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Biscuit à la cuillère

Biscuit à la cuillère
Ingrédients pour 4 personnes: – 120 g de farine de blé ordinaire tamisée – 100 g de beurre ramolli – 100 g de sucre glace – 2 blancs d’oeufs – 1 pincée de sel Préparation : 1- Mélange: – Préchauffez le four à 180° (th 6).Découpez les 100g de beurre ramolli en petits dés. – Déposez les dés de beurre et les 100g de sucre glace dans un grand saladier et mélangez avec une spatule.Le mélange va se transformer en une crème; 2- Monter les blancs en neige: – Versez les 2 blancs d’oeufs dans un saladier, ajoutez une pincée de sel et montez les blancs en neige en vous aidant d’un fouet électrique. 3- Incorporation: – En vous aidant d’une spatule , incorporez les blancs en neige au mélange beurre-sucre; 4- Mélange: – Versez la farine doucement en pluie dans le saladier tout en mélangeant bien. 5- Façonnage: – beurrez légèrement une plaque de four ou mettez un papier sulfurisé. – façonnez de petits biscuits.

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QUATRE-QUARTS Un quatre-quart bien moelleux malgré son apport très calorique en beurre qu’il ne faut surtout pas réduire car c’est la clé de la réussiteIngrédients Pour un moule à cake de 25 cm de long.: 250 g de farine 250 g de sucre en poudre 250 g de beurre 4 gros œufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation: Battre les oeufs avec le sel,le sucre et le sucre vanillé, au batteur électrique jusqu’à ce qu’il blanchisse et double de volume, Ajouter la levure et la farine tamisés sans cesser de battre. Enfin verser le beurre fondu et mélanger. Mettre la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Laisser reposer 10 minutes, ensuite tremper le manche d’une cuillère en bois dans l’eau froide puis inciser le gâteau à 2 cm de profondeur pour qu’il ne se bosselle pas en cuisant.

Chef Royale: Bugnes lyonnaises Ingrédients pour une 15aine de bugnes : 125g de farine 25g de sucre 1 gros oeuf 1/4 de paquet de levure 1 pincée de sel 25g de beurre le zeste d’1 citron ou 1cs d’eau de fleur d’oranger huile pour la friture sucre glace pour la déco Préparation : Dans un grand saladier, mélanger ensemble la farine, le sucre, le sel et la levure. Rajouter ensuite le beurre mou et mélanger rapidement. Ajouter l’oeuf battu en omelette et le zeste de citron au mélange, et bien mélanger. Galettes bretonnes au chocolat - Une Faim De Loup ! ! ! Découvrez ma recette de galette bretonne mais cette fois au chocolat !!! Recette pour environ 20 / 25 galettes Ingrédients :

1,2,3 Macaronnez !!! - Délices de tous les jours Bonjour, salem alaykom Aujourd'hui une toute spéciale !! Puisque ceux sont mes premiers Macarons sur le Blog !! Et oui bientôt 3 ans que Délices de tous les jours existe et pas une fois j'ai posté des Macarons. Mais pourquoi me direz vous ? Gourmandise aux fraises facile à réaliser Voici une petite recette facile et rapide qui sera combler vos envie d’été sans y passer des heures. Et surtout, de quoi régaler vos proches en une simple préparation à la portée de tous ! Le principe de ce gâteau est tout ce qu’il y a de plus simple : Un gâteau assez moelleux et léger en base, une crème chantilly personnalisé, et des fraises pour le plaisir des yeux et de votre ventre bien entendu ;) La recette de Crazy Mum :

