background preloader

Gateau

Facebook Twitter

Gâteau marocain aux dattes. 200g de dattes dénoyautées 175g de farine 90g de sucre roux 2 œufs 75g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de miel 1 càc de cannelle 1 càc de bicarbonate Gâteau marocain aux dattes tout simple Aujourd’hui ma cuisine du monde vous emmène au Maroc avec un dessert typiquement marocain à base de dattes.

Gâteau marocain aux dattes

Un gâteau marocain facile à faire pour un goûter ou une grande occasion, alors pourquoi s’en priver? Tarte aux pommes. Le gâteau aux framboises qui a un succès fou fou fou… Le gâteau aux framboises le plus simple et le plus surprenant que je connaisse… Voici encore une recette très simple et rapide (ben oui quand on peut faire simple, pourquoi faire compliqué, hein) de gâteau à la framboise.

Le gâteau aux framboises qui a un succès fou fou fou…

C’est lors d’une balade sur un site de cuisine suédoise, Tasteline, que j’ai découvert cette petite merveille sous le titre Superenkel hallonkaka (gâteau aux framboises super facile). J’y ai apporté quelques légères modifications, et après traduction la voici ici, juste pour vous. Je dois avouer qu’en voyant l’extrême simplicité de ce gâteau, j’ai été au début très sceptique quant au résultat, mais je me suis vite dit que vu le peu de temps et d’ingrédients que cette recette nécessitait, je n’avais finalement pas grand chose à perdre. Moelleux à la crème de marron. Ce gâteau est très moelleux et très agréable avec des bords légèrement croustillants.

Moelleux à la crème de marron

Pour réaliser ce gâteau j'ai utilisé la crème de marron nature de "Clément Faugier", elle se trouve assez facilement en magasin mais vous pouvez également la trouver sur le site "Clément Faugier". Ingrédients : 400 g de crème de marron 10 cl de crème fraiche épaisse 2 œufs 100 g de farine 30 g de beurre demi-sel ½ sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille Préparation : Fouettez les œufs avec la crème de marron et la crème fraiche, ajoutez progressivement la farine, la levure et le beurre fondu.

Versez cette préparation dans un moule anti-adhésif et faites cuire 30 minutes à 200°. Astuce : 28 techniques pour décorer les croûtes de pâte à tarte! - Trucs et Astuces - Des trucs et des astuces pour améliorer votre vie de tous les jours - Trucs et Bricolages - Fallait y penser !

Brioche russe - Sandy-Miam-Miam. Brioche au chocolat express et sans pétrissage - Les secrets de mes délices. Schneckekueche, gâteau dit "Chinois" — De recette alsacienne en recette alsacienne, ... le meilleur de la tradition. Le Schneckekueche, ou gâteau dit « Chinois », est une spécialité pâtissière briochée alsacienne, fourrée aux amandes ou à la crème pâtissière.

Schneckekueche, gâteau dit "Chinois" — De recette alsacienne en recette alsacienne, ... le meilleur de la tradition

Le Schneckekueche, que l’on traduit par « gâteau escargot », doit son nom alsacien à sa pâte roulée en forme d’escargot. Ingrédients pour la finition au sucre glace 30 gr Sucre glaceQuelques gouttes Citron pour la garniture aux amandes 125 gr Amandes en poudre125 gr Beurre fondu125 gr Sucre semoule1 Oeuf20 gr Cannelle. Brioche express et sans pétrissage ! Cela fait un moment que je voulais la tester, la brioche express de Khala que je remercie pour cette recette magique !

Brioche express et sans pétrissage !

La particularité de cette brioche c'est que contrairement à une brioche classique, celle ci ne demande ni pétrissage ni temps pour lever, on mélange les ingrédients et direct au four ! L'idéale quand on manque de temps ou quand on a une envie soudaine de brioche pour le goûter ou petit déjeuner, ça prend pas plus de temps que la préparation d'un simple cake ! Bien que sa texture est différente d'une brioche classique, elle et moelleuse, pour une brioche préparée en un temps record, elle est vraiment bonne !

