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Biscuits

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Spritz alsaciens. Traditionnellement, les spritz , délicieux biscuits sablés alsaciens, lorrains ou allemands, se préparent au moment de Noël.

Spritz alsaciens

Ces petits biscuits de Noël sont rapides à préparer et se façonnent à la douille. Recouverts partiellement de chocolat noir ou au lait, il feront le régal des petits et des grands à toute heure de la journée. Ils se conservent très bien dans une boîte à biscuits, si elle est bien cachée ! Recette des biscuits de Noël aux épices. Biscuits de Noël aux épices.

Recette des biscuits de Noël aux épices

10 recettes biscuits de Noël décorés. Blog : Scrap Cooking - Voir recette biscuits de Noël Blog : Cuisine Blog - Recette biscuits de Noël pain d'épices Source : Les Foodies - Recette biscuits de Nooël à la crème Blog : Cake mania - Recette biscuits de Noël Source : Cuisine ludique - Recette biscuits coeurs de Noël Source : Cuisinorama - Recette biscuits de Noël au chocolat.

10 recettes biscuits de Noël décorés

Les Bredele. Biscuits de l'Avent, c'est le moment. Dimanche 2 décembre 2012 7 02 /12 /Déc /2012 08:56 Aujourd'hui, 1er décembre, premier jour de l'Avent.

Biscuits de l'Avent, c'est le moment

Vous avez sorti votre(vos) calendriers ? Ici les filles on le leur, chocolaté, mais elles en ont préparé un aux parents avec leurs dessins... Et nous commençons ce week-end la confection des biscuits divers, bredele, Plätzchen... En voici déjà quelques-uns qui figurent sur le blog (ou sur Trois petits tours et cuisinons !) Terassenplätzchen. Biscuits de Noël. Laurence est l’une de mes meilleures et de mes plus vieilles amies.

Biscuits de Noël

Je l’ai rencontrée à quatorze ans, au premier jour de notre entrée au lycée, et nous sommes rapidement devenues inséparables, si semblables à tout point de vue qu’on nous prenait parfois pour des soeurs. J’adorais aller chez elle après les cours. D’abord, il y avait une télévision, ce qui n’était pas le cas chez mes parents — le grand drame de notre vie à ma soeur et à moi — donc il y avait toujours la perspective palpitante de regarder l’une ou l’autre des émissions dont tout le monde parlait à l’époque. Mais au-delà de ça, c’était une grande et joyeuse maison où l’on se sentait bien : Laurence avait deux soeurs, et leur mère, Christine, gardait de jeunes enfants, donc il y avait toujours beaucoup d’allées et venues, de conversations, de gens qui sonnaient à la porte et de voix de filles criant dans l’escalier.

Joyeuses fêtes ! Biscuits de Noël à la vache qui rit. Ça faisait un bon bout de temps que je voulais faire cette recette de Nadia, mais comme beaucoup de recettes à tester, je note sur un post-it, je stocke dans un endroit à post-it et je finis par oublier… Et je suis sûre que je ne suis pas la seule à faire ça avec les post-it !!

Biscuits de Noël à la vache qui rit

Bref tout ça pour dire qu’hier, en voulant faire des biscuits de Noël, j’étais un peu à court de beurre dans mon frigo et ne pouvait donc pas faire la recette traditionnelle. Par contre vu qu’il débordait d’une grosse boite de vache qui rit, j’ai tout de suite pensé à ce post-it (que je n’ai jamais retrouvé d’ailleurs, heureusement que la recette est en ligne!) Biscuits de Noël suédois - Drömmar* Comment ça c'est pas encore Noël ?

Biscuits de Noël suédois - Drömmar*

Ben oui, mais là on s'entraîne... 4 ingrédients archi basiques + zéro matos = de jolis biscuits sablés. Vite faits et vite cuits. Trop forts ces suédois ! Biscuits de Noël aux amandes (Alsace) Ingrédients (pour 30 croissants) : - 280 g de farine- 210 g de beurre- 100 g d'amandes en poudre- 70 g de sucre pour la fin de cuisson :- sucre vanillé- sucre glace Préparation de la recette : Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre.

Biscuits de Noël aux amandes (Alsace)

Avec la pâte ainsi obtenue, faire des petits cylindres que vous aplatirez que vous façonnerez en forme de croissants. Halbmonde. En ce premier dimanche de l'avent, j'ai eu envie de préparer des biscuits, oublier cette météo pluvieuse et tristounette, réchauffer les corps et se préparer aux fêtes qui approchent à grands pas.

Halbmonde

Dans cet assortiment de biscuits, il y a les tourbillons chocolat-vanille de chez Sucré-Salé, les volcans à la framboise de la popotte de Manue, et des halbmonde, petits gâteaux allemands de Noël dont la recette m'a été donné par une copine vivant à Munich. J'ai modifié ces derniers biscuits traditionnels avec de la fève tonka (merci Marion) et un peu d'extrait de vanille.Ils sont juste extraordinaires ainsi. Halbmonde (80 biscuits) 3 jaunes d'oeuf durs (taille moyenne)225 g de beurre100g de sucre glace1 pincée de sel1/2 fève tonka râpée1/2 cc d'extrait de vanille liquide1 jaune d'oeuf cru Émiettez très fin les jaunes d'oeufs. Faites cuire 6 à 8 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Biscuits sablés. Aujourd'hui, c'est la St Nicolas Alors bonne St Nicolas à tous les petits enfants !