Recette de ** L' Express Fondant coulant Extra Noir 70 % pas light ni léger mais sans beurre à l'Italienne !!** 31x Recette de cuisine 4.54/5 4.5/5 (24 votes) Les vrais biscuits bretons : de délicieux petits biscuits sablés C'est sur le blog de Camille "Cake in the city" que j'ai trouvé la recette de ces excellents petits sablés.Ils font partie, avec les palets bretons : clic, les biscuits au citron de C. Felder : clic, et les diamants : clic de mes recettes de sablés préférées !Je les ai fait avec du beurre puis avec de la margarine et bien qu'ils soient délicieux dans tous les cas, la version au beurre est nettement meilleure.Si vous souhaitez faire des biscuits parvés, ajoutez à la pâte du sucre vanillé ou de l'extrait de vanille. - 200 g de beurre ou de margarine- 120 g de sucre en poudre- 3 jaunes d'oeufs- 370 g de farine type 65 (en magasin bio) ou type 55- 1 pincée de sel- 1 cuillère à café de vanille liquide ou 3 sachets de sucre vanillé (si vous utilisez de la margarine)

Gâteaux algériens aux cacahuètes recette facile Je pense que nous sommes à peu près toutes les mêmes,bloggueuses ou pas,nous sommes toutes à la recherche de bons petits gateaux pour l’aid,le plus souvent des gateaux rapides et pas trop compliqués!!! cette année,j’ai privilégié les recettes faciles,des recettes trouvées un peu par-ci par-là,le plus souvent sur mes livres de patissseries orientales et que j’arrange ensuite à »ma sauce »!!! Je vous propose des boules aux cacahuètes et graines de sésame,un gateau très facile à réaliser et vraiment délicieux…confectionner des boules,les tremper dans le blanc d’oeuf et les rouler dans les graines de sésame..les gateaux sont cuits lorsqu’ils commencent à craqueler sur le dessus…il ne restent plus qu’à les arroser d’une bonne cuillère de miel….

Chinois à la crème Pour la pâte: 2 œufs 100 ml de lait 100 g de beurre 100 g de sucre 400 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 c à c de selPour la garniture Crème pâtissière 100 g de pépites de chocolat 50 g de raisins sec 20 g de sucre glace pour saupoudrer Faire fondre le beurre puis le verser sur le lait et la levure. Ajouter les œufs préalablement battus, le sel, le sucre et la farine. Pétrir longuement la pâte (elle est très souple) puis laisser pousser dans votre four éteint avec un bol d’eau chaude (pour créer une étuve) pendant 1 heure. Étaler la pâte en un rectangle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et badigeonner-la de la crème pâtissière .

Les Croustillants Chocolat-Amandes On dirait des florentins, mais ils sont plus croustillants et ne contiennent que des amandes effilées. De plus, une fine couche de chocolat vient souligner l'ensemble! Un petit gâteau (ou plutôt une friandise, car il n'y a pas d'oeuf, ni de farine!) Biscuits sablés et concours pour gagner un tampon à biscuits Les éditions Larousse proposent de vous faire gagner deux coffrets contenant un petit livre de recettes et un tampon à biscuit.La recette que je vous propose ici est issue de ce livret. Pour tenter de gagner, si vous habitez en France métropolitaine, il vous suffit de me laisser un commentaire et de liker ma page Facebook clic et celle des éditions Larousse : clic Concours terminé : les gagnants sont les commentaires numéros 54 et 97 de Catherine et JohAnne.Merci à tous les participants et bravo aux gagnantes vous serez contactées par Larousse dès que j'aurais vos adresses à m'envoyer par mail ou par le biais de "contacter l'auteur". - 2 gros jaunes d'oeufs- 125 g de sucre (150g de sucre dans la recette initiale)- 150 g de beurre ou de margarine- 250 g de farine type 55- 1 grosse pincée de sel- 2 cuillères à café d'extrait de vanille* * Vous pouvez remplacer l'extrait de vanille par 3 sachets de sucre vanillé en diminuant la quantité de sucre en poudre

Gâteaux Algeriens hyper fondants aux sésames et cacahuètes recette facile Selem alaykoum/Bonjour Je vous propose aujourd’hui une recette facile et rapide à réaliser pour l’aid et surtout bien appréciée par tous tant ces gateaux sont fondants en bouche!!! l’association des cacahuètes et graines de sésames est parfaite et apporte un petit croquant au gateau! Allez,laissez-vous tenter !il est facile à faire et surtout excellent!!

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