Ingrédients : 1 Oeuf. Bûche de Noël. 1 Battre les œufs dans un grand saladier avec un fouet électrique.

Bûche de Noël

Ajouter le sucre et le sucre vanillé et continuer à battre pendant 3 à 4 minutes jusqu’à obtention d’un mélange spongieux et blanchissant. 2 Incorporer la farine et la levure tamisées et mélanger avec la spatule, délicatement. Ajouter le beurre fondu, verser la préparation sur le tapis préalablement placé sur la grille du four et bien étendre la pâte avec la corne de pâtissier. 3 Introduire la grille avec le tapis dans le four préchauffé à 200 ºC et faire cuire pendant 12 à 14 minutes jusqu’à ce que le biscuit commence à dorer. 4 Retirer du four et laisser refroidir. 5 Fourrage : Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et laisser refroidir. Napolitain Vanille Framboise. Fondant au citron. Couronne feuilletée au chocolat. Bûche glacée façon forêt noire {adaptation d’une recette de Pierre Hermé} – au pAys des déLICEs. Voilà Noël est passé, tout est encore allez trop vite!

Bûche glacée façon forêt noire {adaptation d’une recette de Pierre Hermé} – au pAys des déLICEs

Avez-vous passé un bon moment? De jolis cadeaux se trouvaient-ils au pied du sapin? Moi j’ai été très gâté mais j’avais demandé au Père Noël plutôt des choses pour le tricot (un dévidoir et un bobinoir, de jolies pelotes…) même si mon petit frère m’a offert le très joli livre de la pâtisserie Meert et je pense vous faire partager très vite quelques recettes de cette pâtisserie qui m’a toujours fait rêver à Lille ! Mais pour l’heure je m’active, comme vous je pense, en cuisine pour préparer le réveillon de ce soir. Brioche facile. 14 septembre 2012 5 14 /09 /septembre /2012 18:34 Si il y a bien une brioche qu'on réussi à tous les coups, et sans efforts particuliers, c'est celle-ci.

Brioche facile

Si vous fréquentez les blogs de cuisine, peut-être l'avez-vous déjà aperçue ;) Il vous faut : 260 g de farine t45 50 g de sucre en poudre. Fondant aux pommes - Cuisiner avec ses 5 sens ! En me promenant sur le site de Recette de Cuisine, j'ai vu une recette de gâteau aux pommes sur le blog de "Cornello cuisine"....vous me direz rien de plus banal....oui, mais.....cette recette m'avait l'air bien moelleuse...et "fondant" me rappellant la texture du fondant au chocolat, cela me tentait bien...de plus, rien de compliqué à sa réalisation et j'avais tout pour le réaliser pour le goûter de mes enfants...alors, je n'ai pas hésité bien longtemps....et la tentative a été plus que concluante....il est fondant à souhait, moelleux....trop bon !!!

Fondant aux pommes - Cuisiner avec ses 5 sens !

4 oeufs 140 gr de beurre salé 200 gr de mascarpone 50 gr de crème 4/5 (en fonction de leur taille) pommes grises du canada. Coulant aux Pommes. Il existe tellement de recettes de gâteaux aux Pommes mais celle-ci, elle est vraiment EXTRA ...

Coulant aux Pommes

Coulant à souhait ... à la maison, on a adorer. Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) Première préparation :10càs de farine 8càs de sucre 8càs de lait 4càs d'huile 3càs d'amandes en poudre 2 oeufs 1 sachet de levure 3 pommes Deuxième préparation :120g de beurre 120g de sucre en poudre 1càc d'extrait de vanille 2 oeufs Préchauffer votre four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, la poudre d'amande, le lait, l'huile et les oeufs. Le gâteau nantais. J'vous le dis tout de suite : je suis dégoutée d'avoir découvert ce gâteau ! C'est la cata, le drame, l'horreur. Un conseil, partez tout de suite avant qu'il ne soit trop tard...

