette.

Taboulé au poulet, concombre et menthe fraîche

Qui aurait envie d’un plat en sauce par 30°C à l’ombre ? Quelques aficionados du boeuf bourguignon peut-être ?? L’été, je me tourne plus volontiers vers les salades et préparations servies froides. Ce taboulé, avec son bon goût de citron et de menthe, est l’une de mes recettes fétiches durant la belle saison. Je prépare ici un taboulé « classique », auquel j’ajoute quelques dés de poivron jaune, le plus doux des poivrons, pour apporter une touche de couleur et de croquant. Recette du taboulé au poulet, concombre et menthe Préparation : 20 min • Repos : 45 min • Cuisson : 0. Verrine mousse d'avocat saumon. Recette Bavarois d'asperge au saumon par MARIEBEL. Découper 4 disques de saumon fumé, de la dimension des cercles à mousse.

Recette Bavarois d'asperge au saumon par MARIEBEL

Réserver. Hacher au couteau les chutes et les réserver. Dans le , mettre les asperges vertes. Mixer 10 sec/vitesse 6, en raclant les parois avec la spatule. Mettre dans une casserole, la crème et l'agar agar. Déposer un disque de saumon dans le fond d'un cercle à mousse. Pour dresser, retirer les cercles délicatement, décorer avec une peu de mousse, un peu de miettes de saumon, une feuille de basilic, une pointe d'asperge, et déguster frais. Recette Clafoutis légers courgettes/chèvre par MARIEBEL.