Mon pain d'épices parfait : moelleux et parfumé

Pain d'épices façon Christophe Michalak Pain d’épices – Christophe MIchalak A la maison nous avons chacun notre Michalak. Pour Mr P&P, c’est plutôt Frédéric Michalak, le joueur de rugby ; Les p’tits Papilles, eux, connaissent davantage Jérémy Michalak, animateur télé. Et en ce qui me concerne, c’est Christophe Michalak qui a ma préférence. Petit apprenti d’une modeste pâtisserie de province, il est devenu à 36 ans, l’un des chefs pâtissiers les plus reconnus de la profession.

Recette Mon gâteau au citron par Cyril Lignac Avec nos partenaires, nous traitons les données suivantes en nous basant sur votre consentement et/ou notre intérêt légitime: CuisineAZ.com - Publicité ciblée, Mesure d'audience, Réseaux sociaux, Personnalisation, Données de géolocalisation précises et identification par analyse du terminal, Publicités et contenu personnalisés, mesure de performance des publicités et du contenu, données d’audience et développement de produit, Stocker et/ou accéder à des informations sur un terminal

Fondant à la crème de marrons, facile et pas cher 1 Préchauffez le four à th. 5 (150 °C).2 Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie, avec le beurre coupé en parcelles. Lissez bien le mélange avec une spatule en bois. 3 Dans une jatte, fouettez la crème de marrons avec le chocolat fondu. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Incorporez les jaunes au mélange chocolat-marrons. Glaçage miroir au chocolat blanc Glaçage miroir au chocolat blanc Bonjour tout le monde, C’est toujours bien d’avoir une bonne recette de glaçage miroir pour garnir sa bûche ou son entremets, et cette fois-ci je partage avec vous la recette du glaçage miroir au chocolat blanc, que j’utilise souvent pour garnir mes entremets.

Fondant de chataîgnes aux noix et à la fève tonka Chose étrange, l'automne m'évoque toujours la chaleur. Cette saison inaugure les premiers feux de cheminée, les premières soupes, les couleurs chaudes que l'on retrouve dans les arbres, les plantes sauvages, les potirons et les coloquintes. Pourtant, la nuit tombe déjà bien vite et les températures indiquent que l'automne est bel et bien là. On distingue désormais au petit matin une fraîche rosée sur les feuilles du noisetier au coin de la terrasse de la maison. Les enfants ramassent leurs premières feuilles d'érable multicolores, les bottes utilisées pour la plage à Belle-Île sont ressorties pour les balades en forêt. Rappelez-vous l'année passée, je vous racontais mes petites virées à la recherche de champignons.

Record et cuisine : ce merveilleux dessert sans four, à base de lait et de caramel a bluffé plus de 9 millions de personnes (et on comprend pourquoi c'est trop bon !) Une gourmandise rapide à faire sans four, il nous en fallait pas plus pour être tenter. Ce coup de maître, ou plutôt de cheffe, on le doit à une passionnée des bonnes choses, Katy, de la chaîne de cuisine « Un jour, une recette » sur Youtube. Depuis sept ans elle prend plaisir à partager, avec sa communauté, ses créations et ses conseils en vidéo. Une chose est sûre c’est qu’elle ne fait pas les choses à moitié, car entre ses recettes économiques, celles de pâtisserie et ses plats exotiques ou végétariens, il y a tout pour s’inspirer et préparer de bons repas à la maison. Dessert gourmand sans four : une recette qui a conquis plus de 9 millions de personnes sur Youtube

Brownie au beurre de cacahuètes et aux amandes – Vivre healthy Aujourd’hui, les températures sont passées en dessous de zéro sur Paris… Une bonne excuse pour préparer un goûter gourmand et réconfortant. Je vous propose un « healthy brownie » au beurre de cacahuètes et aux amandes. On pense souvent à tord que le beurre de cacahuète doit être banni de notre cuisine car il est calorique. Gâteau de riz rhum raisin caramel - recette Companion Voici comment faire un gâteau de riz bien moelleux, très savoureux et parfumé. Un gâteau de riz à l’ancienne, caramélisé, bien vanillé et goûteux avec les raisins secs marinés au rhum et jus d’orange. J’ai préparé ce dessert de grand-mère lors d’une journée hivernale très froide. Après la cuisson qui laisse une gourmande odeur dans la maison, l’attente du refroidissement et du repas du soir, la dégustation a été un agréable moment.

Fondant Noisettes et Miel Sans Farine Vous êtes nombreux à me demander des recettes sans gluten, donc sans farine principalement. Avec l'automne qui s'est installé, j'avais envie d'un gâteau très simple, brut et sans artifice, au miel et aux noisettes et je vous propose donc cette recette qui ne contient aucune farine. Il y en a déjà plusieurs sur le blog, du coup je pense même à vous faire un onglet de recettes sans gluten. Recette du fondant noisettes au miel pour un moule de 15cm: -75g de beurre demi-sel -95g de sucre complet de canne