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Gateaux

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Sans titre. RAINBOW CAKE OU GÂTEAU ARC-EN-CIEL. Si vous surfez un tant soit peu sur les pages culinaires du web vous avez dû sûrement croiser ce gâteau surprenant aux couleurs de l'arc-en-ciel, le rainbow cake.

RAINBOW CAKE OU GÂTEAU ARC-EN-CIEL

Nous devons sa création à l'inimitable Martha Stewart. Oui, le rainbow cake nous vient des States, pays de la nourriture colorée et originale. Si vous êtes adeptes de la nutrition santé, vous vous dites que toutes ces couleurs ne sont pas pour vous. Sachez qu'il existe des colorants bio qui donnent d'aussi jolies couleurs que ceux qui ne le sont pas. Et puis, un gâteau si beau de temps à temps, ça ne tue personnne ! Ma mission était de faire un gros gâteau pour les 32 élèves de la maternelle où est inscrit mon fils.

Mes recherches pour trouver LA recette ont été longues car il en existe un grand nombre sur le web. L'originalité provient de l'ajout de noix de coco dans la pâte, et croyez-moi, c'est top ! Hervé a mis en ligne également une vidéo qui vous permet de ne râter aucune étape. Pour la ganache chocolat blanc. Papilles on/off: Rainbow cake / Gâteau arc en ciel, pâte à sucre, au thermomix ou sans. Noémie a eu un an mardi dernier. 1 an...

Papilles on/off: Rainbow cake / Gâteau arc en ciel, pâte à sucre, au thermomix ou sans

Déjà ! Nous avons donc fait une méga fiesta hier avec la famille et les amis. Et comme je veux le meilleur pour ma pépette, j'ai eu l'idée de lui confectionner un rainbow cake ou gâteau arc en ciel (entre autres, les autres gâteaux vont suivre!). Par manque de temps, c'est ma maman qui a réalisé les décorations en pâte à sucre. Sablés de Noël (Ausstecherle) : Recette de Sablés de Noël (Ausstecherle)

Ingrédients (pour 10 personnes) : - 3 oeufs- 500 g de farine- 250 de beurre mou ou de bonne margarine- 250 g de sucre en poudre- 1 zeste de citron ou d'orange (non traité ou bio) Préparation de la recette : Battre le beurre pour qu'il devienne presque mousseux.

Sablés de Noël (Ausstecherle) : Recette de Sablés de Noël (Ausstecherle)

Ajouter les oeufs, le sucre et battre pendant 10 min. Ajouter la farine et le zeste et former une pâte à la main, faire une boule et mettre un peu au frigo si on a le temps. Concours chocolat : Recette n°15 : Gâteau au chocolat bicouche et pralin - Cooking Nadoo. Voici la 15ème recette de ce concours chocolaté.

Concours chocolat : Recette n°15 : Gâteau au chocolat bicouche et pralin - Cooking Nadoo

Il faut vraiment que je termine de publier toutes ces recettes car je les ai toutes réalisées et j’ai hâte de vous annoncer les gagnants ! Cette recette m’a été transmise par Alexandra du blog Papilles On/Off. C’est un gâteau contenant une base de fondant au chocolat, une couche de pralin et une dernière couche de mousse au chocolat. Le tour du gâteau est recouvert de pralin, et pour ma part j’ai mis un peu de chocolat blanc râpé sur le dessus de chaque part, mais vous pouvez aussi mettre carrément de jolis copeaux de chocolat blanc, au lait ou noir (ou un peu des trois aussi…^^) ! J’ai tenu le pari de servir ce gâteau à une dizaine d’invités, sans avoir jamais réalisé la recette auparavant. Préparation : 1. Mon verdict : J’en salive encore ! > Télécharger la recette du gâteau au chocolat bicouche et pralin (PDF)

Gateau poire-chocolat-pralin (vi vi tout ça !!) Aujourd'hui je fais remonter une recette très gourmande pour participer au concours de ce superbe blog..

Gateau poire-chocolat-pralin (vi vi tout ça !!)

