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Apéritifs

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Recette de Crème de Chorizo. Boudins blancs aux pommes caramélisées. Faites des fingers de mozzarella et bacon en seulement cinq minutes ! Une recette originale et tellement délicieuse ! Pour réussir un bon apéritif, rien n’est meilleur que du fromage et de la charcuterie !

Faites des fingers de mozzarella et bacon en seulement cinq minutes ! Une recette originale et tellement délicieuse !

Espuma de chorizo sur crackers. Les buns à la sauce AMERICAN BBQ Amora :... - Demotivateur Food. Cannelés au pesto et basilic. Cannelés au chorizo et beaufort. Minis cannelés aux tomates séchées, jambon et basilic. Une petite recette d’apéritif comme je les aime !

Minis cannelés aux tomates séchées, jambon et basilic

Je les ai dévoré… seule ! J’avoue ! Des petites bouchées que l’on peut décliner avec du chorizo, de la volaille, un fromage bleu… Ravie d’avoir découvert cette délicieuse recette ! Petits cannelés au foie gras. 15 recettes originales pour apéritif dinatoire estival. Cookies feuilletés au pesto. Roulades de concombre au saumon fumé. Madeleines au pesto. Croquetas jambon-fromage. Recette MINI BURGER APERITIF par Cristouille91. Mettre le lait + la levure émiéttée dans le bol et régler 2 min 30 à 37° vitesse 1.

Recette MINI BURGER APERITIF par Cristouille91

Ajouter la farine (en premier, pour ne pas que le sel touche directement la levure, sinon pb de pousse), le sucre, le beurre fondu et le sel. Pétrir en mode épi 4 à 5 min Mettre dans un plat fariné et recouvrir d'un film alimentaire. Laisser pousser 1h (dans une pièce chauffée), la pâte doit doubler de volume. Dégazer la pâte pour chasser les bulles d'air, et faire des petites boules d'environ 20g ou selon la taille que vous souhaitez, et les disposer sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé. Toutes les boules ne tiendront pas sur une seul plaque, soit en prendre une deuxième si vous en avez ou les mettre que sur du papier sulfurisé. Recouvrir toutes les boules d'un torchon et laisser pousser 30 min. Préchausser le four à 200° Badigeonner les boules du mélange jaune d'oeuf/eau et saupoudrer de graines de Sésames, Pavot....

Enfourner environ 10 / 12 min (à surveiller) à 200° Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes. Cuillères apéritives au magret de canard à l’ananas. Croissants de pomme de terre farcies au fromage recette gourmande. Ingrédients 200 grammes de pommes de terre 100 grammes de farine 00 sel 3 Cuillères à soupe de parmesan Provolone ou autre fromage au goût Huile pour la friture Préparation : Ecraser les pomme de terre bouilli et laisser refroidir à température ambiante.

Croissants de pomme de terre farcies au fromage recette gourmande

Pliage des samoussas bricks. Croissant Saumon Boursin - Les Plaisirs de Val ri@ Information ww pro-point : 2 pp la pièce – 4 pp les 2 – 6 pp les 3 Recette pour 16 petits croissants Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée.

Croissant Saumon Boursin - Les Plaisirs de Val ri@

Croissants au jambon. Roulés de crêpes au saumon fumé et fromage frais. Roulés de pruneaux au lard facile. Roulés express d’aubergine au Boursin et tomates confites. Roulés au saumon et au chèvre. Roulé de saumon fumé à la crème de surimi. Roulés saucisses et boursin. Roulés feuilletés au chorizo. Feuilletés à la coppa et au parmesan. Palmiers au saumon fumé et gruyère. Acras de morue. Crème brûlée au saumon fumé.