Courez. Brioche au mascarpone - sans beurre. Recette Tiramisu à la banane, notre recette Tiramisu à la banane. Ingrédients (4 Personnes) :- 3 bananes- 12 biscuits à la cuillère - 125 g de mascarpone- 1 oeuf- 1 cuillère à soupe de rhum- 30 g de sucre- cacao en poudre - 30 g de beurrePréparation de la recette : Découper les bananes en rondelles et les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les laisser refroidir. Tarte tropézienne. Quand je vais dans le sud chez ma soeurette, très souvent on déguste une tarte tropézienne à tomber. Mais ici dans le nord, on trouve rarement une tarte qui soit aussi bonne et pas moyen de trouver la « vraie » recette.

J’ai très souvent trouvé des recettes où ils ne mettent que de la crème pâtissière ou de la chantilly. J’ai donc recherché sur le net car je me souvenais avoir vu (je ne sais plus où) que la tarte tropézienne était un mélange de 3 crèmes : pâtissière, au beurre et chantilly, elle s’appellerait « crème madame » mais pas moyen de trouver une recette. Donc je me suis lancé à l’aveuglette (en l’écrivant je ne suis pas sur que ce mot existe). La pâte levée feuilletée : recette en images pour croissants et pains au chocolat. La pâte levée feuilletée est une recette de base et un tour de main à connaitre pour réaliser des viennoiseries. Le principe est le même que la pâte feuilletée, avec pour seule différence la détrempe qui est une pâte levée.

La détrempe est la pâte dans laquelle on insère du beurre. Tout_chocolat. Bavarois fraises Très FACILE Par QUELLE-RECETTE Episode 44. Brioche au mascarpone - sans beurre. Flan Pâtissier par Christophe Michalak. Si vous aimez le flan, je vous conseille vivement la version de mon Cher Christophe Michalak, pour moi la meilleur. Il est extrêmement rapide à réaliser et d'une facilité déconcertante... Bien épais, ultra gourmand, décidément, encore un dessert qui me fait craquer !!!! Quoi de mieux pour régaler ma famille aujourd'hui, le jour de mon anniversaire !!!! Seul bémol : attendre une nuit avant de pouvoir le déguster, il n'en sera que meilleur. Matériel : Un cercle à pâtisserie de 18 cm de diamètre (moule rond en silicone de 18 pour moi)- 50 cl de lait - 125 g de crème fleurette - 125 g de sucre semoule (vanillé maison pour moi)- 100 g de jaunes d’œufs (5 à 6 pièces)- 50 g de maïzena- 1 gousse de vanille (ce n'est pas dans la recette originale mais je ne peux pas m'en passer...)

Napolitain Vanille Framboise. Fondant au citron. Brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini. Que j'avais eu le plaisir de croiser au salon du blog culinaire à Soissons, un homme généreux, super intéressant ! Il nous avait fait goûter un simple cake à l'orange ... qui était juste une tuerie ! Ça faisait longtemps que je voulais réaliser cette brioche, surtout après l'avoir vu à la pâtisserie des rêves (mais j'y étais passée en fin de journée et ce n'était pas le bon moment pour la goûter) mais je n'avais jamais trouvé ni le temps, ni le bon moment pour la faire.

Et puis, au détour d'un clic je me retrouve sur le blog de Christophe, cette recette est me semble-t-il extraite du livre Sensations de Mr Conticini, on est dimanche et j'ai un peu de temps, go ! Certaines photos sont mises en diaporama, lorsque vous mettez le pointeur de la souris sur la photo vous aurez des flèches noires qui vont apparaître pour aller plus vite au besoin ! Fondant aux fraises et au mascarpone.