Voici un gâteau qui allie superbement le croquant du pralin, la douceur de la poire et la gourmandise du chocolat... huuuum !!! Ingrédients (pour tous les étages !) Recette gâteau au chocolat fondant de Nathalie - recette de Trish Deseine. Brownie aux pommes, aux noix de Macadamia et au caramel. Brownie pommes caramel Hello amis de l’internet mondial, Vu les jours qui raccourcissent, les infos déprimantes du journal de 20 heures, la présence à la télé de Qui Veut Epouser Mon Fils (bon sang mais où trouvent-ils ces gens ?

Brownie aux pommes, aux noix de Macadamia et au caramel

), j’ai décidé qu’il était temps de vous proposer un dessert réconfortant à savoir un brownie aux pommes, aux noix de Macadamia et au caramel. En voilà une idée qu’elle est bonne non ? Crumble à la banane : Recette de Crumble à la banane. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 125 g de farine- 180 g de beurre mou- 60 g de cassonade- 30 g de sucre- 3 bananes- 2 pommes granny- le jus d'un citron- 4 cuillères à soupe de pistaches concassées- sel Préparation de la recette : Préchauffez le four à 180°C.

Crumble à la banane : Recette de Crumble à la banane

Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, et une pincée de sel. Incorporez-y du bout des doigts 120 g de beurre mou sans trop pétrir la pâte, afin d'obtenir un sable grossier. Pain d'épices : Recette de Pain d'épices. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de miel- 250 g de farine- 100 g de sucre en poudre- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à café d’anis vert- 1 cuillère à café de muscade râpée- 1 cuillère à café de cannelle en poudre- 1 cuillère à café de gingembre en poudre- 1 cuillère à café de quatre épices- 2 oeufs- 10 cl de lait Préparation de la recette : Faites chauffer 250 g de miel à la casserole ou au micro-ondes.

Pain d'épices : Recette de Pain d'épices

Mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices. Cake au caramel beurre salé - Petits Plats en Equilibre. Ingrédients pour 1 cake100g de lait, 80g de beurre salé, 80g de caramel beurre salé (recette ci-dessous), 50g de sucre poudre, 2 œufs + 1 jaune, 150g de farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de selCaramel beurre salé : 80 g de sucre en poudre - 40 g de beurre demi-sel - 10 cl de crème liquide 1.

Cake au caramel beurre salé - Petits Plats en Equilibre

Préparation du caramel : Mettez le sucre dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen, jusqu'à l'obtention d'une belle couleur caramel. Hors du feu versez doucement la crème liquide frémissante (pour éviter que le sucre ne cristallise avec le choc de température). Remuez bien en ajoutant le beurre en morceaux. 2. Préchauffer le four à 180°C. Faites fondre sur feu doux dans une casserole le lait, le beurre et le caramel beurre salé. 3. Quinoa à la vanille - Petits Plats en Equilibre. Ingrédients pour 4 personnes : 200g de quinoa, 150g de sucre, 1 belle gousse de vanille, 50cl de lait entier.

Quinoa à la vanille - Petits Plats en Equilibre

Déroulé de la recette : 1. Fendez la gousse de vanille. Faites tiédir le lait, le sucre et la gousse de vanille grattée.2. Rincez le quinoa à l'eau froide et égouttez-le.3. Le cheese-cake new-yorkais - Petits Plats en Equilibre. Le cheese cake Le cheese-cake new-yorkais 200 g de spéculoos70 g de beurre600 g de Philadelphia20 cl de crème fraîche épaisse100 g de sucre semoule3 œufs 1 citron non traité Matériel : 1 moule à manqué de Ø 20 cm à fond amovible. Mixez ou écrasez finement les spéculoos. Incorporez-y le beurre fondu et tapissez-en le fond d'un moule à manqué (fond amovible). Tassez bien en utilisant le fond d'un verre. Enfournez 10 à 15 min dans un four préchauffé à 150 °C.Fouettez le Philadelphia jusqu'à ce qu'il devienne lisse.