Sucettes

Recette FLEISCHNAKA par calilor. Mini quiches au bacon et au chèvre. Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre. Onion rings. Madeleines salées pour l'apéro. 4 recettes de madeleines salées Roquefort / Poire Beaufort / Jambon cru Pistou / Pignons de pin Chevre / Tomate cerise Pour 1 plaque de 9 madeleines 1 oeuf40 g farine2 cs crème liquide2 cs huileSel, poivre1/4 sachet levure Battre l'oeuf et la farine Ajouter la crème, l'huile, le sel et le poivre et bien mélanger au fouet Ajouter les ingrédients selon la recette souhaitée Mettre 1 cuillère de pâte dans chaque alvéole et réserver au frigo Préchauffer le four à 240° Faire cuire à 240° pendant 4 mn (c'est le choc thermique pate froide/four chaud) qui fera une belle bosse à la madeleine Baisser le four à 180° et prolonger la cuisson 6 mn.

Madeleines salées pour l'apéro

Madeleines rouges au chèvre. Madeleines au saint-marcellin, parmesan et pavot. MADELEINES AU SAUMON FUMÉ ET FROMAGE À LA CRÈME. Samedi dernier, après le lancement de mon livre à la librairie Gourmande, j'étais tellement fatiguée que je n'ai pas pensé une seconde au souper, et je n'avais pas envie de manger quelque part !

MADELEINES AU SAUMON FUMÉ ET FROMAGE À LA CRÈME

Heureusement, monsieur Gourmandises avait prévu le coup, et il était passé au St-Viateur Bagel, et avait acheté une douzaine de bagels, du saumon fumé et du fromage à la crème. Ce fût donc notre souper. Dimanche, il me restait quelques tranches de saumon fumé et un peu de fromage à la crème mais plus de bagel. J'ai alors, incorporé mes restants dans des madeleines salées faisant tout mon bonheur pour le lunch, avec une salade. Sablés parmesan, tomates sechées et basilic. Tuiles de parmesan à la ciboulette. Boulettes fourrées au fromage fondant. Bouchées au comté, figues, jambon cru et basilic.

Rostinis de bacon au bleu. Magret de canard fumé au chèvre et poivre de Séchouan. Mini-soufflés au chorizo. Bouchées au parmesan, pesto, tomates et jambon de Bayonne. Bruschetta à la tomate, au jambon de parme et à la mozzarella. Beignets de courgettes ou aubergines. Financiers apéro au saumon. Une nouvelle déclinaison de mignardise sucrée adaptée en version apéro.

Financiers apéro au saumon

Croustillants, moelleux, parfumés, une réussite!! Niveau: facile Pour environ 40 mini financiers Ingrédients: 110 g de farine 40g de poudre d'amandes 3 blancs d'oeufs 100 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 100 g de saumon fumé (tranches ou dés) le jus d'1/2 citron quelques brins d'aneth ciselés sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C (th.8).

Battez rapidement les blancs jusqu'à ce qu'ils moussent un peu. Incorporez-les au mélange précédent. Ajoutez le beurre fondu et refroidi et mélangez bien. Versez la pâte dans vos moules à financiers (en silicone ou beurrés) Enfournez environ 12 minutes. Vous pouvez congeler vos financiers et les passer encore congelés 10 minutes dans un four préchauffé à 150°C (th5). financier, saumon, apéro, buffet. Idée apéro. Plus d'un mois s'est écoulé depuis mon dernier billet, je pensais mettre en ligne une recette avant mon départ en vacances mais j'avais toujours plus urgent à faire....vraiment désolée!!

Idée apéro

Puis les vacances sont arrivées et j'ai complètement déconnecté du boulot, de ma cuisine, de l'ordi, d'internet. Je me suis consacrée à ma famille, à la lecture, au repos et la photographie autre que culinaire. Au début de mes congés, j'ai du mal à ne rien faire, à me laisser vivre au jour le jour sans horloge puis j'y prends goût, la cuisine ne me manque plus et je pourrais rester des heures à lire à l'ombre d'un arbre. Mais toutes les bonnes choses ont une fin et le retour "sur terre" est parfois difficile. Voici la recette que je voulais mettre sur mon blog avant de partir car elle se prète bien aux apéros d'été, bon il reste 15 jours, ce n'est pas trop tard.

Tartines

Choux. Sauces/Dip. Mousse/Rillettes. Muffins. Cookies.