Biscuits sablés

Pour marquer le coup, et parce que je n'ai pas de forme de St nicolas, j'ai fais des petits Biscuits ! Celui que l'on peut trouver dans Shrek ... J'en ai fais 2 sortes : des sablés et des pains d'épices. Boules de Noël. Préparer la pâte : mixer la farine avec le sel et le beurre pour obtenir une texture de sable. Ajouter le sucre glace, l’œuf et le jaune d’œuf.Mixer, rouler en boule et mettre au frais pendant 3 heures.Préchauffer le four (thermostat 6 – 180°C). Abaisser la pâte au rouleau sur 5 millimètres d’épaisseur, y découper des cercles à l’emporte-pièce ou à l’aide d’un verre. Si les boules sont destinées à être accrochées dans le sapin, faire un petit trou en haut de chacune d’elles avec le bout d’une baguette ou d’un crayon.

Disposer les boules sur la plaque du four légèrement huilée, en les espaçant car la pâte s’étale un peu. Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 15 à 20 minutes.Dès que les sablés sont cuits, les décoller à l’aide d’une spatule et les laisser refroidir complètement sur une grille. Préparer le glaçage blanc pour décorer les biscuits : tamiser 50 g de sucre glace dans une terrine placée au bain-marie. Carrés aux fruits, noix et chocolat.

Par Rachel, le 22 décembre 2009. Farandole de Bredeles. Farandole de Bredeles de fin d'année ( petits gâteaux alsaciens ) Il est de tradition, ici, en Alsace, pendant le mois de Decembre de faire des petits gâteaux de Noël appelés ici " Bredeles ". On en trouve de toutes sortes comme les traditionnels Butterbredeles, Schwobebredeles et j'en passe aux plus moderne comme les Vanille Kipferl ou autres douceurs. Des recettes tantot familiales, parfois partagé entre gourmandes, ou encore tirées de livres " valeurs sures " comme celui de Suzanne Roth par exemple ( clic ) ou encore poru les plus modernes, celui de Christophe Felder et ses " Gâteaux de l'Avent " ( clic ) . Il est coutume ici d'en offrir dans des boîtes en fer ou petits sachets transparents à ceux que l'on aime, à sa famille, aux amis, aux proches, aux voisins pour leur faire découvrir et déguster les petites spécialités de Décembre de la maisonnée.

Katarzynki, biscuits pour Noël. Lunes de Noël (faciles et rapides) Mardi 18 décembre 2012 2 18 /12 /Déc /2012 17:45 Encore une petite idée à rajouter à vos paniers garnis... De délicieux sablés croquants au bon goût de beurre! Recette trouvée ici. Pour 40 à 50 gâteaux 250g de farine 175g de beurre frais mou 100g de sucre en poudre 100g d'amandes en poudre 50g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs une pincée de sel. Petits sablés bio de Noël façon bredele d’Alsace. Plätzchen. Recette de spritz, sablés, bredele de Saint-Nicolas à Noël (Alsace) Ces petits sablés au beurre sont, dès l'Avent (30 novembre 2014) très populaires en Alsace, Suède, en Scandinavie, en Allemagne, mais aussi en Amérique du Nord.

Leurs formes particulières nécessitent l'utilisation d'une douille à pâtisserie, vous formerez ainsi des biscuits en forme de rosettes, de couronnes, de fleurs, d'étoiles et selon votre imagination.. Sablés spritz au beurre et à la vanille, bredele, Alsace. Leckerlis de Bâle, biscuits suisses de Noël. Recette facile et rapide de petits gâteaux chocolat orange pour Noël. Par Rachel, le 27 novembre 2009. Biscuits sablés de Noël. Depuis le temps que je voulais en faire !! Biscuits de Noël. L'année dernière j'avais commencé la série avec les 3 principaux biscuits de Noël traditionnels que je confectionne chaque année - et vous avais dévoilé les recettes de mon arrière-grand-mère paternelle. Il y avait les Etoiles à la cannelle, le Milans et les Brunsli. L'autre jour, en feuillettant le livre "Pâtisseries maison" de Florence Edelmann aux éditions Marabout j'ai trouvé une recette bien sympathique que je me suis empressée de tester : "Les sablés de Noël".

Ca à donné ça : pour environ 40 biscuits250g de farine1 cuillère à soupe de 4-épices125g de sucre1 pincée de sel125g de beurre1 oeuf Mélanger la farine avec les 4-épices, le sucre et le sel.Ajouter le beurre froid coupé en morceaux et travailler avec les doigts afin d'obtenir une poudre fine.Incorporer l'oeuf et mélanger pour obtenir une pâte homogène.Rassembler en bouler et mettre au frais pendant 1 heure.Découper ensuite des formes à l'emporte-pièce et faire cuire environ 15 minutes dans le four à 160°.

C'est délicieux !!! Zimtsterne. Spritz (petits gâteaux alsaciens) -