Moelleux au citron {gâteau nuage au citron} Brioche cannelle et pommes. Aujourd’hui, j’avais envie d’une bonne brioche avec de la cannelle ! Pâte à tarte de mère-grand, ultra rapide et sans se salir les mains ou comment bannir à jamais les pâtes brisées toutes prêtes de votre frigo. Si ma grand-mère savait par quoi ont été remplacées ses bonnes vieilles réunions Tupperware (sex toys, lingeries ou encore bougies parfumées), elle en deviendrait verte ! Je ne sais pas si elles existent encore, en tout cas ma grand-mère a arrêté depuis bien longtemps mais ce qu’elle garde de ces réunions, finalement quand même instructives, c’est sa fameuse recette de pâte à tarte prête en quelques secondes, que seuls les initiés peuvent connaître (ou leur petites filles quand elles sont gentilles et qu’elles leur font des gâteaux ;-p ) Brioche facile. Une brioche toute simple au goût d'enfance.

Mon grand-père Arsène (oui, encore lui) faisait des brioches extraordinaires ! Le Panettone histoire et recette ! ( - Miamissimmo. D’après certains, l’origine du panettone serait Milanaise, mais d’autres affirment qu’il vient d’une pâtisserie analogue, le nadalin connue à Vérone et en Vénétie depuis le XIII° siècle et qui donna le « Pandoro » puis le panettone. L incontournable brioche buchty. Brioche super Bonne. Pate à couque pour viennoiseries feuilletées!! Selem alaykoum/Bonjour. Bugnes de Lyon Fines Gonflées Craquantes - cuisine et gourmandise. Qu'est-ce-que c'est bon les bugnes ♥ 500 g farine 5 oeufs. Une bonne brioche pour toute la semaine.

L'hiver c'est le temps de l'intériorité, du repli et des douceurs. Faire des brioches est une délicieuse manière de passer l'hiver. Couronne feuilletée au chocolat. Bûche au mascarpone, chocolat blanc et framboise. BUGNES dodues et moelleuses (recette grand-père) Tarte au sucre. Choux au citron meringués. La pâte feuilletée -meilleure que la vraie- Brioche russe. - Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

Brioche cannelle et pommes. TROPEZIENNE. GATEAU FONDANT AUX NOIX. Recette gateau Opéra. Charlotte - recette facile. Chinois à la crème. Brioche roulée à la noix de coco. Brioche rapide à la Crème (sans beurre) 28 techniques pour décorer les croûtes de pâte à tarte! - Trucs et Astuces - Des trucs et des astuces pour améliorer votre vie de tous les jours - Trucs et Bricolages - Fallait y penser ! Simple, parfumé et terriblement délicieux. Chinois aux Pralines. Gâteau pommes-citron. Fondant aux fraises et au mascarpone.

Galette-cookie { Epiphanie } Schenkele ou beignets de carnaval alsaciens - Recette Recettes de Desserts - Plus de 900 recettes sur CakesandSweets.fr. Tarte poires et chocolat - Recette facile - Marciatack.fr. Fondant au chocolat. Fabuleux scones de Rose Bakery - Packt like pralines in a crushd tin box. Chelsea Buns. Gâteau au café et aux noix. Kouign amann. Voici le gâteau à 3 ingrédients qui fait fureur partout dans le monde. Surcharge duveteuse !

Merveilleux Cinnamon Rolls. Pain au chocolat comme chez le boulanger (version Cook'in de Guy Demarle incluse) - La Petite Cuisine de Nadège. ROSES FEUILLETÉES AUX POMMES par Aux délices des gourmets. DÉLICE AUX NOIX. Gâteau aux pommes. La recette des bugnes moelleuses « NancyBuzz. Gâteau à la crème au chocolat, glacé au café. Gâteau magique au chocolat blanc et framboises : Recette de Gâteau magique au chocolat blanc et framboises. Couronne Tropézienne.