Clafoutis à la groseille - Petits Plats en Equilibre. Gâteau au fromage blanc au miel - Petits Plats en Equilibre. Moelleux au beurre salé - Petits Plats en Equilibre. Ingrédients pour 4 personnes Moelleux au beurre salé170 g de farine, 170 g de sucre en poudre, 170 g de beurre ½ sel, 1/2 sachet de levure chimique, 4 œufs, gelée de framboise. Préchauffez le four à 210°C. . Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Dès qu'il atteint une légère coloration (noisette), laissez refroidir hors du feu.. Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux..

Biscuit croquant aux amandes et au miel - Petits Plats en Equilibre. Cheesecake à la fraise - Petits Plats en Equilibre. 6 à 8 personnes. Fondant au chocolat - Petits Plats en Equilibre. Dessert à base des restes de chocolat de PâquesFondant au chocolat. Ne pas confondre avec le moelleux ou le coulant (ou mi-cuit)Le fondant : Il est tout juste cuit, et reste bien humide à l'intérieur. Il ne contient presque pas de farine et comme son nom l'indique, il est fondant, mais pas coulant ! 6 pers. 200 g de chocolat noir (reste de friture de Pâques) 200 g de beurre 200 g de sucre 5 œufs1 cuil à soupe de farine Préchauffez le four à 190° Faites fondre le beurre avec le chocolat. Ajoutez le sucre et laissez tiédir.

Cake au sirop d'érable et noix de pécan - Petits Plats en Equilibre. Cake aux Carambar - Recette facile et inratable. Cake aux Carambar – Recette facile et inratable Cake aux Carambar C’est Audrey qui m’a fait goûter pour la première fois son cake aux Carambar. J’avais beaucoup aimé et si j’en ai mangé régulièrement depuis, je n’avais jamais essayé de le faire moi même. Comme toute curieuse culinaire j’aime découvrir de nouvelles recettes et pas forcément en refaire des anciennes ou de celles que je connais déjà. Pudding aux pommes. Que faire avec des restes de pain ? Si vous vous êtes déjà posé la question sans trouver d’autre solution que de nourrir les oiseaux, ou tout autre animal de la ferme, voici une autre alternative ! Le pudding, dont les versions sont innombrables, n’est pas forcément le dessert auquel on pense immédiatement mais il est parfait pour les goûters qui ont besoin de caler les appétits… Mais après tout, juste une petite tranchette, avec un thé, ça passe très bien aussi !

Le cookie qui se prend pour un gâteau. Vous aimez les cookies ? ScoOOoones Fondants & Confiture Express de Cassis. La dernière fois que je vous ai parlé de scones, je vous ai expliqué qu'entre mon goût modéré pour cette spécialité et la rapidité de leur réalisation, le choix est vite fait quand il s'agit de trouver un goûter ou un petit-déjeuner quasiment improvisés... autant dire le quotidien ou presque quand on est désorganisé ou simplement à court d'idées.

Parmi toutes les recettes variées de scones que j'ai eu l'occasion de tester chez moi, il y en a une pour laquelle j'ai toujours eu une large préférence: celle d'Alice Medrich où l'utilisation exclusive de crème liquide confère aux scones une texture tendre et moelleuse à priori imbattable et sans concurrence... ... Mais ça c'était avant de rajouter du beurre dans la pâte.. avant de passer d'une texture "tendre et moelleuse" à une texture "tendre et fondante"... avant de trouver The New Best Recipe (pour 8 scones) Gâteau renversé bananes & pommes. Vite fait, bien fait, voici un gâteau comme on les aime, réalisable avec les fruits que vous avez sous le coude. Ici des pommes et des bananes mais pourquoi pas, en fonction de la saison : des poires, des mangues, des pêches, des nectarines, de l’ananas ou même des raisins, des pruneaux, des dattes… Bref, le genre de recette express idéale pour un goûter qui accompagne à merveille une version thé parfumé ou chocolat chaud.

Allez, je vous laisse mon thé a fini d’infuser…